Så snart du blev gravid, er du sandsynligvis i gang Googling alle de mange fødevarer, du ikke bør spise under graviditeten — og formentlig fundet mere end et par favoritter på listen (ikke mere sushi! farvel favorit stinkende ost!). Der er ingen tvivl om, at holde sig til at graviditet kost kan være endnu sværere under fest-tunge helligdage.,
men selvom det ikke er særlig sjovt at gå glip af feriemad, er det med god grund: dit immunsystem er ikke så stærkt som normalt lige nu, og babyens er næppe udviklet, hvilket betyder, at begge er mere modtagelige for bakterier, parasitter og vira, der er i nogle undercooked eller rå fødevarer. heldigvis er der masser af sikre og yummy alternativer, der er OK for at forvente, at kvinder skal spise. Her er et par feriefødevarer, der skal undgås under graviditet sammen med forslag til, hvad du kan spise i stedet.,
Hjemmelavet eggnog
selvom nog ikke er spiked med rom eller whishisky, kan det stadig være en ferie nej-nej. Det skyldes, at Hjemmelavet ægnog ofte fremstilles med rå eller underkogte æg, der kan indeholde salmonellabakterier. Den gode nyhed: Kommercielt fremstillet eggnog (den slags du får forblandet i kartoner) er sikker, da det er lavet med pasteuriseret æg, ifølge Centers for Disease Control og Forebyggelse (CDC).
Cocktails
spekulerer du på, om bare en cocktail her eller der kunne gøre nogen skade?, Sundhedseksperter, herunder American Academy of Pediatrics (AAP), Food and Drug Administration (FDA) og American College of Obstetricians and Gynecologists (ACOG), siger, at ingen mængde alkohol er sikker under graviditeten. For en festlig og forfriskende ferie fest drink, bland tranebærsaft med mousserende vand og en kvist mynte og tjene i en cocktail glas.
æblecider
en anden klassisk feriedrik at holde sig væk fra: frisk æblecider. Bakterier som E., coli og salmonella kan være til stede i upasteuriseret juice, så undgå “hjemmelavede” cider som dem, der findes på æbleplantager, frugtstande og landmændsmarkeder — medmindre saften selvfølgelig er pasteuriseret. For et sødt og sikkert alternativ i samme ånd, drys lidt kanel, krydderier og sukker på friske æbleskiver.,dage, Mens du er Gravid
Tyrkiet
for At zappe bakterier og parasitter, som E., coli, trichinella og to .oplasma, din feriefugl skal koges, indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit. Og du kan ikke fortælle bare ved at se på din kalkun, om den er blevet opvarmet til den passende temperatur. (Det samme gælder for ethvert kød, der er grillet — disse grillmærker betyder ikke nødvendigvis, at maden er kogt hele vejen igennem.) Brug altid et kødtermometer til at kontrollere. Digitale termometre giver en øjeblikkelig, præcis læsning.,
Brisket
Denne klassiske, langsomt kogte Hanukkah-skål er også sikker, så længe den når en indre temperatur på 160 grader F (målt med et kødtermometer) for at dræbe bakterier.
fyldning
spørg din vært, om fyldet blev tilberedt inden for eller uden for kalkunen. Hvis det var inde, skal du igen sørge for, at det når 165 grader F, målt med et termometer. Husk, at det amerikanske landbrugsministerium (USDA) siger, at det er sikreste at undgå fyldte kalkuner. Fyldning, der er tilberedt separat fra fuglen, er helt sikkert.,
Bløde oste
Importerede, bløde oste — tror, Brie, Camembert, feta og blå ost — er hæfteklammer af ferie buffeter. Men medmindre du så emballagen og læste ordet “pasteuriseret” på det, er der ingen garanti for, at disse oste ikke er lavet med rå mælk, som kan indeholde listeria, sygdomsfremkaldende bakterier, der kan være problematiske for gravide kvinder. (Listeriaforurening er sjælden, men forventede mødre er 10 gange mere tilbøjelige til at udvikle en infektion fra den.) Hårde oste er okay, men så er du velkommen til at top din cracker med Gouda, Cheddar eller Parmesan., Hvad med krydret ostespreads? Gå videre og tag en dukkert (så længe de er pasteuriserede). Der er ingen beviser for, at varme eller krydrede fødevarer vil fremkalde arbejdskraft.
skaldyr
rå skaldyr — som østers, ceviche, røget laks og sushi — bør være uden for grænserne under graviditeten, da de kan indeholde listeria og andre bakterier. Det samme gælder for underkokt fisk, som også kan huse parasitter. Hvad angår kogt fisk, er det en god ide at holde sig til de lave kviksølvsorter, som krabbe, rejer, vild laks og hummer., Bare husk: du bør begrænse dit indtag af disse fisk til to til tre portioner om ugen — så prøv ikke at gå overbord på krabbekagebidene.
koffein
tænker du på en espresso efter middagen? Du vil måske gøre det til en koffeinfri. Mens det er sikkert at forbruge op til 200 mg koffein om dagen (om den svarer til en 12-ounce kop kaffe), koffein kan også findes i flere fødevarer end kaffe og te, chokolade og chokolade-krydret fødevarer, som fx is, budding og varm kakao — alle ferie fødevarer favoritter., Så medmindre du er sikker på, at du ikke har mødt din 200 milligram kvote for dagen, vil du måske fejle på den sikre side og holde dig til en koffeinfri cuppa.
rester
USDA anbefaler at undgå alle fødevarer, der er udeladt ved stuetemperatur i mere end to timer, som mange feriefestfødevarer er. Så sørg for, at nogen får disse rester i køleskabet, før du sætter dig ned for at se spillet.