Madame Lelica

Měkké, jemné pekařské styl bezlepkové sušenky s sladkou máslovou polevou. S tímto receptem na bezlepkové cukrové sušenky můžete vyrobit sušenky ve tvaru kruhu nebo vystřihnout cukrové sušenky.

milujete cookies? Budete chtít, aby tyto klasické bezlepkové čokoládové sušenky., Tyto bezlepkové sušenky z bílé čokolády Macadamia jsou také oblíbeným čtenářem.

Bezlepkové Cukroví

jsem publikoval lepek zdarma Halloween sugar cookie verzi, ale chci, abyste věděli, že tyto bezlepkové sušenky mohou být provedeny kdykoliv v roce a pro každou příležitost.

obvykle vyrábíme tyto bezlepkové matné cukrové sušenky pro každou dovolenou, včetně Velikonoc, Den matek, Halloweenu, díkůvzdání a Vánoc.

zdobíme je tak, aby odpovídaly dovolené nebo příležitosti.,

tyto bezlepkové cukrové sušenky jsou měkké, jemné a jsou lepší než jakékoli pečivo ve stylu cukrové sušenky. Díky polevě jsou měkčí, když sedí.

rádi si je užíváme několik hodin poté, co je zmrazíme, když začnou změkčit.

Jsme trumfl tyto bezlepkové sušenky s máslovou polevou a občas krém sýr poleva. Zahrnul jsem pouze recept na máslovou polevu, protože je to obvykle poleva pro sušenky.,

Práce s Bezlepkové Mouky

Při práci s měření nebo bezlepkové mouky, lžíce mouky do odměrky a úroveň. Odměrku nevkládejte do bezlepkové mouky.

nejlepší metodou je opravdu vážit bezlepkovou mouku, ale zatím nemám přísady pro všechny mé recepty.

možnost bez mléčných výrobků

v tomto receptu na bezlepkové cukrové sušenky můžete použít mléko bez mléka a mléko bez mléka s polevou bez mléka.,

zpět v časných 1900 pekaři používají zkrácení a cukr, aby polevu, protože to bylo levnější, aby se.

v případě potřeby můžete použít zkrácení pro polevu, ale není to můj oblíbený typ polevy.

jak vyrobit bezlepkové cukrové sušenky?

1. do velké mísy přidejte zkrácení, cukr, vanilku a vejce.
2. pomocí elektrického mixéru promíchejte až do kombinace.
3. zamíchejte mléko.
4. v samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a xanthanovou gumu.,
5. postupně přidávejte suché přísady do mokrých složek a promíchejte.
6. přidejte zbývající suché přísady a promíchejte, dokud se dobře nekombinují.
7. Roll těsto do 1½-palcové koule, nebo použijte zaoblenou polévkovou lžíci. Umístěte kuličky těsta na list cookie o dva palce od sebe. Stiskněte každý dolů se spodní částí šálku, dokud není cookie kulatá a přibližně ½ palce tlustá.
8. pečte podle pokynů. Chlad a mráz.

mohu vyrobit bezlepkové cukrovinky bez lepku?

Ano, Tento recept na bezlepkové cukrové sušenky můžete použít k výrobě bezlepkových výřezů., Jednoduché těsto rozvařte do koule, zakryjte ji a těsto ochlaďte 2 hodiny.

Jakmile je těsto vychlazené, rozválejte mezi dvěma kusy pergamenu a snížit své tvary. Pečlivě přeneste cookies na plech a pečte podle pokynů.

nechte je před polevou úplně vychladnout.

jaké bezlepkové postřikovače doporučujete?

Sweetapolita dělá skvělé bezlepkové postřikovače. Udělejme organický má také několik odrůd.,

většina postřikovačů nemá v sobě pšenici nebo lepek, ale obvykle se zpracovávají v zařízení, které zpracovává jiné lepkavé složky. Nezapomeňte zkontrolovat štítky pro informace o alergenech.

jaké směsi mouky bez lepku používáte?

Pro tyto bezlepkové cukroví používám blend plus 1 lžička xantanu, nebo používám Bob ‚ s Red Mill 1-k-1 + 1/2 lžičky xanthanu.

Bob ‚ s Red Mill 1-na-1 má xanthanová guma, ale protože tyto soubory cookie jsou s vysokým obsahem tuku, doporučuji přidat 1/2 lžičky xanthanu.,

můžete zmrazit bezlepkové cukrové sušenky?

Ano, můžete je zmrazit matné nebo nemrzlé. Rád je zmrazím, aby v mrazáku příliš nevyschly. Uchovávejte je ve vzduchotěsné nádobě v mrazničce po dobu až 3 měsíců.

vyrobili jste tyto bezlepkové cukrové sušenky? Dejte mi vědět, pokud je nakrájíte na tvary. Zanechte komentář níže a dejte mi vědět, co jste si mysleli.,ar

1 lžička bezlepkové vanilkový extrakt

1 vejce

4 lžičky mléka

2 šálky all-purpose bezlepková směs mouky (použili jsme Bob ‚ s Red Mill 1-na-1 Bezlepkové Pečení Mouka)

1 ½ lžičky bezlepkového prášku do pečiva

¼ lžičky soli

1/2 lžičky xanthanu

poleva:

• ½ šálku másla (1 tyč), teplota místnosti
• 1 ½ lžičky bezlepkové vanilkový extrakt
• 4 ½ šálky práškového cukru
• ¼ šálku mléka

Návod k použití

1. Předehřejte troubu na 375°F (190°C)., Umístěte stojan trouby do středu trouby. Řádek dva listy cookie s pergamenovým papírem; odložte stranou.
2. ve střední mísící misce, zkrácení smetany, cukru, vanilky a vejce. Zamíchejte mléko.
3. v samostatné misce smíchejte mouku, prášek do pečiva, sůl a xanthanovou gumu. Ujistěte se, že dobře promíchejte, abyste rovnoměrně rozložili ingredience.
4. postupně přidávejte suché přísady do mokrých složek až do kombinace.
5. Roll těsto do 1½-palcové koule, nebo použijte zaoblenou polévkovou lžíci.
6. umístěte kuličky těsta na list cookie o dva palce od sebe., Stiskněte každý dolů se spodní částí šálku, dokud není cookie kulatá a přibližně ½ palce tlustá.
7. pečte 8-10 minut, dokud světle hnědá. Vyjměte z trouby a nechte vychladnout na listu cookie po dobu 5 minut. Pomocí špachtle opatrně vyjměte soubory cookie z listu cookie do chladicího stojanu.
8. dokončete chlazení na drátěném stojanu. Jakmile je úplně v pohodě, mráz s máslovým krémem nebo smetanovým sýrem. Uchovávejte cookies ve vzduchotěsné nádobě.
9. pro polevu: ve střední mísící misce porazte máslo a vanilku, dokud nebude hladká a krémová., Postupně přidejte práškový cukr, jeden šálek najednou, bít dobře. Střídejte jeden šálek práškového cukru a 1 polévkovou lžíci mléka, dokud nebudou smíchány všechny přísady. V případě potřeby porazte další mléko, abyste získali požadovanou stálost. Polevu můžete skladovat v chladničce v uzavřené nádobě po dobu až jednoho týdne.

Poznámky

Tento výživa info je založen na přesné ingredience a značek, které jsem použil. Nemusí to být 100% přesné. Zkontrolujte prosím etikety výživy ingrediencí.