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Assado Vegetariano Cheeseless Pizza + Atlanta Apartamento Tour
Instruções
- Deixe a sua massa de pizza sentar-se à temperatura ambiente por 20 minutos.,forno pré-aquecido a 450.farinha de superfície e começa a trabalhar com a massa da pizza, moldando-a numa forma rectangular. Pressione a sua massa num papel lubrificado ou pergaminho forrado a 13×9 folha de cozedura (ou algo semelhante.) Assar sua massa nua por 15 minutos.entretanto, aquece uma frigideira sobre o calor médio com azeite. Uma vez quente adicionar alho, pimenta e cebola. Sauté por 5 minutos.
E como que o meu ano e meio na minha Atlanta apartamento é longo. Entregar as minhas chaves foi como entregar parte do meu coração. Tornei-me uma pessoa real naquele apartamento. Encontrei tanto de mim que nunca soube que existia. Isso não quer dizer que tenha sido fácil. Não, viver sozinho numa cidade onde eu sabia que um total de duas pessoas era muito difícil. Chorei no chão, na cozinha, na cama e no Duche. muito. situacao., Mas também dancei pela minha sala de estar, organizei jantares, organizei amigos e trabalhei tanto. Havia um mundo inteiro dentro daquele apartamento e era tudo meu. Havia magia a sério.quando me mudei para Atlanta, estava cansado de uma forma que o sono não pode curar. Estava amarga de uma forma que me magoou. Estava desesperado por algo novo. E foi isso que eu consegui. Passei algum tempo a ouvir o meu corpo e a descobrir o que dizia. Tive aulas de dança no varão e aprendi a não ter tanto medo da minha própria figura. Aprendi a consolar-me quando estava triste. Eu curei-me. Eu cresci.,
E, no entanto, essas são as coisas que eu não pude te ver chegando, quando eu deixei LA para Atlanta. Quando estava no meu carro, a soluçar, a pensar em voltar para LA, não podia saber o quanto Atlanta significaria para mim. E definitivamente não podia prever viver num lindo apartamento com tectos de 6 metros e tijolos expostos. Porque no meio da mudança, normalmente é impossível ver para onde nos levará., depois de organizar a minha primeira festa de blogueiros no meu apartamento, limpei tudo e pedi uma grande pizza ole. Sentei-me à minha mesa, comi toda a porcaria, e recordei-me de como a comunidade criativa é incrível e de como me esforcei para encontrá-la. Na noite das eleições, comi uma pizza de merda na cama e chorei até adormecer. Quando o meu filho veio visitar-me da NYC, pedimos pizza, demos as mãos e demos cabo da vida. Estas são as três vezes que comi pizza no meu apartamento. Já comi pizzas congeladas, mas nada de importante., Aparentemente, eu só peço pizza em momentos de grande mudança. Por isso decidi, para a minha despedida final, fazer uma pizza vegetariana sem queijo. Pareceu-me apropriado. Comida reconfortante.
Devido, aqui está a coisa – a vida está mudando. O mundo está a mudar. E não me parece que seja para melhor. Infelizmente, não posso fazer uma pizza para o mundo inteiro – para todos os imigrantes, refugiados ou advogados da ACLU – embora gostasse de poder fazê-lo., Quem me dera poder fazer-te uma pizza, segurar a tua mão e tentar segurar o teu coração. A mudança é dolorosa. Sinto-o.o mundo parece aquele momento em que eu estava a afastar – me de LA soluçando os olhos, desesperadamente a querer voltar-doloroso, escuro. No entanto, naquele carro algo me puxou-me para a frente-mas ainda não sabia o que seria. E é aí que estamos agora – marchando para a frente, fazendo o melhor que podemos, estrategizando, soluçando, e tentando fazer sentido de tudo isso. É impossível ver o que virá a seguir, por isso temos de continuar a avançar., A mudança é difícil-dolorosa, mesmo-então devemos ser gentis, gentis conosco mesmos e com os outros. Nunca sabemos o que estará do outro lado. Entretanto, temos de continuar a fazer pizza. xoxo.