Salată de castraveți coreeană

atât de ușor! Această rețetă de salată de castraveți coreeană picantă și fumoasă este gata în 10 minute și are o criză răcoritoare! Serviți ca o parte (banchan) la următoarea sărbătoare coreeană de grătar sau la gătitul din curte.

o salată de castraveți simplă și picantă

nu este nimic mai bun decât să așezi câteva ingrediente simple și umile împreună și să ai rezultate spectaculoase atunci când aceste ingrediente se întâlnesc.această salată coreeană de castraveți este doar asta … produsul remarcabil al ceea ce se întâmplă atunci când amestecați castraveți, gochugaru, usturoi și oțet.,

am putea doar să o numim alchimie delicioasă în cel mai bun caz – pentru că rezultatul este o explozie de picant, tartă, savuroasă, ușor dulce și crocantă.în coreeană, această salată de castraveți se numește oi muchim (이이무침). Acum oi înseamnă ‘castravete’ – și muchim se traduce prin ceva asemănător cu ‘experimentat’.prin urmare, o traducere destul de aproape ar fi pur și simplu condimentată castravete.

și cu un nume de genul acesta, are sens doar că realizarea de la zero ar trebui să fie la fel de necomplicată.,

cum se face salata de castravete coreeană

ai nevoie doar de aproximativ 10 minute pentru a biciui această rețetă de salată de castraveți condimentată. Gata, set… să gătească!mai întâi, feliați doi castraveți kirby în cruce în bucăți cu grosimea de aproximativ ⅛ inch. Puneți acele felii de castravete într-un bol de amestecare împreună cu un scallion tocat.

apoi, într-un bol mic separat, amestecați 1½ lingurițe de oțet distilat alb cu o linguriță de sos de soia și un cățel de usturoi tocat., În același bol, amestecați o jumătate de linguriță fiecare de sare și zahăr – și continuați să agitați până când ambele s-au dizolvat în lichid.

apoi, turnați sosul peste scallions și felii de castraveți.

în cele din urmă se presară aproximativ două lingurițe gochugaru (fulgi de ardei iute roșu coreean) și o linguriță de semințe de susan peste partea de sus și se amestecă bine. Puteți ridica gochugaru pe Amazon.

și asta este! V – am spus că este ușor 🙂

serviți această salată de castraveți coreeană simplă ca o gustare aprinsă pe cont propriu-sau ca o farfurie pentru literalmente orice masă.,

și aș fi neglijent dacă nu aș menționa că face banchanul PERFECT!

Ce este banchan?Banchan sunt nenumăratele feluri de mâncare mici care sunt așezate în mijlocul mesei în timpul unei mese coreene. Acestea sunt menite să fie împărtășite între toți mesenii în timpul mesei – și, de cele mai multe ori, dacă unul este terminat înainte de sfârșitul mesei, acesta este reumplut.

este posibil să știți banchan ca părțile BBQ coreean servit la dumneavoastră preferat comun gratar K-Town.,

plăci Mici, care conține totul, de la rece, germeni de fasole în ulei de susan (kongnamul muchim) să castravete kimchi (oi kimchi) să picant calmar uscate benzi (ojingeochae bokkeum) și totul în între sunt servite ca banchan. BTW … check out reteta mea de castravete kimchi de foc aici.de fapt, uneori, partea mea preferată a mesei sunt mâncărurile coreene care sunt servite alături de cursurile mai mari precum japchae, galbi și kimchijeon.,această rețetă de salată de castraveți coreeană picantă, tangibilă și savuroasă ar merge cu siguranță împreună cu celelalte feluri de mâncare asertive în timpul unei mese delicioase coreene.

dar ar fi, de asemenea, un fel de mâncare excelentă pentru a servi în fața unui fel de mâncare simplu, de vară, cu tăiței somen.

ai ghicit. Nu există nici o modalitate greșită de a mânca această salată delicioasă de castraveți picant!

ce castraveți ar trebui să folosesc pentru această salată simplă de castraveți?acum folosesc castraveți kirby în această salată coreeană de castraveți., Acestea sunt castraveții mici, neacoperiți, vânduți în principal pentru decapare. și, când vine vorba de această salată delicioasă, acești castraveți drăguți au un avantaj față de alți castraveți. Criza!vedeți ,este evident că un castravete care se ridică la rigorile decapării fără a deveni o mizerie limpede ar fi revoltător crocant și în formă brută.de fapt, dacă utilizați castraveți kirby în această salată coreeană de castraveți, puteți păstra probabil resturile în frigider timp de 4-5 zile – și totuși răsfățați-vă într-o salată perfect crocantă!,acum, dacă nu puteți găsi castraveți kirby la magazinul dvs. alimentar local, puteți folosi și castraveți englezi. De asemenea, au o piele subțire (de obicei învelită din plastic la magazinul alimentar) și o criză grozavă.

Ia acest coreeană salata de castraveti la următorul grătar

iubesc îndreaptă spre curtea Grătare și picnicuri în parc cu familia și prietenii. E doar ceva atât de minunat despre ospăț sub un cer senin, albastru. ei bine, această salată de castraveți crocantă și picantă este întotdeauna un hit când o aduc împreună cu mine., Aroma asertivă și efectul de răcire al castraveților sunt contrapunctul perfect pentru toate clasicele la grătar.acum, spune-mi despre tine! Care este felul tău de mâncare preferat la un cookout în parc? Ce zici de banchanul tău preferat la restaurantul coreean BBQ? Sunet off! Mi-ar plăcea să aud despre asta în comentariile 🙂

și, hei, gătit fericit!,

Castravete Apă

Lovit de Castraveti Cu Ulei de Chili

Cremos, Castravete Salata de Rosii

Plus câteva mai ușor retete coreene:

Tteokbokki – coreeană Picant Prăjituri de Orez
coreeană Lipicioase de Pui
Vegan Jajangmyeon – coreean de Taitei Cu Sos de Fasole Neagră
Doenjang Jjigae – coreean Pasta de Soia Tocană

ți-a plăcut acest coreeană Salata de Castraveti Reteta?, Există modificări pe care le-ați făcut pe care doriți să le împărtășiți? Împărtășiți sfaturi și recomandări în secțiunea de comentarii de mai jos!