pune jos meniul takeout! Acest pui de caju este o rețetă care se potrivește cu adevărat la takeout-ul tău preferat Chinezesc. Și este incredibil de rapid și ușor de făcut!
un pui Cochet se amestecă prăji cu caju, aceasta este o combinație teribil de arome. Veți iubi cât de cochet este și cum puteți adapta acest lucru la gustul dvs. folosind legume la alegere. Încercați acest lucru cu supă caldă și acră sau supă de porumb chinezesc cu o parte de orez prăjit pentru o experiență de casă takeout!,
pui de caju
Acest lucru este takeout făcut la domiciliu, care cu adevărat stive de până la restaurantul chinezesc preferat. Nu există promisiuni false aici! Citiți doar câteva dintre recenziile strălucitoare de la mulți oameni care au încercat acest lucru. 😇
îl vei avea pe masă mai repede decât să comanzi livrarea la domiciliu, este mai sănătos (mult mai puțin gras!) și este versatil, astfel încât să puteți adăuga sau schimba legumele după bunul plac. Atât de mult mai ușor să se adapteze doar acest-te, mai degrabă decât încercarea de a explica ceea ce vrei la telefon la locul takeout Chineză…… dreapta??, 😉
ingredientul secret este Chinezi Vin de Gătit
Chinezi Vin de Gătit, de asemenea, cunoscut sub numele de vin Shaoxing sau Shaosing vin, este ingredientul secret care face casă mancare Chinezeasca cu adevărat gust la fel de bun ca scoate.
este un vin alcoolic folosit pentru gătit Chineză și alte Asiatice. Total neplăcut de băut, sărat, ieftin ca chips-uri din magazinele asiatice (~ $1.50 Pentru o sticlă mare), durează pentru totdeauna și puteți citi mai multe despre el aici (dacă sunteți atât de înclinat).în timp ce nu l-ai bea niciodată drept, atunci când este folosit la gătit, se transformă complet., Sezonează sosul, îi conferă adâncime de aromă și complexitate, acel „ceva ceva” pentru a-l face la fel ca restaurantele chinezești.
substituții pentru vinul Shaoxing
cel mai bun înlocuitor este Mirin sau sherry uscat – acestea produc practic același rezultat. Dacă nu puteți consuma alcool, cea mai bună alternativă este să înlocuiți bulionul de pui cu conținut scăzut de sodiu pentru apa din sos.,
Ingrediente din Caju Pui
i-am promis rapid și ușor, și nu exagera, nu! Nu există atât de multe ingrediente în sos (vezi fotografia de mai sus) și nici în prăjitura în sine (vezi mai jos).
îmi place să folosesc coapsa de pui pentru cartofii prăjiți, deoarece este mai suculentă decât pieptul și mușchiul. Dacă fac acest lucru cu piept de pui, îl tenderizez întotdeauna folosind o tehnică de restaurant chinezesc folosind bicarbonat de sodiu (bi-carb). Este foarte simplu, a se vedea direcții aici: cum să pui catifea.,
fac pui de caju cu capsicum verde (ardei gras) și ceapă, deoarece sunt cele mai comune legume pe care le-am văzut la puiul de caju. Dar nu ezitați să adăugați alte legume în acest sens. Am văzut-o și cu capsicum roșu, țelină, verdeață asiatică, broccoli, morcovi și ceapă/ceapă.
de a Face Pui de Caju
Pui de Caju este foarte drept înainte de a face și, de asemenea, foarte iertător (mai ales daca folositi pulpa de pui).se amestecă sosul, se folosește puțin pentru a marina puiul doar 10 minute., Între timp, toacă legumele, bea un pahar de vin, Răsfoiește colecția de rețete Takeout asiatice și gândește-te la toate celelalte lucruri pe care vrei să le încerci într-una din aceste zile…😊
când ești gata să gătești, ai totul gata pentru a merge, deoarece durează mai puțin de 5 minute! Se toacă usturoiul și ceapa (1 min), se gătește puiul și capsicul (3 min), se adaugă sosul, se fierbe 1 minut până se îngroașă, se servește peste orez.
la fel Ca toate se amestecă cartofi prajiti, acest Pui de Caju vine cu o multime de sos., Nu este nimic mai trist decât atunci când ai rămas cu un castron de orez alb simplu, fără sos, cu care să-l mănânci. Corect??!sper să vă placă! – Nagi x
PS pentru o opțiune sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați, încercați orez conopidă – cu 77% mai puține calorii și cu 87% mai puține carbohidrați decât orezul!
Chineză caju ChickenWatch cum se face
foame pentru mai mult? Facebook, Instagram și Pinterest pentru a primi cele mai recente actualizări și pentru a vă abona la newsletter-ul meu și pentru a vă urmări pe Facebook, Pinterest și Instagram.,
Chinese Cashew Chicken
Ingredients
Sauce
- ▢ 1 tbsp cornstarch / cornflour
- ▢ 3 tbsp soy sauce , all purpose or light (Note 1)
- ▢ 1 1/2 tbsp Chinese cooking wine or Mirin (Note 2)
- ▢ 3 tbsp oyster sauce
- ▢ 2 tsp sesame oil
- ▢ Dash of white pepper (sub black)
Stir Fry
- ▢ 500g / 1 lb chicken thigh , skinless boneless, cut into 2.,5cm/1″ pieces (Note 3)
- ▢ 2 tbsp peanut oil (or vegetable oil)
- ▢ 2 garlic cloves , minced
- ▢ 1/2 onion , chopped into 1.75 cm / 3/4″ pieces(yellow, brown or white)
- ▢ 1 green capsicum / bell pepper , chopped into 2 cm / 0.,8″ piese
- ▢ 6 linguri de apă
- ▢ 3/4 cana caju prăjite , nesărate
Instrucțiuni
-
Sos: Se amesteca faina de porumb si sos de soia până când nu există cocoloașe. Apoi adăugați ingredientele rămase de sos și amestecați.
-
marinati: Transfer 2 linguri sos la pui, se amestecă pentru a acoperi. Puneți deoparte timp de 10 minute+.
-
Cook: ulei de căldură la foc mare într-o tigaie wok sau grele pe bază., Adăugați usturoiul și ceapa, gătiți timp de 1 minut.
-
adăugați puiul și gătiți timp de 2 minute. Adăugați capsicum și gătiți timp de 1 minut.
-
adăugați sos și apă. Se aduce la foc mic și se fierbe, amestecand, timp de 1 minut sau până când sosul se ingroasa.
-
se amestecă prin caju, se scoate din aragaz. Serviți imediat cu orez-sau pentru o opțiune low carb, low cal, încercați orez conopidă!
note de rețetă:
2. Vin de gătit chinezesc ( vin Shaoxing) – sub Cu Mirin sau sherry uscat (sub-uri aproape perfecte). Dacă nu puteți consuma alcool, utilizați bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu în locul vinului de gătit în sos și în locul apei.
3. Pui-prefer să fac acest lucru cu coapsa, deoarece este mai sănătos, dar poate fi făcut cu sân sau mușchi., Dacă utilizați sân, opțiune să tragă folosind metoda Chineză deci e foarte licitație și suculent ca tine la restaurantele Chinezești – a se vedea Cum să tragă de pui la cale Chineză (Velveting)
4. Resturile se vor păstra la frigider timp de 3 până la 4 zile. Nu recomand înghețarea-sosurile îngroșate cu făină de porumb/amidon de porumb tind să devină apoase dacă sunt înghețate. Dar, în afară de grosimea sosului, aroma se menține foarte bine!
5. Nutriție pe porție, cu excepția orezului. Poate servi cu ușurință 5 sau mai multe cu alte părți, așa cum este de obicei servit la restaurantele chinezești.,
Nutrition Information:
publicat inițial în octombrie 2015. Actualizat post cu fotografii noi, video mai bine și cel mai important, viața secțiunii Buldozer adăugat! Nici o schimbare la reteta.,
Mai takeout Chineză favorite
- Chow Mein
- Pui General Tso ‘ s
- Dulce și Acru de carne de Porc
- Crocante Miere de Pui
- Vita & Broccoli
- Chop Suey (Pui se Amestecă Fry)
- Rulouri de Primăvară
- Chineză Porc la GRĂTAR (Char Siu)
- Vezi TOATE Chinezesc retete
Viața de Buldozer
Wow, e adevărat., Chiar poți face pe oricine să pară inteligent cu ochelari.
