Dowiedz się, jak można salsa z tej domowej roboty przepis przy użyciu świeżych pomidorów z ogrodu! To jest naprawdę najlepszy przepis na salsę w puszkach i jeden, który robię od 20 lat i bez względu na to, ile robię, wydaje mi się, że zawsze się kończy.

Czy muszę obrać pomidory do salsy?,

tak, musisz usunąć skórkę, inaczej skończysz z salsą wypełnioną twardymi, nieprzyjemnymi kawałkami, które są trudne do zjedzenia. Można je łatwo wyjąć, piecząc w piekarniku lub szybko gotując w wodzie. Obie metody są łatwe i opisane poniżej!

Jak upiec pomidory w celu usunięcia skórki

Obróć piekarnik do broil i umieść stelaż tak, aby był około 6 cali poniżej brojlerów. Pokrój pomidory na pół i umieść je na ściętej stronie i zamknij razem na blasze do pieczenia., Broil aż Skórki czernieją-około 10 minut, a następnie pozostawić do ostygnięcia, a następnie łatwo ściągnąć Skórki.

uwielbiam pieczyć pomidory w domowym przepisie salsy, ponieważ sprawia, że usuwanie skórek jest bardzo proste, a efekt końcowy jest nieco słodszy i bardziej palący. Jeśli tego nie chcesz, przejdź do metody gotowania.

Jak gotować pomidory, aby usunąć skórę

na piecu zagotować garnek z wodą i przygotować miskę z lodem na boku. Pokrój płytkie ” X ” na dnie pomidorów, a następnie wrzuć je do wrzącej wody na 45 sekund., Wyjmij je i włóż do łaźni lodowej. Skórki spadną!

Jak używać Sitka do usuwania skórek pomidorów

jest to najszybszy sposób na usunięcie skórek pomidorów z dużej partii świeżych pomidorów, ponieważ nie ma potrzeby ich najpierw gotować. Użyj ekranu salsy na sitku z jedzeniem, pokrój pomidory na pół, połóż je na górze i przekręć korbę. Pomidory bez skóry wychodzą ze zjeżdżalni, a nasiona i skórki wychodzą na koniec w misce na śmieci.

używam mojego Sitka do jedzenia Victorio do wszystkich moich ulubionych konserw: salsy, sosu jabłkowego, sosu pomidorowego i galaretek., Jeśli jesteś zapalonym konserwatorem, potrzebujesz tego wygaszacza czasu w swoim życiu!

czy musisz gotować salsę przed konserwą?

tak, z dwóch powodów. Po pierwsze, jeśli zapakujesz salsę na zimno, zajmie to prawie dwie godziny w szybkowarze, aby się zagotować, nie mówiąc już o procesie. Po drugie, jeśli zapakujesz salsę na zimno, połowa gotowego słoika salsy będzie wodą. Musisz go najpierw ugotować, aby usunąć nadmiar wody.,

czy konserwowa Salsa zmienia smak?

konserwowanie salsy gotuje Twoje surowce, co nieco łagodzi ich smaki, co nie jest złe. Usuwa gorycz z cebuli i ostrej papryki, a także zmniejsza ciepło tych papryk. Pamiętaj o tym, decydując, ile ciepła dodać. Twoja niegotowana salsa powinna smakować pikantniej niż to, co chcesz, aby gotowy produkt w puszkach był.,

potrzebujesz czegoś, aby umieścić ten domowy przepis na salsę? Pospiesz się i chwycić mój niesamowity przepis tacos krewetki!

należysz do drużyny?

nasza prywatna grupa Facebook jest dla każdego, kto jest gotowy ze stresu i frustracji ze wszystkimi aspektami coraz obiad na stole każdej nocy! Zapewniamy Ci wszystko: planowanie, zakupy, przygotowywanie posiłków, gotowanie i sprzątanie! Kliknij tutaj, aby dołączyć za darmo!,Facebook Instagram instagram iconpinterest iconfacebook Facebook iconprint print iconsquares squares ikona

opis

domowy przepis salsa przy użyciu świeżych pomidorów! Robię ten przepis na salsę do konserw każdego lata i jest po prostu najlepszy.,

Scale1x2x3x

składniki

19 kg świeżych pomidorów

3 duże zielone papryki

5 papryczek jalapeno

4 papryczki Poblano

3 duże czerwone cebule

3/4 c posiekanej kolendry

1/2 c czerwonego octu winnego

3/2 TB soli

1/2 TB pieprzu czarnego

instrukcje

1. Usuń skórki z pomidorów za pomocą jednej z wyżej wymienionych metod. Pokrój je i ustaw durszlak nad zlewem, aby spuścić. W robocie kuchennym posiekaj cebulę, paprykę i kolendrę. Wlać do dużego garnka., Dodać ocet, sól i pieprz.

2. Posiekaj pomidory w robocie kuchennym i dodaj do garnka. Doprowadzić do wrzenia na dużym ogniu, często mieszając, aby nie przypalić na dnie garnka. Zmniejszyć do średniej-wysokiej i nadal gotować przez 15-20 więcej minut.

3. Podczas gdy salsa gotuje, sterylizuj słoiki, pokrywki i opaski we wrzącej wodzie. Dodaj gorącą salsę do sterylizowanych słoików, pozostawiając 1 calową szczelinę na górze słoika. Oczyścić krawędź słoika przed zamknięciem pokrywką i opaską.

4., Użyj kanistra ciśnieniowego, aby Twoja salsa pod ciśnieniem 5 funtów przez 10 minut. Pozostawić konserwę do całkowitego ostygnięcia przed przesunięciem lub otwarciem. Po ostygnięciu ostrożnie wyjąć słoiki i umieścić na stojaku chłodzącym. Po całkowitym wystygnięciu słoików sprawdź, czy każda pokrywa jest uszczelniona, dotykając jej górnej części. Jeśli usłyszysz uświęcony dźwięk, musisz ponownie przetworzyć ten słoik. Twoja salsa jest teraz stabilna na półce przez 18-24 miesiące.,

odżywianie

  • Serving Size: 1 Cup
  • kalorie: 41
  • cukier: 5 g
  • Sodium: 800 mg
  • Fat: 1 g
  • Saturated Fat: 0 g
  • Unsaturated Fat: 0 g/li>
  • trans fat: 0 g
  • carbohydrates: 9 g
  • fiber: 3 g
  • białka: 2 g
  • cholesterol: 0 mg

keywords: homemade salsa recipe for Canning

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *