- Udostępnij
- Tweet
- Pin
szybki i łatwy domowy zielony sos Enchilada wykonany z tomatillos, papryki, cebuli i kolendra, która jest zapakowana w smak i dobrze zamarza.,
łatwy domowy czerwony sos Enchilada, zapiekanka z kurczaka Enchilada i łatwe rozdrobnione mięso i kukurydza Enchilada piec to świetne przepisy enchilada na początek.
łatwy przepis na zielony sos Enchilada
zielony sos Enchilada jest zaskakująco łatwy do wykonania ze świeżymi tomatillos, papryki, cebuli, czosnku i kolendry. Jest gładka w blenderze, a następnie gotowana do grubej tekstury.
zielony sos enchilada to jedna z tych rzeczy, których nie zdawałeś sobie sprawy, że brakuje ci w życiu, dopóki nie spróbujesz go po raz pierwszy., Jest o wiele lepszy niż cokolwiek, co można kupić w puszce w sklepie spożywczym i będziesz w szoku, że kiedykolwiek użyłeś czegoś innego.
jadłaś już domowej roboty sos enchilada? To takie magiczne! To taki prosty sposób, aby dodać tyle smaku do ulubionych potraw i jest to łatwe.
większość warzyw, o które prosi się w tym przepisie, uprawiam w ogrodzie.często robię kilka dużych partii późnym latem i zamrażam je do wykorzystania przez całą zimę. To świetny sposób na wykorzystanie sezonowych produktów i przechowywanie całego tego smaku na zimę.,
jak długo trwa SOS enchilada?
resztki Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do tygodnia lub w zamrażarce do 3 miesięcy. Kiedy tomatillos i papryka są w sezonie, późnym latem, zawsze robię duże partie, aby zamrozić na później w zimie.
do czego jeszcze mogę użyć zielonego sosu enchilada?
to jeden z tych magicznych sosów, który jest o wiele więcej niż się wydaje., Użyj go jako marynaty do kotletów z kurczaka i wieprzowiny (po prostu dodać trochę kurczaka, bulionu warzywnego lub wody, aby go rozrzedzić), gotować białko w nim do tacos (Szybkowar lub powolna kuchenka obie działają świetnie), lub dodać trochę oliwy z oliwek do niego zrobić pyszny sos sałatkowy. Jest taki pełen smaku-nałóż go na wszystko!
jak wybrać najlepszy Tomatillo?
kupując tomatille wybieraj te, które mają chrupiące łuski i nie mają skazy.
co sprawia, że ten sos jest zielony?,
ten sos enchilada jest zielony, ponieważ ma bazę z tomatillos, papryki Anaheim i kolendry. Te trzy rzeczy wszystkie zmieszane sprawiają, że ten przepis jest bardzo zielony.
czerwony sos enchilada ma czerwoną bazę chili, która nadaje jej kolor.
wideo jak zrobić zielony sos enchilada:
składniki receptury
- Tomatillos: są to zabawne warzywa, które mogą nie być znane. Są one w papierowej łusce i są gładkie i limey zielony w środku., Kupując je Szukaj tomatillos, które mają chrupiącą opaleniznę na zewnątrz i czują się jędrne w dotyku. Rozmiar tomatillo nie ma większego znaczenia (mogą dojrzewać nawet przy małych rozmiarach), ale upewnij się, że nie ma żadnych widocznych skaz lub miękkich plam, w których zaczyna się źle.
- papryka Anaheim: te łagodne do lekko pikantne papryki są łatwe do znalezienia i łatwe do pracy. Powiedziałbym, że jeśli mają jakieś ciepło, to zwykle jest tuż nad papryką i zdecydowanie mniej niż jalapeno.
- Cilantro: to świeże zioła nadaje mu klasyczny meksykański smak, który wszyscy kochamy.,
- inne zioła i przyprawy: cebula, czosnek, jalapenos i sól. Te proste dodatki dodają sosowi solidności i nadają mu dużo smaku.
czy mogę zamrozić SOS enchilada?
tak! Zamarza cudownie i jest to moja preferowana metoda konserwacji, gdy robię duże partie latem. Jeśli nie robisz dużej partii, rozważ po prostu podwojenie przepisu i zaoszczędzenie połowy na później. Jestem wielką fanką gotowania raz i jedzenia dwa razy. Aby zamrozić, po prostu pozostaw mieszaninę do ostygnięcia i przechowuj ją w bezpiecznym pojemniku z zamrażarką. Zaznaczyć pokrywkę i zamrozić do 3 miesięcy., Rozmrozić w lodówce na noc przed użyciem.,
sposoby użycia domowej roboty zielony sos enchilada:
- łatwe rozdrobnione mięso i kukurydza Enchilada Piec
- łatwy Chicken Enchiladas
- Cilantro Rice and Bean Piec (wegetariańska zapiekanka Enchilada)
- One Pan Chicken Enchilada Zapiekanka
- black bean and sweet potato Enchilada Bake
- możesz również zrobić własne wypełnienie Enchilada z przepisami, takimi jak Instant Pot Chipotle Chicken Taco Meat lub easy Crispy Instant Pot pork taco recipe i po prostu zwinąć je i przykryć sosem Enchilada i serem.,
- lubię również używać zielonego sosu enchilada jako części mojego domowego chili, jest pełen wspaniałego smaku i jest miłym dodatkiem do rzeczy takich jak chili, zupa taco i dania z fasoli.
Drukuj
opis
szybki i łatwy zielony sos enchilada wykonany z tomatillos, papryki, cebuli i kolendry, który jest zapakowany w smak i dobrze zamarza.,
składniki
- 2-3 łyżki oliwy z oliwek
- 1 duża cebula, grubo posiekana
- 5-6 ząbków czosnku
- 2-4 ząbki czosnku, posiekane
- 1-2 jalepenosy, posiekane
- 1 1/2 funta pomidorów, obrane i pokrojone w pół
- 1/2 pęczka kolendry, grubo posiekanej
- 1 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 1/2 łyżeczki kminku
- 4 szklanki kurczaka lub wywaru warzywnego
instrukcje
- umieścić wszystkie składniki w blenderze i przetrzeć do uzyskania gładkiej konsystencji., (Jeśli słoik blendera nie pasuje do wszystkich, dodaj wszystkie składniki z wyjątkiem bulionu z kurczaka lub warzyw. Dodaj tylko tyle zapasów, aby Blender mógł przetworzyć wszystko, aż będzie gładki. Dodać resztę wywaru na patelni przed gotowaniem)
- dodać zmiksowaną masę do dużego garnka. Doprowadzić mieszaninę do gotować na wolnym ogniu na średnim ogniu. Zmniejsz ciepło do średnio-niskiego i gotuj na wolnym ogniu przez około 30 minut. Jeśli sos jest grubszy niż lubisz, dodaj trochę więcej bulionu z kurczaka lub warzyw.
- podawać wewnątrz burritos lub polać enchiladas na uduszony posiłek., Używam go również jako część mojego płynu w zupie tortilla i chili!
- zamrozić wszelkie dodatki do późniejszego użycia lub zrobić podwójną partię, aby zachować niektóre pod ręką w zamrażarce.
uwagi
- jeśli chcesz, aby twój sos enchilada był wyjątkowo gładki, zmiksuj go po raz drugi po ugotowaniu, aby uzyskać bardziej aksamitną konsystencję.
- paprykę Poblano można zastąpić w tym przepisie.
- aby zamrozić, po prostu pozostaw mieszaninę do ostygnięcia i przechowuj ją w bezpiecznym pojemniku z zamrażarką. Zaznaczyć pokrywkę i zamrozić do 3 miesięcy. Rozmrozić w lodówce na noc przed użyciem.,
- Kategoria: SOS
- metoda: Stovetop
- kuchnia: meksykańska
słowa kluczowe: domowy przepis na sos Enchilada, przepis na sos Enchilada, łatwy przepis na sos Enchilada, jak zrobić sos Enchilada
chcesz zapisać ten przepis?,
naprawdę lubię robić ten stek Carnita mięso (można naprawdę używać każdego rodzaju mięsa! To jest niesamowite go-to przepis) w moim enchiladas! Ma dużo smaku i jest tak łatwy do zrobienia w wolnej kuchence. Jeśli czerwony sos enchilada jest bardziej twoja rzecz można znaleźć mój domowy przepis na czerwony sos enchilada tutaj. Jest to również bardzo łatwe i zamraża bardzo dobrze.mam nadzieję, że ten szybki i łatwy Domowy zielony sos Enchilada sprawi, że obiad będzie trochę łatwiejszy i tak smaczny jak zawsze!, Do tego świetnie zamarza, więc zrób podwójną partię i trzymaj trochę w zamrażarce na pracowitą noc. Smacznego!
podjąć kłopotów z planowaniem posiłków z: Obiad łatwe, bezpłatny 1 tydzień plan posiłek z pełną listę zakupów, łatwe kolacje, informacje żywieniowe, serwowanie sugestie dla każdego posiłku, i więcej!
Zapisz się teraz
o Melissie
Melissa jest zdeterminowana, aby pomóc rodzicom rozwiązać nocne pytania, „co jest na kolację?!,”with her no-fuss approach to cooking. Szczegółowy…
- Share
- Tweet
- Pin