Tips voor gezonde tanden
regelmatig poetsen en flossen helpt tanden gezond te houden door suikers en voedseldeeltjes die samen met bacteriën plaque vormen, weg te werken. Plaque produceert zuur dat tandglazuur beschadigt, veroorzaakt holten en zet het podium voor parodontale, of tandvlees, ziekte.
nu blijkt uit een groeiend aantal onderzoeken dat bepaalde voedingsmiddelen ook goed kunnen zijn voor de tanden., Net zoals zogenaamde “functionele voedingsmiddelen” kan uw hart gezond te houden, bijvoorbeeld, anderen kunnen bevorderen mondgezondheid, volgens Christine D. Wu, een pediatrische tandheelkunde onderzoeker aan de Universiteit van Illinois in Chicago.
Hier zijn acht tanden-vriendelijke voedingsmiddelen die veelbelovend zijn.
Tea
polyfenolen genoemd, aangetroffen in zwarte en groene theesoorten, vertragen de groei van bacteriën geassocieerd met holtes en tandvleesaandoeningen., Onderzoekers aan de Universiteit van Illinois in Chicago ontdekten dat mensen die hun mond een minuut lang, 10 keer per dag, met zwarte thee spoelden, minder plaque op hun tanden hadden dan mensen die hun mond met water spoelden. Wat meer is, de grootte en kleverigheid van hun plaque werd verminderd.
thee ondermijnt het vermogen van sommige bacteriën om samen te klonteren met andere bacteriën, aldus de onderzoekers. in een studie uit 2010, gepubliceerd in het Journal of Dental Research, schreven Wu en haar collega ‘ s dat thee, vooral zwarte thee, halitosis of slechte adem bestrijdt., “Polyfenolen onderdrukken de genen van bacteriën die de productie van stinkende verbindingen in de mond te controleren,” Wu zei.
Cheese
onderzoek gepubliceerd in het tijdschrift General Dentistry eerder dit jaar rapporteerde dat 12 – tot 15-jarigen die cheddar kaas aten lagere zuurniveaus in hun mond hadden dan degenen die suikervrije yoghurt aten of een glas melk dronken.
na het eten van het voedsel spoelden de adolescenten en tieners hun mond met water., Het zuur-of pH-gehalte in de mond werd vervolgens 10, 20 en 30 minuten na het spoelen gemeten. Degenen die melk dronken of yoghurt aten vertoonden geen verandering in hun pH-niveau, maar de kaaseters hadden een snelle daling bij elk meetinterval.
kaas kan het plaquezuur neutraliseren, zei Wu, die niet betrokken was bij de cheese-studie. Bovendien verhoogt kauwen de speekselproductie. “Als een rivier, speeksel spoelt uit sommige van de bacteriën in de mond,” zei ze.,
rozijnen
van nature zoet, rozijnen bevatten geen sucrose of tafelsuiker. Suiker helpt bacteriën vasthouden aan het tandoppervlak, waardoor ze plaque produceren, Wu zei. Rozijnen zijn ook een bron van fytochemicaliën, die holte veroorzakende plaque bacteriën kunnen doden. Sommige verbindingen in rozijnen hebben ook invloed op de groei van bacteriën geassocieerd met tandvleesaandoeningen, heeft Wu gevonden.
Crunchy foods
voor het afbreken van voedingsmiddelen zoals wortelen, appels en komkommers is serieus kauwen nodig. Maar al dat Kraken is niet voor niets. Kauwen ” kan tandplak verstoren, en dienen als een reinigingsmechanisme,” Wu zei. Dus in plaats van in je mond te blijven en zich op tanden te vestigen, worden bacteriën verwijderd.,
Vitamine-rijke voedingsmiddelen
Voedingsmiddelen met calcium — zoals kaas, amandelen en groene greens — en voedingsmiddelen met een hoog fosfor — zoals vlees, eieren en vis — kunnen helpen om het tandglazuur sterk en gezond, volgens de American Dental Association.
“zure voedingsmiddelen en dranken kunnen kleine laesies op tandglazuur veroorzaken,” Wu zei. “Calcium en fosfaat helpen mineralen terug te brengen in die laesies.,”Calcium is ook goed voor botten, inclusief je kaak.
suikervrije gom
na het eten een stokje in uw mond stoppen. Kauwen verhoogt speeksel secretie, opruimen sommige bacteriën, Wu zei. Het sleutelwoord hier is ” suikervrij.”Bacteriën vertrouwen op sucrose plaque te produceren, Wu zei.,
melk
in een studie gepubliceerd in het Journal of the American Dental Association in Juli, vonden Wu en haar team dat het drinken van een glas melk na het neerhalen van droge, met suiker gezoet Fruit lussen verlaagde niveaus van zuur in de mond meer dan drinkwater of appelsap deed.
“melk neutraliseert een deel van het zuur geproduceerd door plaque bacteriën,” Wu zei. Het toevoegen van melk aan granen heeft echter niet hetzelfde voordeel., “De melk wordt stroperig en zoet, wat slecht is voor de tanden,” Wu toegevoegd. Het drinken van een glas melk na het eten van een zoet dessert, zoals chocoladetaart, kan ook tanden beschermen. (Als melk niet handig is, Knabbel dan op wat post-dessert kaas.,)
Cranberries
Cranberries bevatten polyfenolen (net als thee doet), die kan voorkomen dat plaque plakken aan de tanden, waardoor het risico van holtes, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift caries Research. Een waarschuwing: omdat het fruit zo scherp is, hebben veel cranberry producten suiker toegevoegd, Wat eventuele voordelen voor tanden kan beïnvloeden, zei Wu.,
Follow LiveScience @livescience, Facebook & Google+. Original article on LiveScience.