Cajun garnalen en worst Pasta is een stevig gerecht dat een menigte tevreden zal stellen! Pittige andouille worst, en Cajun garnalen bovenop een romig bed van noedels en verse groenten, voor een vullende doordeweekse maaltijd die zelfs de meest kieskeurige eters zal imponeren! Als je van Cajun eten houdt, zorg er dan voor dat je mijn Cajun kip Macaroni en kaas bekijkt, gemaakt met mijn zelfgemaakte Cajun kruiden. Je kunt het gebruiken om elke maaltijd op te fleuren!
Cajun Shrimp and Sausage Pasta
enkele weken geleden waren we aan het grillen., We maakten een grote partij cajun garnalen en worst kebabs. Het was zo goed dat we andere manieren begonnen te bedenken waarop we cajun garnalen en andouille worst konden verwerken. Bovenop een bed van romige noedels en verse groenten leek een goede pasvorm!
Cajun garnalen Pasta recept
elk recept is alleen zo goed als de ingrediënten die u gebruikt. Voor deze Cajun garnalen en worst pasta heb je nodig:
- Fettuccini noedels – of een andere gestructureerde noedel, zoals bowtie of fusilli.
- garnalen-deveined, shell verwijderd, en staart verwijderd., Ik gebruikte een kleinere garnalen voor dit recept, maar je zou groter kunnen gaan, helemaal tot jumbo garnalen. De kooktijd past zich iets aan, maar niet veel. Garnalen koken snel!Andouille Sausage-Andouille sausage wordt gemaakt met Creoolse kruiden die typisch voorkomen in pittige zuidelijke gerechten. Dus het is een beetje pittiger dan normale worst. Als je geen toegang hebt tot andouille, zal Kielbasa ook werken, maar het kan nodig zijn om een aantal van de kruiden te verdubbelen.
- Cajun kruiden-bekijk mijn recept voor het maken van zelfgemaakte Cajun kruiden!andere kruiderijen-zout, peper en oregano.,
- olijfolie-Ik geef de voorkeur aan een goede extra vierge olijfolie.groenten – courgette, gele uien, rode paprika ‘ s, knoflook en geplette tomaten. Voel je vrij om meer toe te voegen als je een favoriet die niet op de lijst!
- bruine suiker
- kippenbouillon
- zware room
- Parmezaanse kaas
- 3tablespoonsolive olie
- 1small courgette,in de lengte gehalveerd en in dunne plakjes
- 1yellow ui,in blokjes gesneden
- 2red paprika,gesneden in 1 ” brokken
- 2-3tablespoonscajun kruiden
- 1teaspoonbrown suiker
- 2clovesgarlic,gehakt
- 1/2cupcrushed tomaten
- 1cupchicken bouillon
- 1cupheavy cream
- 1/2cupparmesan
- verse gehakte peterselie,optioneel
-
Voeg de pasta een grote pan met kokend water, dat is gezouten., (Overal van 1-2 eetlepels zout.) Kook naar al dente, 8-10 minuten.
-
deegwaren uit water verwijderen en afvoeren. Zet opzij (als je je zorgen maakt over de noedels die aan elkaar plakken, kun je ze in een beetje olie of boter gooien).
-
in een kom, gooi garnalen met zout, peper en cajun kruiden en zorg ervoor dat het goed bedekt is.
-
Verwarm een grote koekenpan (12-inch) op middelhoog vuur en besprenkel olijfolie in de pan.
-
garnalen toevoegen en ongeveer 2 minuten koken., Flip garnalen over en kook nog een minuut, of tot roze en stevig.
-
verwijder garnalen uit de pan naar een bord, opzij gezet.
-
voeg de gesneden worst toe aan de pan waarvan u de garnalen zojuist hebt verwijderd. Kook worst tot licht bruin, ongeveer 3-4 minuten aan elke kant. Verwijder uit pan naar een bord, zet opzij.
-
in dezelfde pan waarin u de worst hebt gekookt, laat het leem zakken tot medium.,
-
voeg 3 eetlepels olijfolie toe en vervolgens de gehakte courgette, ui, rode peper, Cajun kruiden en bruine suiker. Gooi alles bij elkaar om gelijkmatig te vachten. Kook tot de groenten zacht zijn, ongeveer 3-5 minuten.
-
voeg gehakte knoflook toe en kook en roer tot geurig, ongeveer 30 seconden.
-
voeg de gemalen tomaten, kippenbouillon en zware room toe. Breng aan een sudderen, roeren en schrapen de pan met tang om eventuele bruine stukjes van de bodem te krijgen. Laat ongeveer 5 minuten sudderen.,
-
toevoegen in Parmezaanse kaas, gekookte pasta, garnalen en worst. Roer (gooi alle ingrediënten samen en blijf sudderen tot ze doorverwarmd worden (ongeveer 2-3 minuten).
-
serveer in koekenpan en garneer met gehakte peterselie. (facultatief)
Hoe maak je de garnalen en worst
in dit hele gerecht worden slechts twee pannen gebruikt, één voor kokende noedels en één voor al het andere. Alle ingrediënten zullen eindigen in de koekenpan tegen het einde van het koken., Een verstandig woord, gebruik een zeer grote koekenpan. De grootste die je kunt vinden. Deze maaltijd kan een leger voeden! Ik gebruikte een 13 inch diepe set koekenpan en het was tot de rand gevuld. Zowel de garnalen als de worst koken eerst in deze pan.
garnalen
bestrijk de garnalen met zout, peper en cajun kruiden en gooi ze in de koekenpan. Kook aan elke kant ongeveer 2 minuten. De garnalen moeten roze en stevig worden. Haal ze uit de pan en leg ze opzij op een groot bord. Om ze warm te houden, plaats een folietent over de bovenkant van de plaat.,
worst
in dezelfde pan, voeg wat olie en de worst in een enkele laag toe. Kook de worst aan elke kant ongeveer 3-4 minuten of tot het mooi bruin is. Haal de worst uit de pan en voeg ze toe aan de plaat van garnalen.
How to Make Cajun Shrimp and Sausage Pasta
met de garnalen en worst gekookt en klaar voor actie, kunt u overgaan op de saus. Ga terug naar dezelfde pan waar je de garnalen en worst in hebt gekookt. Voeg deze keer wat extra olijfolie, courgette, gele uien, rode paprika ‘ s, bruine suiker en Cajun kruiden toe., Roer deze samen om ervoor te zorgen dat alle groenten gelijkmatig bedekt zijn met kruiden. Voeg de knoflook toe en kook die tot geurig (ongeveer 30 seconden).
voeg de geplette tomaten, kippenbouillon en zware room toe. Breng aan de kook, regelmatig roeren. Gebruik de lepel om een van de gebruinde stukjes die zijn gehecht aan de pan te schrapen. Laat ongeveer 5 minuten sudderen en voeg dan terug in de worst, garnalen, noedels, evenals de Parmezaanse kaas. Gooi alles bij elkaar en kook tot verwarmd door ongeveer 3-5 minuten.
Serveer de maaltijd in de koekenpan., Garneer met Parselachtig en wat extra Parmezaanse kaas.
Dit is een zeer vullende maaltijd, maar als je een bijgerecht wilde, hebben we dit geserveerd met kazige knoflookkoekjes.
wil je meer verbazingwekkende Pasta Recepten?
zorg ervoor dat u deze top-rated gerechten bekijkt!
Cheesy Bacon Chicken Pasta
Cheeseburger Pasta
champignons en Zwitserse Pasta
Spaghetti Carbonara
Cajun Garnalen en Worst Pasta is een hartig gerecht, dat zal voldoen aan een menigte! Pittige andouille worst, en Cajun garnalen bovenop een romig bed van noedels en verse groenten, voor een vullende doordeweekse maaltijd die zelfs de meest kieskeurige eters zal imponeren!,