Cajun-Reker og Pølse, Pasta er en mettende rett som vil tilfredsstille et publikum! Krydret Andouille Pølse, og Cajun-Reker på toppen av en kremet seng av nudler og friske grønnsaker, for en mettende weeknight måltid som vil imponere selv den pickiest eaters! Hvis du elsker Cajun mat, sørg for å sjekke ut min Cajun Kylling Makaroni og Ost, laget med min hjemmelagde cajun krydder. Du kan bruke den til å piffe opp ethvert måltid!
Cajun-Reker og Pølse, Pasta
Et par uker siden var vi på grilling spree., Vi gjorde en stor batch av cajun-reker og pølse kebab. Det var så bra at vi begynte å tenke på andre måter vi kan innlemme cajun-reker og andouille pølse. På toppen av en seng av kremet nudler og friske grønnsaker virket som en god plass!
Cajun-Reker Pasta Oppskrift
Hver oppskrift er bare så god som de ingrediensene du bruker. For dette cajun-reker og pølse, pasta trenger du:
- friday ‘ s egen Nudler – eller annen strukturert noodle, som bowtie eller fusilli.
- Reker – deveined, skallet fjernes, og halen fjernet., Jeg brukte en mindre reker for denne oppskriften, men du kan gå større, helt til jumbo shrimp. Steketid vil justere litt, men ikke mye. Reker kokker fort!
- Andouille Pølse – Andouille pølse er laget med kreolsk krydder som vanligvis finnes i krydret sør-retter. Så det er et lite spicier enn vanlig pølse. Hvis du ikke har tilgang til andouille, Kielbasa vil også fungere, men det kan hende du må doble opp på noen av krydder.
- Cajun-Krydder – sjekk ut min oppskrift for å lage hjemmelaget cajun-krydder!
- Andre Krydder – salt, pepper og oregano.,
- Olivenolje – jeg foretrekker en god extra virgin olivenolje.
- Grønnsaker – Squash, gul løk, rød paprika, hvitløk og knust tomater. Føl deg fri til å legge til flere hvis du har en favoritt som ikke er på listen!
- Brunt Sukker
- Kylling Buljong
- kremfløte
- Parmesan Ost
Hvordan å Gjøre Reker og Pølse
Det er bare to panner brukes i hele denne parabolen, en for å koke nudler og en for alt annet. Alle ingrediensene vil ende opp i stekepanne ved slutten av matlaging., Et ord til de kloke, bruker en svært stor stekepanne. Den største du kan finne. Dette måltidet kan trekkes en hær! Jeg brukte en 13 tommers dyp sett stekepanne og det var fylt til randen. Både reker og pølse lage mat inne i denne pannen først.
Reker
Pels reker med salt, pepper, og cajun krydder og kaste dem i stekepanne. Stek på hver side i ca 2 minutter. Reker bør slå rosa og fast. Ta dem ut av pannen og sett dem til side på en stor plate. For å holde dem varme, legg folie telt over toppen av platen.,
Pølse
I samme gryte, tilsett litt olje og pølse i et enkelt lag. Stek pølse på hver side ca 3-4 minutter eller til den er pent brunet. Fjern pølse fra pannen og legg dem til plate av reker.
Hvordan å Lage Cajun-Reker og Pølse, Pasta
Med reker og kokt pølse og klar for action, du kan flytte inn i sausen. Head tilbake til samme pan du kokt reke og pølse i. Denne gangen, legg til litt ekstra olivenolje, squash, gul løk, rød paprika, brunt sukker, og cajun krydder., Rør dette sammen for å sikre at alle grønnsaker er jevnt belagt med krydder. Legg i hvitløk og stek det til duftende (ca 30 sekunder).
Legg til i de knuste tomater, kylling buljong, og kremfløte. Bring til en småkoke under omrøring ofte. Bruk en skje til å skrape opp noen av brunet biter som har festet til pannen. La det småkoke ca 5 minutter, og deretter legge tilbake i pølse, reker, nudler, samt parmesan ost. Kaste alt sammen og lage mat til oppvarmet gjennom ca 3-5 minutter.
Tjene måltid midt i skillet., Pynt med Parsely og litt ekstra Parmesan.
Dette er en svært mettende måltid, men om du ønsker en siderett, vi har servert denne med cheesy hvitløk kjeks.
Vil du ha Mer Fantastisk Pasta Oppskrifter?
sørg for å sjekke ut disse topp-karakter retter!
Cheesy Bacon Kylling Pasta
Cheeseburger Pasta
Sopp og Sveitsiske Pasta
Spaghetti Carbonara
– >
Cajun-Reker og Pølse, Pasta er en mettende rett som vil tilfredsstille et publikum! Krydret Andouille Pølse, og Cajun-Reker på toppen av en kremet seng av nudler og friske grønnsaker, for en mettende weeknight måltid som vil imponere selv den pickiest eaters!,
– >
-
Legg pastaen i en stor gryte med kokende vann som er saltet., (Alt fra 1-2 spiseskjeer med salt.) Kokk til al dente, 8-10 minutter.
-
Fjern pasta fra vann og avløp. Sett til side (hvis du er bekymret for at nudler ikke henger sammen, kan du kaste dem i litt olje eller smør).
– >
-
I en bolle, kaste reker med salt, pepper, og cajun krydder og sørge for at det er godt belagt.
-
Varme i en stor stekepanne (12 tommer) over middels høy varme og drypp olivenolje i pannen.
-
Legg reker og stek i ca 2 minutter., Flip reker over og stek et minutt, eller til rosa og fast.
-
Fjern reker fra pannen til en plate, sett til side.
– >
-
Legg til cut-up-pølse til pan du bare fjernet reker fra. Stek pølse til lett brunet, ca 3-4 minutter på hver side. Fjern fra pannen til en plate, sett til side.
– >
-
I den samme pannen du kokt pølse i, lavere leat til middels.,
-
Legg til 3 spiseskjeer olivenolje og deretter hakket squash, løk, rød paprika, cajun krydder, og brunt sukker. Kaste alt sammen for å jevnt strøk. Kok til grønnsaker er myke, ca 3-5 minutter.
-
Legg hakket hvitløk og stek og rør til en duftende, ca 30 sekunder.
-
Legg den knuste tomater, kylling buljong, og kremfløte. Bring til en småkoke under omrøring og skraping pannen med en tang til å få opp noen brune biter fra bunnen. La det småkoke i ca 5 minutter.,
-
Legg til i parmesan, kokt pasta, reker, og pølse. Rør (kaste alle ingrediensene sammen og fortsette simmering til oppvarmet gjennom (ca 2-3 minutter).
-
Tjene i en stekepanne og pynt med hakket persille. (valgfritt)