Cajun Garnelen und Wurst Pasta ist ein herzhaftes Gericht, das eine Menge befriedigen wird! Würzige Andouille-Wurst und Cajun-Garnelen auf einem cremigen Bett aus Nudeln und frischem Gemüse, für eine Füllung unter der Woche, die selbst die wählerischsten Esser beeindrucken wird! Wenn Sie Cajun-Essen lieben, schauen Sie sich unbedingt meine Cajun-Hühnchen-Makkaroni und-Käse an, die mit meiner hausgemachten Cajun-Würze zubereitet werden. Sie können es verwenden, um jede Mahlzeit aufzupeppen!
Cajun Garnelen und Wurst Pasta
Vor ein paar Wochen waren wir auf einer Grillparty., Wir haben eine große Menge Cajun Garnelen und Wurst Kebabs. Es war so gut, dass wir über andere Möglichkeiten nachdachten, wie wir Cajun-Garnelen und Andouille-Wurst integrieren könnten. Auf einem Bett aus cremigen Nudeln und frischem Gemüse schien es gut zu passen!
Cajun-Garnelen Pasta Rezept
Jedes Rezept ist nur so gut wie die Zutaten, die Sie verwenden. Für diese Cajun-Garnelen-und Wurstnudeln benötigen Sie:
- Fettuccini-Nudeln – oder eine andere strukturierte Nudel wie Bowtie oder Fusilli.
- Garnelen – deveined, Schale entfernt und Schwanz entfernt., Ich habe eine kleinere Garnelen für dieses Rezept, aber man könnte gehen größer, den ganzen Weg zu Jumbo-Garnelen. Die Kochzeit wird sich leicht anpassen, aber nicht viel. Garnelen kocht schnell!
- Andouille-Wurst-Andouille-Wurst wird mit kreolischen Gewürzen hergestellt, die normalerweise in würzigen südlichen Gerichten vorkommen. Es ist also etwas würziger als normale Wurst. Wenn Sie keinen Zugang zu Andouille haben, funktioniert Kielbasa auch, aber Sie müssen möglicherweise einige der Gewürze verdoppeln.
- Cajun Würze-schauen Sie sich mein Rezept für hausgemachte Cajun Würze!
- Andere Gewürze – Salz, Pfeffer, und oregano.,
- Olivenöl-Ich bevorzuge ein gutes natives Olivenöl extra.
- Gemüse-Zucchini, gelbe Zwiebeln, rote Paprika, Knoblauch und zerdrückte Tomaten. Fühlen Sie sich frei, mehr hinzuzufügen, wenn Sie einen Favoriten haben, der nicht auf der Liste steht!
- Brauner Zucker
- Hühnerbrühe
- Schwere Sahne
- Parmesankäse
Wie man Garnelen und Wurst herstellt
In diesem ganzen Gericht werden nur zwei Pfannen verwendet, eine zum Kochen von Nudeln und eine für alles andere. Alle Zutaten landen am Ende des Kochens in der Pfanne., Ein Wort zu den Weisen, benutze eine sehr große Pfanne. Die größte, die Sie finden können. Diese Mahlzeit kann eine Armee ernähren! Ich benutzte eine 13 Zoll tiefe Set-Pfanne und sie war bis zum Rand gefüllt. Sowohl die Garnelen als auch die Wurst kochen zuerst in dieser Pfanne.
Garnelen
Garnelen mit Salz, Pfeffer und Cajun würzen und in die Pfanne werfen. Auf jeder Seite etwa 2 Minuten kochen lassen. Die Garnelen sollten rosa und fest werden. Nehmen Sie sie aus der Pfanne und legen Sie sie auf einen großen Teller. Um sie warm zu halten, legen Sie ein Folienzelt über die Oberseite des Tellers.,
Wurst
In der gleichen Pfanne etwas Öl und die Wurst in einer einzigen Schicht hinzufügen. Kochen Sie die Wurst auf jeder Seite etwa 3-4 Minuten oder bis sie schön gebräunt ist. Nehmen Sie die Wurst aus der Pfanne und geben Sie sie auf den Teller mit Garnelen.
Wie man Cajun Garnelen und Wurst Pasta
Mit den Garnelen und Wurst gekocht und einsatzbereit, können Sie auf die Sauce bewegen. Gehen Sie zurück in die gleiche Pfanne, in der Sie Garnelen und Wurst gekocht haben. Fügen Sie dieses Mal etwas zusätzliches Olivenöl, Zucchini, gelbe Zwiebeln, rote Paprika, braunen Zucker und Cajun-Gewürze hinzu., Rühren Sie diese zusammen, um sicherzustellen, dass alle Gemüse gleichmäßig mit Gewürzen überzogen sind. Fügen Sie den Knoblauch hinzu und kochen Sie das, bis es duftet (ungefähr 30 Sekunden).
Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten, Hühnerbrühe und Sahne hinzu. Bringen Sie zu einem Simmer, häufig umrühren. Verwenden Sie den Löffel, um alle gebräunten Teile, die an der Pfanne haften, abzukratzen. 5 Minuten köcheln lassen und dann die Wurst, Garnelen, Nudeln sowie den Parmesankäse wieder hinzufügen. Werfen Sie alles zusammen und kochen, bis sie durch etwa 3-5 Minuten erhitzt.
Servieren Sie das Essen direkt in der Pfanne., Mit Parmesan und etwas zusätzlichem Parmesan garnieren.
Dies ist eine äußerst sättigende Mahlzeit, aber wenn Sie eine Beilage wollten, haben wir diese mit käsigen Knoblauchkeksen serviert.
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Cajun Garnelen und Wurst Pasta ist ein herzhaftes Gericht, das eine Menge befriedigen wird! Würzige Andouille-Wurst und Cajun-Garnelen auf einem cremigen Bett aus Nudeln und frischem Gemüse, für eine Füllung unter der Woche, die selbst die wählerischsten Esser beeindrucken wird!,
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Fügen Sie Nudeln in einen großen Topf mit kochendem Wasser, das gesalzen wurde., (Irgendwo von 1-2 Esslöffel Salz.) Kochen Sie bis al dente, 8-10 Minuten.
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Nudeln aus dem Wasser nehmen und abtropfen lassen. Beiseite stellen (wenn Sie sich Sorgen machen, dass die Nudeln zusammenkleben, können Sie sie in ein wenig Öl oder Butter werfen).
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Werfen Sie Garnelen mit Salz, Pfeffer und Cajun-Gewürzen in eine Schüssel und stellen Sie sicher, dass sie gut beschichtet sind.
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Erhitzen Sie eine große Pfanne (12 Zoll) bei mittlerer Hitze und beträufeln Sie Olivenöl in die Pfanne.
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Garnelen hinzufügen und ca., Flip Garnelen über und kochen eine weitere Minute, oder bis rosa und fest.
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Garnelen aus der Pfanne auf einen Teller geben, beiseite stellen.
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Fügen Sie die geschnittene Wurst der Pfanne hinzu, aus der Sie gerade die Garnelen entfernt haben. Kochwurst bis leicht gebräunt, etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite. Aus der Pfanne auf einen Teller nehmen, beiseite stellen.
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In derselben Pfanne, in der Sie die Wurst gekocht haben, senken Sie die Lauge auf mittel.,
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Fügen Sie 3 Esslöffel Olivenöl und dann die gehackte Zucchini, Zwiebel, Paprika, Cajun Würze und braunen Zucker. Werfen Sie alles zusammen, um gleichmäßig zu beschichten. Kochen, bis das Gemüse weich ist, etwa 3-5 Minuten.
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Gehackten Knoblauch hinzufügen und kochen und umrühren, bis der Duft, ca.
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Fügen Sie die zerkleinerten Tomaten, Hühnerbrühe und Sahne. Zum Kochen bringen, rühren und die Pfanne mit einer Zange kratzen, um braune Stücke vom Boden aufzustehen. 5 Minuten köcheln lassen.,
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Fügen Sie Parmesan, gekochte Nudeln, Garnelen und Wurst hinzu. Alle Zutaten zusammenrühren (werfen) und weiter köcheln lassen, bis sie durch erhitzt sind (ca.
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In der Pfanne servieren und mit gehackter Petersilie garnieren. (optional)