Berry Crisp is zoveel beter als er een havermout Cookie Crumble bovenop zit! Dit eenvoudige Berry crisp recept zit vol met heerlijke bessensmaak en gegarneerd met een crumble dat eigenlijk een havermoutkoekje is. Het is een recept voor koekjes.
PIN het nu om op te slaan voor LATER
de titel van dit bericht is zeker een mondvol, is het niet?, Ik oorspronkelijk gepost dit recept terug in 2014 toen ik wist niets over SEO of naamgeving recepten, want dat is zeker niet iets wat iemand gaat zoeken. Ze zullen op zoek gaan naar bessentaart, ja, of bessentaart of bessentaart. Maar niemand gaat op zoek naar Havermout Koekjes Crumble laat staan ” bessen Crisp met havermout koekjes Crumble.”
Ah, de dingen die we leren als we ons werk doen, toch?
ongeacht wat we dit recept noemen, laten we het verbazingwekkend lekker noemen. Het is een bessen knapperig recept met een gigantische havermoutkoekje als de crumble topping. Je wordt niet beter dan dat!,
Ik weet nog wanneer ik dit recept ontwikkelde. Ik had net havermoutkoekjes gemaakt toen ik me begon af te vragen over knapperige en verkruimelde recepten en me realiseerde dat zoveel van hen om haver vroegen. Haver, voor mij, betekenen havermout koekjes…en dit prachtige puree recept was geboren.
My Berry Crisp recept maakt gebruik van verse of bevroren gemengde bessen en wordt overgoten met een havermoutkoekje crumble topping. Dit is het perfecte zomerse knapperige recept!,
Dit is ook niet de eerste keer dat ik een crumble maakte: vroeger was ik helemaal bezig met het maken van crumble recepten voor topping taarten en repen. Zelfs voordat ik deelde mijn all-purpose crumble topping recept was ik het maken van dingen zoals courgette taart Bars en perentaart Bars, allemaal met een soortgelijke kruimel op de top.
Ik hou van hoe eenvoudig en veelzijdig dit eenvoudige berry crisp recept is. Er zijn zoveel manieren om het aan te passen aan welk fruit je bij de hand hebt of graag eet.
Wat is het verschil tussen crisp, cobbler en crumble?,
gebaseerd op de definities van elk van deze recepten, is dit zeker geen schoenmaker en het is een kruising tussen een knapperig en een crumble.
- een schoenmaker heeft een dropped-biscuit-achtige topping.
- een knapperig en crumble hebben beide een kruimige topping, maar een crumble bevat zelden haver of noten, waardoor dit stevig een knapperig.
de vrucht voor een Bessenkristal kan alles zijn wat je wilt – zelfs als het geen bessen zijn!
echt, als het gaat om knapperige recepten kun je elke combinatie van bessen gebruiken (een beetje zoals wanneer je een dump cake maakt).,
Het mengen van de bessen in deze crisp maakt het gemakkelijk om je favoriete bessen te vervangen, of wat er die week op de markt te koop is. Ik gebruikte een Pond aardbeien en een kop bosbessen. Je wilt ongeveer 5 kopjes fruit totaal, dus mix en match als je wilt.
u kunt vers of bevroren fruit gebruiken in dit recept. Hier zijn enkele tips:
- gebruik in totaal ongeveer 5 kopjes fruit voor een vierkante pan van 8 inch.
- Als u bevroren fruit gebruikt, ontdooi en laat het goed uitlekken.
- Mix en match uw favorieten. Je kunt elke combinatie van bessen gebruiken of er ook wat perziken bij gooien!,
- het enige fruit dat ik niet gebruik voor dit recept is appel. Ik heb een specifieke manier om mijn appels te koken voor schoenmakers en taarten.
het maken van fruit dat niet vloeibaar is, is eenvoudig.
om het risico op een loopachtige, waterige knapperig te verminderen, heb ik mijn bessen bedekt met wat citroensap, maïzena en suiker. Het maakt een lekker dik sap tijdens het bakken. Zo hou ik van mijn taarten en chips. Dit is zo ’n eenvoudig recept, want je gooit gewoon je gecoate bessen in de bodem van een 8×8″ ovenschaal en dan top het met de crumble.,
Wat zit er in een crumble topping voor een fruit knapperig?
in principe heb je het volgende nodig voor elke veelzijdige knapperig of crumble:
- koude boter
- suiker
- meel
aangezien ik dit heb veranderd in een havermout knapperig, voegen we havermout en kaneel toe aan de mix. Ik heb ook bruine suiker gebruikt om het meer naar een havermoutkoekje te laten smaken.
wanneer je de crumble maakt, wil je beginnen met koude boter. Het hoeft niet super koud te zijn rechtstreeks uit de koelkast, maar het wordt een gloppy puinhoop als je probeert om boter op kamertemperatuur te gebruiken., Ik snijd het graag in kleine blokjes en voeg het toe aan mijn droge ingrediënten met een gebaksnijder. Het vergt werk en spieren, maar het maakt een betere kruimel dan het gebruik van een keukenmachine of mixer zou. Misschien moet je daar met je handen naar binnen om alle boter erin te krijgen.
eenmaal gebakken is het een knapperige, zoete havermoutkoekachtige crumble bovenop zoete en sappige bessen. Deze crumble is nog beter bekroond met een enorme bol ijs. Het is de perfecte zomer potluck dessert, 4 juli dessert, of gewoon omdat het een willekeurige maandag en je wilt crumble en fruit.,
u kunt dit ook maken in een 9×13-inch ovenschaal door simpelweg het recept te verdubbelen.
als u van Berry Crisp houdt, probeer dan de volgende recepten:
- Blueberry Pie
- Raspberry Pie
- Peach Crumble Pie
- Strawberry Cobbler
Tools for success:
- gebruik een banketbakker om het snijden in de boter super eenvoudig te maken!
wilt u nog meer? Abonneer je op Crazy for Crust om nieuwe recepten en een nieuwsbrief in je inbox te krijgen., Facebook, Instagram, Twitter en Pinterest blijven in contact voor al mijn laatste updates. Als je dit recept maakt, deel dan een foto op social media tagging @ crazyforcrust en gebruik de hashtag # crazyforcrust.
Berry Crisp met havermoutkoekje Crumble
Save Recipe Leave a Review Print Recipe
Ingredients
- 3/4 cup all purpose flour
- 3/4 cup quick cook oats
- 3/4 cup brown sugar
- 1 teaspoon cinnamon
- 6 tablespoons cold unsalted butter diced
- 1/4 teaspoon salt
- 1 lb., aardbeien, gepeld en gesneden (kan vervangen door bevroren)
- 1 kopje bosbessen bevroren of verse
- 1/2 cup suiker
- 1 eetlepel citroensap
- 3 eetlepels maïzena
Gebruiksaanwijzing
-
Verwarm de oven voor op 350°F.
-
Maak de crumble door het combineren van de bloem, de bruine suiker, havermout, kaneel en zout in een grote kom., Gebruik een banketbakkerslijper om de boter in te snijden tot het mengsel kleine kruimels vormt. Het kan nodig zijn om uw handen te gebruiken om het te helpen. Zet opzij.
-
doe aardbeien en bosbessen in een grote kom. Gooi voorzichtig met suiker, citroen en maïzena plaats in de bodem van een 8″ vierkante pan.
-
giet de crumble over de bovenkant en druk iets naar beneden om compact te worden.
-
Bakken gedurende 30-33 minuten. Het wordt gedaan als de korst bruin is en de topping knapperig lijkt., Serveer warm (of kamertemperatuur) met slagroom of ijs. Opmerking: Als u het serveert voordat het afkoelt en tijd heeft om te geleren, zal de vulling in de pan morsen.
receptvideo
Receptaantekeningen
- streven naar ongeveer 5 kopjes fruit.
- Als u bevroren fruit gebruikt, zorg er dan voor dat u het ontdooit, of zorg er op zijn minst voor dat er geen stukjes ijskristallen op zitten.
- gebruik een combinatie van fruit: bessen of perziken werken fantastisch.,
Nutrition Information
Nutritional information not guaranteed to be accurate
Save Recipe
**Did you make this recipe? Don’t forget to give it a star rating below!**
All text and images © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Please do not use my images without prior permission., Als u dit recept opnieuw wilt publiceren, herschrijft u het recept in uw eigen woorden, of link terug naar dit bericht voor het recept. Disclaimer: De getoonde voedingswaarde-informatie is niet gegarandeerd accuraat.
dit bericht kan affiliate links bevatten. Voor meer informatie, lees mijn disclosure policy.
gepubliceerd op: Juni 15, 2019