Madame Lelica

1999 년에 다시,이메일을 받았는 누구에게서 그가 말했다 과학자는 일 Archer Daniels Midland,거대한 글로벌 식품 가공업 그의 임무를 뿌려 세계 무릎 깊은 곳에서는 콩이다.

그가 쓴 말에 대해 어떻게 자신의 연구를 표시했다는 콩이 포함된 화학물질 것처럼 행동했으며 에스트로겐과에 영향을 미칠 수 있는 생식 시스템 인간의 남성을 함으로써,정자 수를 줄이는 테스토스테론 수준이다., 아처 다니엘스 미들랜드(Archer Daniels Midland)는 일반적으로 모든 곳의 악의적 인 기업에 의해 수행되는 것처럼 연구를 뭉개 버렸다.

그는 정말 대기업에서 근무하는지 여부와 ADM 정말 못했을 억제하에 그의 연구,나는 알고 있지 않지만,관계없이,그가지 않은 첫 번째 과학자를 보고하는 간장했다 부정적인 영향에서 생식 포유류 시스템입니다.

메시가 자신의 이메일,내가 쓴 나쁜 단백질의 아마 하나는 첫 번째 대량 시장사에 대해 이야기하는 모든 가능한 부작용하는 남자에서 먹는 콩이 없습니다., 그 후,당신이 기대하는 바와 같이,보디 빌딩 문화와 함께,바이오-해커에,영양 화학자,그리고 계몽 영양사에는,긴 논의 건강에 미치는 영향의 간장,특히 콩 단백질이다.

대부분의 전자는 적어도 의심하지 않을 경우,정말 겁에 질려,콩,대부분의 일반인,덕분에 많은 부분을 마케팅 강도의 ADM 및 다른 회사에서 콩 사업,계속에 관한 모든 것-콩와 동의어로서 건강입니다.,

하지만 그것은 거의 20 년 이후로 썼다는 혁신적인 문서 많이 사용하는 사람들을 비난하는 간장에 잊어버린 그것이 무엇에 대해 곡물을 가지고 모든 사람이 그렇게 오면서까지에서 첫 번째 장소입니다. 사실,대부분의 현대 기사는 콩과 남성의 생식 건강 사이의 연관성에 대한 가능성을 언급조차하지 않습니다.

그렇다면 콩은 여전히”나쁜 단백질”입니까? 그것을 또 한번 살펴보고 두 번째 기회를받을 자격이 있는지 알아볼 때입니다.,

누군가에서 내 주차 공간

우려와 함께 간장은 그것이 식물성 화학 물질로 알려진 이소플라본 기능으로몬. 이 이소 플라본은 제니스테인,다이드제인 및 글리세테인이다. 도 네번째 에쿠올–지에서 자연적으로 발생 콩고 대신,그것은 특히 강력한 대사 산물의 다이제인 것에만 나타 33 50%할 인간의 소지하고 특별한 세균의 변형에 필요한 변환(1).

이러한 이소 플라본은 두 가지 방법으로 포유류 세포에 영향을 줄 수 있습니다., 그들은 세포핵에 있는 높 친화력,높게 특정한 세포 수용체에 결합할 수 있습니다,차례로 단백질 전사에 지도하는 DNA 에 붙이는. 사실상,그들은 더 약한 버전 임에도 불구하고 에스트로겐처럼 행동합니다.

교대,그들은 단순히 묶는 이러한 수용체와 거기에 앉아,방지 진한 에스트로겐을 얻기에서 그것의 일반적인”음식”을 방지하여 그것은에서 시작 단백질 전사.특히 남성 인 경우 첫 번째 시나리오가 발생하기를 원하지 않습니다. 적어도 그것이 이론입니다., 사고는 에스트로겐,또는 역할을 하는 것처럼 더 약하 버전에 대한 책임이 될 수 있습니다 호스트의”여성화”효과. 그것은 또한 근육에 넣어 어렵게 만들 수 있습니다.

의 물론,은 당신이 남자라면 누구는 높은 수준의 에스트로겐의 첫 번째 장소에서,당신은 없을 경우 어떤 이들의 이소플라본을 훔친 에스트로겐의 주차 할 곳이기 때문에 그들은 그보다 약한 실제 에스트로겐.,

isoflavone 되는 것을 방지하기 위하여,진짜 강한 결합에서 에스트로겐과 시작 단백질 전사하고 당신이 놓치에서 가능한 부작용과 같은 추가로 신체 지방,여성형 유방 가능한 BPH 및 감소 정자 수 및 테스토스테론 수준이다.

경우,그러나,당신은 저렴한 에스트로겐의 수준에서 첫 번째 장소,비교적 빈혈이 활성의 약한 에스트로겐 수 있는 그럼에도 불구하고 리드의 일부이 바람직하지 않은 에스트로겐 활동입니다.

정말 당신을 여성화합니까? 연구 쇼는 무엇입니까?,

로 우리가 알고 있었는 이소플라본 원인이 될 수 있는 생식장애 포유동물에서 이후 1946 년에 발견될 때에는 양는 스쳐에 빨간 클로버(에서 높은 식물성 또는 식물성 에스트로겐)었 비옥. 과학자들은 마구간 먹이를 먹은 붉은 클로버였던 젖소도 불임 인 것으로 밝혀 졌을 때 약 20 년 후에 비슷한 관찰을했다. 얼마 지나지 않아 콩 기반 식단에 포로 치타가 같은 문제가있는 것으로 밝혀졌습니다.

이소 플라본 섭취량이 감소했을 때 세 가지 경우 모두에서 불임이 회복되었습니다.,

있었습니다 무수한 실험에 쥐고 쥐,대부분의 경우 모든 것을 보여주는 소식이 주도하는 감소 불임 감소,정자,계산 및 감소는 테스토스테론 수준이다.

부여,이러한 대부분의 연구 참여의 금액을 함유하는 아마 다섯 시간 이상 인 것을 통해서 얻은 음식이지만,그들이 필요로 심각하게 받아들일 수 있기 때문에,헤더 Patisaul,간장이 연구원에서 노스캐롤라이나주립대학교는”우리의 생식 시스템과 쥐의 생식 시스템지 않는 다릅니다. 동일한 호르몬이 관련되어 있습니다.,”

인간 연구 중 일부는 비슷한 문제를 보였다. 의 한 연구에서 99,남자는 남자를 먹게 가장 간장에서 이전에 세 개월 동안 가장 낮은 정자 수(2). 또 다른 연구에서,총 및 유리 테스토스테론 농도는 콩 단백질 섭취와 반비례 관계가 있었다.

또 다른 연구에서 제시하는 2007 회의는 미국 사회의 생식 의학의 보고 분석 subfertile 남자 찾는 사람들이 먹고 가장 간장했는 41 만 적은 정자당 밀리리터 이상 섭취한 사람 없음(3)., 놀랄만큼 소비 된 콩의 평균 양은 두부 패티 반에서 발견 된 것과 같았습니다.

그러나 진실을 말하자면,인간의 학문에 대한 주장하는 테스토스테론을 줄이는 효과의 간장되었다 크게는 결론이 나지 않았지만,일부를 보여주는 긍정적인 협회와 일부를 보여주는 연관이 없습니다., 하지만 그렇다면 큰 종이 2009 년에는 것을 보고 누적 연구 결과의 32 개의 개별적 연구에 간장을 섭취하고 테스토스테론이 인간에(4):

“상당한 효과의 콩 단백질 또는 이소플라본 섭취 T(는 테스토스테론),SHBG(스테로이드 호르몬적인 글로불린),무료 T,또는 FAI(무료 안드로겐 index)출에 관계없이 통계적 모니다. 이 결과 메타 분석 연구를 제안하는 어느 쪽도 간장식 또는 이소플라본 보충 변경 측정의 생물학적 T 농도에서는 남자.”

그래서 남자들을 위해 간장을 떼어 놓을까요? 어쩌면. 어쩌면 그렇지 않을 수도 있습니다.,

하지 않는 널 불안정한 두부 기차 다만 아직

콩 단백질 및 콩 isoflavone 명확하게 영향을 미치의 비옥이 아닌 다른 인간유한다는 것을 명심해야 합니다. 그 논쟁은 없지만,왜 메타 연구의 취지로 인간이 아닌가? 그것은 몇 가지 이유 중 하나 수 있습니다.

인간 연구에 사용 된 용량은 격렬하게 일치하지 않을 가능성이 있습니다. 이소 플라본 함량은 사용 된 대두의 종류와 토양 유형,강우량,관개 및 햇빛의 양과 같이 콩이 재배 된 조건에 따라 다릅니다., 일부 연구에 대한 강력한 콩,일부 약하고,일부는 아마도 사용된 정제된 이소플라본 추출을 선도하게 발산 결과입니다.

또 다른 잠재적 인 문제는 가장 강력한 대두 이소 플라본 인 equol 에 관한 것입니다. 앞서 언급했듯이,에쿠올은 대사 산물의 간장 isoflavone 다이제인지 않는 모든 사람에서 발생할만 포함하는 사람들을 특정한 세균의 변형에 필요한 전환이 발생합니다., 사람들 권리가 있 박테리아 대사는 다이제인 에쿠올라”에쿠올 생산자”이고 표시 되었습니다 더 많은 가능성을 전시하겐에서 효과 콩.

그것은 쉽게 상상하는 상당한 수의 테스트 인구 분석에서는 메타 분석들이 특히 세균형을 만들고,좋은 숫자의 참가자”면역”또는 부분적으로 면역을 콩 단백질이다.,

의 수는 에쿠올 생산자가 되었습니다 단지 충분히 낮을 방지하는 결과 접근에서”통계적 의미,”을 던지는 전체 연구로 질문입니다. 아니면 그렇지 않을 수도 있습니다. 종종 그렇듯이,우리는 더 많은 연구가 필요합니다.

물론,콩 및/또는 콩 단백질에 대한 다른 입증 된 것들이 많이 있습니다.,

간장은 다른 문제

동안 우리가 아직 없다는 결정적인 증거에 대한 간장의 에스트로겐 효과 남성의 많은 다른 연구는 만들 수 있습니다 재고 당신의 콩 섭취량:

• 역도디지 않을 수도 있습 콩,또는 특히, 콩 단백질을 분리된다. 한 연구에 따르면 콩 단백질은 실제로 골격근에서 단백질 분해를 증가시킬 수 있습니다(5)., 연구진은 먹이 모두 카세인은 콩 단백질을 분리하는 돼지를 위해 15 주고 결론을 내렸 다음과 같다:
  “이러한 데이터 제안하는 품질 식품의 콩 단백질을 유도 호르몬으로 중재 upregulation 근육 단백질 분해에 대한 채용기의 순환은 아미노산에서 흡수 상태입니다.”
• 35 년간의 긴 하와이의 연구 8,900 일본 남자하고 500 의 자신의 아내를 연결의 소비는 간장(특히,두부)뇌 노화,감소하고,개발의 알츠하이머(6).,
• 발효 간장(두부,두유,아이스크림,요구르트,두 단백질 분리)포함되어 큰 금액은 피틴산의 차단하는 미네랄 흡수 처럼 칼슘,마그네슘,철,아연으로 이루어져 있습니다.
• 콩으로 알려져 있 goitrogen 는 것을 의미는 그것을 우울하게 갑상선 기능뿐만 아니라 흡의 요오드(는 중요한 갑상선 기능)(7)입니다.
• 대부분의 비 유기 콩 단백질 분리 물은”헥산 추출”이라고 불리는 과정을 통해 만들어집니다.”가연성이 높은 화합물 인 헥산은 또한 신경 독성입니다.,
• 연구에 따르면 콩 먹이를 먹은 유아는 인간이나 젖소의 우유를 먹인 것보다 에스트로겐 수치가 17,000 배 더 높습니다(8). 이것은 놀라운 것이기 때문에,엄청난 호르몬 불균형이 있을 수 있는 장기간에 부정적인 영향 동작,뇌의 화학 및 물리적 발전,건강과 의 장관으로 영국과 뉴질랜드 이미 권고 부모를 사용하지 않 콩 공식입니다.,

그것은 여전히 나쁜 단백질

피하는 모든 콩 제품 때문에 실제 문제고 의심되는 문제가 되지 않는 현실 같은 콩 단백질 분리,대두유,텍스쳐드는 식물성 단백질 및 기타 다양한 제품을 언급하지 않는 콩 식품 및 음료하는 사람들을 위한 보충으로 간장이 약 하나 다섯 번째의 칼로리를 먹는 미국인들. 에 대한 분기의 분유와 그것은,그리고 학교 급식 프로그램을 통해 국가 정기적으로 추가 콩기 햄버거 패티.,

그렇다면 당신이 경쟁해야 할 막강하고 친 콩 식품 설립이 있습니다. 그들은 심장 질환의 위험을 줄일 수 있다는 증거에 집착으로 심지어 식품 의약품 안전청 보드에 있습니다.

그래도 누구나 약간의 노력으로이 의심스러운 곡물의 소비를 줄일 수 있습니다. 여기 내 권장 사항이 있습니다:

1. 당신이 남자라면,당신이 할 수있는 한 간장 기반 제품을 피하십시오. 는 경우에도 간장이 증명한 최소한의 에스트로겐 효과에 남는,그것의 또 다른 환경적 에스트로겐 화합물 우리는 우리를 대변합니다., 함께,그들은 단지 발정 촉진 효과를 발휘하기 시작하는 티핑 포인트에 도달 할 수 있습니다.
2. 경우 당신이 기중기,를 사용하지 않은 콩 단백질을 분리 할 때 특히,많은 우수한 카제인 또는 훼이 대안이 있다. 해야 하는 경우 어떤 이유에서 콩 단백질을 사용하 격리어를 선택하는 유기농 버전을 피할 수 있도록 헥산 처리됩니다.
3. 임신한 여성들에게는 영웅적인 노력을 한도 간장 입구는 임신 기간 동안 완전히 방지하는 간장 기반 공식을 한 아기가 태어났습니다.,

I’ll give 최종 단 콩 연구원은 헤더 Patisaul,사람의 효과를 비교합 콩 이소플라본을 함유하는 Bisphenol A,또는 BPA,에스트로겐 화합물에서 발견되는 플라스틱 병 및 안감이의 통조림 식품 과학자들은 의심 부정적인 영향을 미칠 수 있습니 두뇌와 생식 개발:

“을 함유하는 동일한 것은 아직 우리가 해야하는 먹기의 톤이기 때문에 그것의 가정이 건강한–그것은 단지 어떤 이해되지 않는다.”

관련:맞는 사람들을위한 최악의 단백질

관련:콩 단백질을 피하십시오

1. Kenneth D.R., Setchell Nadine M.Brown Eva Lydeking-Olsen,”대사 산물 Equol 의 임상 적 중요성-콩과 그 이소 플라본의 효과에 대한 단서. 영양 저널,132 권,12 호,2002 년 12 월 1 일,3577-3584 페이지.
2. Konkel,Lindsey,”너무 많은 콩을 먹는 것이 당신에게 나쁜 것일 수 있습니까?”Scientific American,2009 년 11 월 3 일.
3. 호르헤 E.Chavarro,Thomas L. 스,Sonita M.Sadio 및 러스 Hauser,”콩 음식과 이소플라본 섭취량에 관하여 정액의 품질 매개 변수들 사이에서 남자는 불모 병원,”인간의 복제,2008 월 23.,
4. 질 해밀턴-리브스,외. “임상 연구 결과 아무 효과의 콩 단백질 또는 이소플라본에서 생식에서 호르몬들의 결과 메타 분석,”비옥과 Sterility,94(3):997-1007;July,2009.
5. Löhrke B1,Saggau E,Schadereit R,Beyer M,Bellmann O,Kuhla S,Hagemeister H.”돼지에서 soyabean 단백질의 소비에 따른 골격근 단백질 분해의 활성화,”Br J Nutr. 2001 년 4 월;85(4):447-57.
6. Wartman,Kristin,”Not Soy Fast,”Civil Eats,2010 년 12 월 9 일.,
7. Heather Patisaul,”식물성 에스트로겐의 장단점”,Front Neuroendocrinology,2010,10 월;31(4):400-419.
8. 교수 Kenneth DR Setchell,PhD,Linda Zimmer-Nechemias,MS,Jinnan Cai,MS,James E Heubi,”콩 기반 유아용 조제 분유에서 식물성 에스트로겐에 대한 유아의 노출”The Lancet,1997 년 7 월 5 일.리>팔자>