有機バージンココナッツオイルはどのように作られていますか？
新鮮なココナッツは手で収穫され、ココナッツ肉はすぐに細菌やカビの活性を阻害するのに役立ちます水を除去するために熱風で乾燥さ ココナッツ肉はそれから過度の熱または溶媒の使用なしで機械的に押しつぶされ、押されます。
この自然なプロセスは、本物のココナッツの新鮮な香りと味を保持します。, ココナッツおよび全体のオイルの表現プロセスは第三者、米国農務省によって承認される証明代理店によって、有機性証明された。 これは、最高品質の有機バージンココナッツオイルの生産を保証します。 NOW®オーガニックバージンココナッツオイル（ガラス瓶）、オーガニックバージンココナッツオイル（ペットボトル）、オーガニックバージンココナッツオイルソフトジェルは、非GMO（非遺伝子組
すべてのココナッツオイルは似ていますか？
いいえ。 ほとんどの商業用グレードのココナッツオイルは、太陽乾燥されたココナッツ肉から作られているか、または煙や高熱で乾燥されています。, 得られた生成物はcopraと呼ばれます。 このコプラの多くは非衛生学の方法で扱われ、型および細菌汚染により敏感であるためにそれを引き起こす。 コプラはプレスされ、得られた油は、典型的には精製され、漂白され、脱臭され（RBD）、それを浄化し、化粧品または食品の使用に適したものにする。
私たちの有機バージンココナッツオイルとは異なり、これらのRBD精製コプラオイルは、新鮮なココナッツの味や香りを持っていない、とUSDA基準の下で”オーガニック”としての資格はありません。 私達のオイルは米国農務省の有機性標準に合うこととして証明されるnon-GMOおよび第三者です。,
バージンココナッツオイルについてとても特別なのは何ですか？
バージンココナッツオイルは、カプリル酸、カプリン酸、ラウリン酸などの天然に存在する中鎖トリグリセリド（Mct）の最も豊富な植物源の一つです。 これらのMctは飽和脂肪と考えられていますが、それらは長鎖飽和脂肪のように消化されていません。 Mctは、酵素分解または胆汁塩を必要とせずに腸から迅速に直接吸収され、門脈に移され、肝臓に送達され、瞬時にエネルギーの燃料として燃焼されます。,*それらは消化し易く脂肪として少し貯えられ、それらに敏感な消化力とのそれらのためのよい選択をする。
比較すると、他の食品からの長鎖飽和脂肪は、それらを消化するだけでより多くのエネルギーを必要とします。 それらは、膵臓酵素がそれらを分解するだけでなく、胆汁塩が吸収されることを必要とする。 腸壁に吸収された後、それらはリンパ系を介して輸送され、リポタンパク質担体に組み込まれ、血流に分泌され、体全体に循環されなければならない。, ボディが細胞レベルで使用しないものは何でも体脂肪として普通貯えられます。母乳中の飽和脂肪の割合が高く、高エネルギーで効率的に燃焼したMctの形をしているのも不思議ではありません。 母乳中のMctのもう一つの機能は、保護因子として作用すると考えられています。*新しいココナッツ油のMctを構成する複数の脂肪酸の、研究は免疫組織の有効なサポータであるためにラウリン酸を示した。*研究はラウリン酸およびモノグリセリドの形態のmonolaurinが行為の複数のメカニズムによってこの効果を出すことを示します。,*当社の有機バージンココナッツオイルは、50％のラウリン酸の平均可変量を持っています。
なぜオーガニックバージンココナッツオイルは時には白い塊を持ち、なぜオイルは時には液体であり、時には固体ですか？
これらはココナッツオイルの自然な特徴です。 ココナッツオイルは約78°Fで溶けるので、通常の室温では固体になります。 暖かい水にまたは暖かい空気源の近くにびんを置くことはそれを溶かすのに必要とされた温度の上のそれを熱します。 液体から固体へのこの変化は、油の品質に何ら影響を与えません。,
部分的に溶けたココナッツオイルに塊が見えることがあります。 これらの塊は、約78°Fの融点の近くにいるときに飽和脂肪の天然の結晶構造であり、異なる脂肪酸はわずかに異なる温度で溶けることがあります。 オイルの温度が融点の上にあるとき、プロダクトは普通集塊無しで完全に液体になります。 オイルが冷却すると同時に結晶化が起こると同時に再度自然な群生を見る。, しかしながら、融点は部分的に結晶化を引き起こす不純物の存在に依存するので、不純物が少ない場合、バージンココナッツオイルはわずかに低い温度で液体のままであることがある。
この製品は純度テストされていますか？
はい。 利用可能な最高品質を確保するために、NOW’s organic virgin coconut oilは、脂肪酸プロファイル、遊離脂肪酸レベル、過酸化物価、比重、屈折率、およびその他の油安定性指標、ならびに病原体、酵母およびカビ、および重金属について試験されています。,
抽出プロセス中に有機ココナッツオイルがどのような熱レベルにさらされていますか？
湿度の高い国では、成熟したココナッツのような高い含水率を有する油種子の天日乾燥は、典型的には遅く、非効率的である（例えば、コプラ）。 そのような条件は、カビの成長（安全性の懸念をもたらす可能性がある）、高い遊離脂肪酸レベル、および低品質の油を促進する。 これを防ぐために、ココナッツ”肉”は急速に熱風乾燥（70-80℃）され、その後、過度の熱、溶剤、または化学的精製を使用せずに機械的に粉砕され、押される。, この自然の気持ちを新鮮なアロマ、味わい、品質の新鮮なココナッツ有機ヴァージンココナッツオイル。
*これらの声明は、食品医薬品局によって評価されていません。 これらの製品は、病気の診断、治療、治癒または予防を目的としたものではありません。