Madame Lelica

Questa one-pot unstuffed involtini di cavolo ricetta è veloce e facile da fare, perfetto come un weeknight cena di famiglia idea. Contiene tutti gli ingredienti tipicamente utilizzati per fare involtini di cavolo ma, a differenza dei classici involtini di cavolo, questa ricetta richiede pochi minuti per preparare. Il piatto sarà sul tavolo in meno di 30 minuti!,

Questa ricetta di involtini di cavolo non imbottiti è una versione veloce dei tradizionali involtini di cavolo, perfetta come un pasto veloce che è anche sano e delizioso. Questo piatto contiene gli stessi ingredienti dei tradizionali involtini di cavolo, ma comporta un metodo di preparazione molto diverso.

Non c’è bisogno di cucinare il cavolo, separare le foglie e fare i rotoli di cavolo uno per uno. Basta tritare il cavolo e cuocere insieme al resto degli ingredienti (vedere le istruzioni sotto).,

Involtini di cavolo non farciti ingredienti

Ho usato la verza così come il tacchino macinato e il riso (che avevo brevemente cotto in brodo vegetale prima di aggiungere al composto).

Questa ricetta di involtini di cavolo non imbottiti contiene anche una foglia di alloro, cipolla e cipolla in granuli per più sapore, così come passata di pomodoro per creare una salsa ricca. Stagione da gustare e godere!

Se sei un fan di involtini di cavolo si potrebbe anche come vegan funghi involtini di cavolo.,

Che carne usare

Uso molta carne di tacchino nelle mie ricette perché è versatile e naturalmente povera di grassi, ma puoi usare carne di maiale o manzo se preferisci. Per ottenere i migliori risultati e al fine di mantenere il contenuto di grassi verso il basso vi consiglio di utilizzare carne con circa il 7% di grassi – niente di meno potrebbe essere un po ‘ asciutto.

Che riso usare

In questa ricetta ho usato il riso a grani corti (si può usare il riso risotto) in quanto mantiene bene la sua forma in cottura. Quindi, anche se è cotto insieme agli altri ingredienti, non diventerà pastoso.,

Che cavolo usare

Ho usato la verza perché cuoce velocemente e ha un bel colore verde brillante ma puoi usare qualsiasi cavolo. Basta tenere a mente i tempi di cottura possono variare a seconda di quanto tempo ci vuole per il vostro cavolo per ammorbidire.

Istruzioni per la ricetta passo-passo

1.In in una casseruola unire il riso con 140 ml di brodo vegetale (ca. ½ tazza), coprire, portare a ebollizione poi cuocere a fuoco lento fino a quando tutto il liquido è stato assorbito (ca. 5 minuti).

2. Nel frattempo inizia a preparare gli altri ingredienti., In una padella capiente scaldare l’olio, aggiungere l’alloro e la cipolla e cuocere delicatamente per 3 minuti fino a quando ammorbidito.

3. Aggiungere la carne e cuocere per 2-3 minuti rompendo i pezzi più grandi.

4. Aggiungere il cavolo e mescolare. Quindi aggiungere il riso parzialmente cotto, la passata, il brodo rimasto, i granuli di cipolla e un sacco di pepe. Mescolare bene, coprire e cuocere a fuoco medio per circa 10 minuti, fino a quando il cavolo si è ammorbidito ma ha ancora qualche scricchiolio, mescolando di tanto in tanto.

5., Togliere dal fuoco, regolare il condimento se necessario e servire.

Top tips and FAQs

• Tempo di cottura: questo può variare in base al tipo di cavolo che si utilizza, come finemente si taglia così come le preferenze personali. Il cavolo verza tende ad ammorbidirsi abbastanza rapidamente, ma se si utilizza il cavolo bianco normale potrebbe essere necessario cuocere il composto un po ‘ più a lungo. Tritare il cavolo in piccoli pezzi se si desidera cuocere rapidamente.
• Meglio servito immediatamente. Gli avanzi possono essere refrigerati per un massimo di 3 giorni., Se la miscela si addensa aggiungere un po ‘ d’acqua per allentarla.
• Congelare per un massimo di 3 mesi.

Extra opzionali

Ho mantenuto questa ricetta semplice e non ho usato erbe ma puoi usare un po ‘ di maggiorana, timo, dragoncello o aglio se vuoi.

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Se fai questa casseruola di involtini di cavolo non imbottita mi piacerebbe sapere come è andata a finire per te. Hai usato delle spezie? Che carne hai usato? Fatemi sapere nei commenti qui sotto, grazie:)

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