- Megosztás
- Tweet
- Pin
Sült Zöldség Sajt Pizza + Atlanta Lakás Túra
Utasítás
-
Hagyd, hogy a pizza tésztát ülj szobahőmérsékleten 20 percig.,
-
Melegítse elő a sütőt 450-re.
-
Lisztezzen egy felületet, majd kezdje el dolgozni a pizza tésztával, téglalap alakúra alakítva. Nyomja meg a tésztát egy zsíros vagy pergamenpapír bélelt 13×9 tepsibe (vagy valami hasonlóba.) Süssük a meztelen tésztát 15 percig.
-
közben melegítsen egy serpenyőt közepes lángon olívaolajjal. Ha forró hozzá fokhagyma, paprika, hagyma. Sauté 5 percig.
-
5 perc elteltével adjunk hozzá articsókát, kelkáposztát és gombát, majd pirítsuk további 3-5 percig.,
-
miután minden meglágyult, adjunk hozzá balzsamecetet, oregánót, bazsalikomot, sót, borsot és pirospaprikát. Keverjük addig, amíg jól össze nem kombinálódik, a balzsamecet pedig bevonja a zöldségeket. Ezután vegye le a hőt, majd tegye félre.
-
vegye ki a pizzakéregét a sütőből, fedje be pizza mártással, majd tegye rá a zöldségeket. Pop a pizza vissza a sütőbe további 5-10 percig, attól függően, hogy a kívánt szintű kéreg doneness.
-
5-10 perc elteltével vegye ki pizzáját, szeletelje és tálalja.
-
egyél.,
és pont úgy, ahogy a másfél évem az atlantai lakásomban véget ért. A kulcsaim átadása olyan érzés volt, mintha a szívem egy részét átadnám. Igazi ember lettem abban a lakásban. Olyan sokat találtam magamból, hogy soha nem tudtam, hogy létezik. Ez nem azt jelenti, hogy könnyű volt. Nem, egyedül élni egy olyan városban, ahol tudtam, hogy összesen két ember nagyon nehéz. Sírtam a padlómon, a konyhámban, az ágyamon és a zuhany alatt. sok. alkalommal., De a nappalimban is táncoltam, vacsorapartit tartottam, barátokat fogadtam, és keményen dolgoztam. Egy egész világ volt a lakásban, és az egész az enyém volt. Igazi varázslat volt.
amikor Atlantába költöztem, fáradt voltam oly módon, hogy az alvás nem javítható. Olyan keserű voltam, ami bántott. Kétségbeesetten kerestem valami újat. És ez volt az, amit kaptam. Igazából a testemet hallgattam, és kitaláltam, hogy mit mond. Rúdtáncórákra jártam, és megtanultam, hogy ne féljek annyira a saját alakomtól. Megtanultam vigasztalni magam, amikor szomorú voltam. Meggyógyultam. Nőttem.,
és mégis, ezek azok a dolgok, amiket nem láttam, amikor elhagytam La-t Atlantába. Amikor a kocsimban zokogtam, figyelembe véve, hogy megfordulok és visszamegyek LA-be, nem tudtam, hogy Atlanta mennyit jelent nekem. És biztosan nem tudtam volna megjósolni, hogy egy gyönyörű tetőtérben élek, 20 lábas mennyezetekkel és exponált téglával. Mert a változás közepén általában lehetetlen látni, hová fog vinni.,
miután a lakásomban megrendeltem az első blogger partimat, kitakarítottam és rendeltem egy nagy ole pizzát. Leültem az asztalomhoz, megettem az egészet, és azt tapasztalom, milyen csodálatos a kreatív közösség, és milyen keményen dolgoztam, hogy megtaláljam. A választás estéjén szar pizzát ettem az ágyban, és sírtam, amíg el nem aludtam. Amikor a fiam eljött hozzám NYC rendeltünk pizza, kézen fogva, és felzárkózott az élet. Háromszor ettem pizzát a lakásomban. (Mármint, ettem fagyasztott pizzát, vagy bármi, de semmi jelentős.,) Nyilvánvalóan csak nagy változás idején rendelek pizzát. Ezért úgy döntöttem, hogy az utolsó búcsúmra elkészítek magamnak egy pörkölt, zöldséges sajtmentes pizzát. Helyesnek tűnt. Kényelmes étel.
mert itt a dolog – az élet változik. A világ változik. És nem úgy tűnik, mintha jobb lenne. Sajnos, nem tudok pizzát készíteni az egész világ számára-minden bevándorló vagy menekült vagy ACLU ügyvéd számára-bár Bárcsak tudnám., Bárcsak csinálhatnék neked pizzát, és megfoghatnám a kezed, és megpróbálnám megfogni a szíved. A változás fájdalmas. Érzem.
a világ úgy érzi, mint az a pillanat, amikor LA zokogva elhajtottam a szemem, kétségbeesetten meg akartam fordulni – fájdalmas, sötét. Mégis, abban az autóban valami húzott-kényszerített előre – de nem tudtam, mi lesz még. És itt tartunk most-menetelünk előre, mindent megteszünk, stratégiázunk, zokogunk, és igyekszünk mindent megérteni. Lehetetlen látni, hogy mi lesz a következő, ezért tovább kell haladnunk., A változás nehéz-fájdalmas, még-tehát kedvesnek, kedvesnek kell lennünk önmagunkkal és másokkal szemben. Soha nem tudhatjuk, mi lesz a másik oldalon. Addig is pizzát kell készítenünk. xoxo.