Louisville, Kentucky breweries and distilleries sont la crème de la crème; nous recommandons ce qui suit:
Angel’s Envy: à 500 E Main, c’est une distillerie urbaine de Louisville où j’ai apprécié l’une de mes visites et dégustations préférées. Vous voyez leur processus de distillation du début à la fin. La visite se termine au bar de la distillerie, La Salle de finition., Ils font un whisky de seigle fini en fûts de rhum, un bourbon vieilli en fûts de vin de Porto et un Bourbon Cask Strength vieilli en fûts de Porto. C’était mon préféré et je l’apprécie maintenant à Chicago lors de ces froides nuits d’hiver au coin du feu.
près de L’envie D’Angel, à 401 E. Main, est à contre-courant. Ce pub industriel propose leurs bières ainsi qu’un vaste menu d’autres bières. Ils offrent également de la nourriture en mettant l’accent sur le barbecue.
Bulleit Bourbon: au 3860 Fitzgerald Road, L’expérience Bulleit à la distillerie Stitzel-Weller est un must lorsque vous êtes à Louisville., Après ma visite, je suis devenu un grand fan. L’ancienne recette de la famille Bulleit pour le bourbon a été relancée en 1987 par Thomas E. Bulleit Jr. son arrière-arrière-grand-père Augustus Bulleit, a fabriqué un whisky à haute teneur en seigle entre 1830 et 1860. Aujourd’hui, il existe trois Whiskies Bulleit Frontier, le Bulleit Bourbon, le petit lot Bulleit Rye et le Vieux 10 ans Bulleit Bourbon. Des visites sont disponibles. Vous pouvez également vous promener dans le parc et profiter des bâtiments historiques sans faire de visite guidée. J’ai opté pour ce dernier.,
Kentucky Peerless Distilling Company: Peerless est la plus récente distillerie de Louisville située au centre-ville au 120 N. 10th St.le premier bourbon de Henry Kraver est entré dans le baril en 1889. Après 100 ans, son arrière-petit-fils Corky Taylor et son fils Carson ont relancé l’entreprise familiale en utilisant le processus original. Ils fabriquent actuellement un whisky de seigle et leur bourbon sera prêt au printemps 2019. Des visites de cette distillerie urbaine sont disponibles.
copper and Kings American Brandy: cette distillerie est située au 1121 E Washington St.à Butchertown., Une grande expérience est de faire une visite et de déguster leurs merveilleux spiritueux, y compris les eaux-de-vie, le gin et l’absinthe. J’ai adoré essayer leurs trois eaux-de-vie américaines. Ils proposent également des événements spéciaux tels que des spectacles de musique, des soirées cigares, des soirées cinéma et des événements gastronomiques. Consultez le site web pour plus de détails.