Louisville, Kentucky breweries and distilleries sono la crema del raccolto; raccomandiamo quanto segue:
Angel’s Envy: A 500 E Main, questa è una distilleria urbana di Louisville dove ho apprezzato uno dei miei tour e degustazioni preferiti. Vedete il loro processo di distillazione dall’inizio alla fine. Il tour termina nel bar della distilleria, la sala di rifinitura., Fanno un whisky di segale finito in botti di rum, un bourbon invecchiato in botti di vino di porto e un Bourbon di forza di botte invecchiato in botti di porto. Questo era il mio preferito e ora mi sto godendo a Chicago in quelle fredde notti invernali vicino al fuoco.
Vicino all’invidia di Angel, a 401 E. Main, è Contro il grano. Questo birrificio industriale presenta le loro birre insieme a un ampio menu di altre birre. Offrono anche cibo con un’enfasi sul barbecue.
Bulleit Bourbon: Al 3860 Fitzgerald Road, l’esperienza Bulleit presso la distilleria Stitzel-Weller è assolutamente da vedere quando si è a Louisville., Dopo la mia visita, sono diventato un grande fan. La vecchia ricetta di famiglia Bulleit per il bourbon è stata rianimata nel 1987 da Thomas E. Bulleit Jr. Il suo bis – bisnonno Augustus Bulleit, ha fatto un whisky high-rye tra il 1830 e il 1860. Oggi ci sono tre Whisky Bulleit Frontier, il Bulleit Bourbon, il Piccolo Lotto Bulleit Rye e l’invecchiato 10 Anni Bulleit Bourbon. Sono disponibili tour. È inoltre possibile passeggiare per i giardini e godersi gli edifici storici senza fare una visita guidata. Ho optato per quest’ultimo.,
Kentucky Peerless Distilling Company: Peerless è la più recente distilleria di Louisville che si trova in centro a 120 N. 10th St. Il primo bourbon di Henry Kraver è entrato nel barile nel 1889. Dopo 100 anni, il suo pronipote Corky Taylor e suo figlio Carson hanno rianimato l’azienda di famiglia utilizzando il processo originale. Attualmente producono un whisky di segale e il loro bourbon sarà pronto nella primavera di 2019. Tour di questa distilleria urbana sono disponibili.
Copper and Kings American Brandy: Questa distilleria si trova al 1121 E Washington St. a Butchertown., Una grande esperienza è fare un tour e degustare i loro meravigliosi liquori tra cui brandy, gin e assenzio. Mi è piaciuto provare i loro tre Brandy americani. Essi dispongono anche di eventi speciali da spettacoli musicali, notti di sigari, serate di cinema ed eventi gastronomici. Controlla il sito web per i dettagli.