joten olet ostanut parsaa kokeiltavaksi reseptillä tai kahdella. Käytit puolet keihäistä ja laitoit loput varastoon. Päivän tai parin jälkeen alkaa ihmetellä: meneekö parsa huonosti?
et todellakaan halua sen pilaantuvan ennen kuin saat mahdollisuuden käyttää sitä. Lisäksi se on melko kallis kasvis, ja olet tietoinen tuhlari.
Tai ehkä olet kuullut, että parsa on todella lyhyt säilyvyysaika, ja halusit oppia, mitä on paras tapa säilyttää se., Kun pääset kotiin varsien kanssa, voit laittaa ne heti sinne, minne ne kuuluvat. Sitä kutsutaan hyväksi suunnitteluksi.
tässä artikkelissa käsitellään parsan säilytystä ja muutamia temppuja, joiden avulla voit pitää sen tuoreena pidempään. Puhumme myös sen säilyvyydestä ja merkkejä pilaantumisesta. Jos jokin näistä aiheista kiinnostaa sinua, lue eteenpäin.,
Miten Tallentaa Parsa
ensinnäkin, raaka parsa myydään kuminauha ympärillä joukko. Älä poista bändiä, kun tulet kotiin. Se auttaa varmistamaan keihäät varastoinnin aikana.
parsa, toisin kuin useimmat muut kasvikset, viihtyy kosteassa ympäristössä. Joten vaikka se on usein saatavilla hedelmäosastolla sijaan jäähdytyslokeroon, paras paikka säilyttää sitä on jääkaappi., Vaikka voit vain heittää nippu jääkaapissa muovipussiin toit sen, se on kaukana täydellinen.
kuten mainitsin, parsa pitää kosteudesta, ja sen avulla sen saa kestämään pidempään. Yksinkertainen ratkaisu tässä on kääriä varsien pohja kosteaan paperipyyhkeeseen ja laittaa ne takaisin pussiin, jolloin se jää auki.,
Jos tarvitset varret pysyä tuoreena noin viikon tai enemmän, voit kokeilla kehittyneempiä tapa tallentaa keihäät purkissa, jossa on vettä.
siihen tarvitaan purkki tai säiliö, jossa on noin sentti vettä. Asetat parsat pystyasennossa tuohon astiaan ja peitä väljästi varsien yläosa muovi-tai pakastepussilla. Älä kiinnitä laukkua, vaan vedä se kasan päälle., Vihannes tarvitsee vielä jonkin verran ilmankiertoa pysyäkseen tuoreena. Vaihda vesi, jos se samenee.
kun on kyse keitetystä parsasta, siirrä keihäät ilmatiiviiseen astiaan, sulje lyijy ja säilytä jääkaapissa tai jäädytä.
Voit Jäädyttää Parsa
Vaikka et noudata fancy varastointi menetelmiä edellä, parsa silti ei kestä niin kauan. Se on liian kallista jätettäväksi tuhlattavaksi.
Onneksi tarpeeksi, se jäätyy melko hyvin., Joten, jos olet ostanut liikaa myyntiin tai suunnitelmat ovat muuttuneet, ja et voi kokki sitä muutaman päivän ostaa, jäädyttäminen, se on tapa mennä.
parsan pakastustapa on melko samanlainen kuin parsakaalin pakastaminen. Näin se menee:
- Prep. Pese, leikkaa ja leikkaa parsat.
- Blanching. Nyt on aika tyhjentää se (näin). Ennen kuin laitat parsat kiehuvaan veteen, Lajittele varret paksuuden mukaan. Pienet kannattaa tyhjentää 90 sekunniksi, keskikokoiset 120 sekunniksi ja paksut jopa 180 sekunniksi., Yleensä jokaisen keihään pitäisi ottaa kirkkaan vihreä sävy tyhjennyksen jälkeen.
- Cooldown. Siirrä kiehumisjakson jälkeen varret kylmään veteen.
- kuivaa huolellisesti. Valuta vesi ja anna keihäiden kuivua 10-20 minuuttia. Taputtele ne kuiviksi talouspaperilla.
- Pakkaus. Jakaa varret muutamaan osaan, jos et tarvitse niitä kaikkia kerralla ja laittaa jokainen erillinen pakastin laukku. Purista pussista niin paljon ilmaa ja sulje se tiukasti. Lisää tarvittaessa nimilappu päivämäärineen ja heitä pakastimeen.
- jäädytä.,
Kuinka Kauan Parsa Viime
Tuore raaka parsa kestää noin 3-4 päivää jääkaapissa omasta. Anna paperipyyhe tekniikka mennä, saada 2-3 päivää enemmän säilytysaikaa. Jos menet all in ja valitse jar-kanssa-vesi-menetelmä, voit odottaa spears pitää laatu noin 10 päivää, jopa 2 viikkoa.,
Jos sinun täytyy pitää parsa pidempään, jäädyttäminen on tapa mennä
Kun se tulee keittää parsa, se säilyttää laatu noin 3-5 päivää jääkaapissa. Aivan kuten kypsentämättömän vastineensa kanssa, pakastaminen on sitä, miten säilytät sitä pidempään.,
| Fridge | |
|---|---|
| Asparagus | 3 – 4 days |
| Asparagus with a wet paper towel | 5 – 7 days |
| Asparagus in jar with water | 10 – 14 days |
| Cooked asparagus | 3 – 5 days |
Please note the periods above are only estimates.,
Miten Kertoa, Jos Parsa On Mennyt huonosti?
on melko helppo sanoa, onko parsa mennyt huonosti.
tuoreessa parsassa on tummanvihreät kärjet ja kiinteät varret. Jos parsa on muuttunut poikkeuksellisen pehmeäksi tai pehmeäksi, tai mustia täpliä alkaa kehittyä koko varsien päälle, hävitä se heti. Värjäytyneet varret ovat myös merkki siitä, ettei parsaa ole enää turvallista syödä. Sama juttu, jos limainen jäännös asettaa sen.,
Kuten muut kasvikset, voit leikata huonot osat (ja vähän ylimääräistä), tai hävitä vain hemmoteltu spears ja käyttää loput. Kuitenkin, jos on enemmän huonoja osia kuin hyviä osia, sinun luultavasti pitäisi heittää se kokonaan pois.
ennen kasvisten keittämistä, anna sille kunnon nuuhkaisu. Jos se ei haise tuoreelta, vaan siinä on mätä, kireä haju, heitä se pois.