Si eres uno de los 72 por ciento que le gusta cortar café negro con leche u otra opción no láctea, es probable que alcances una de las tres opciones: crema pesada, mitad y mitad y crema de café. Healthline explica que la crema espesa o la crema para batir es la crema alta en grasa que normalmente se desnata de la parte superior de la leche fresca, y luego se envasa y se vende por separado. La crema generalmente se clasifica de acuerdo con su contenido de grasa, aunque algunas cremas tienen espesantes añadidos para mejorar su consistencia., Mitad y mitad es el producto de mezclar crema y leche, lo que nos da un producto lácteo que es más grueso que la leche, pero más bajo en grasa que la crema. Healthline señala que las versiones libres de grasa de half-and-half podrían sustituir la crema con jarabe de maíz, por lo que es un aditivo que es más alto en azúcar.
La crema de café, que hoy en día viene en una variedad de sabores, desde Dunkin’ vanilla hasta Coffee mate Snickers, no contiene leche real, por lo que generalmente no es Láctea y no contiene lactosa., Pero de los tres, la crema de café viene con campanas de alarma, porque la mayoría se hacen generalmente con una mezcla de agua, un montón de azúcar y aceite vegetal. Healthline también señala que pueden venir con aditivos como carragenina, goma de celulosa y aromas artificiales para imitar texturas y sabores de la oferta real.