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Cuando me decidí a escribir mi receta de albóndigas yo sabía que quería mantenerlo simple. No solo quería que las albóndigas fueran sin gluten y sin lácteos, sino que sabía que podía hacer una albóndiga de degustación increíble que era naturalmente paleo. Todo el mundo siempre quiere saber, ¿cómo hago albóndigas sin huevos? Es realmente simple hacer albóndigas sin huevo., Las albóndigas Paleo son el placer perfecto para el público. Toda la familia los ama y si estoy tratando de mantener las cosas saludables, simplemente comeré las mías con zoodles.
Las albóndigas son una de esas cosas que siempre se han sentido como mucho trabajo, hasta ahora! Todas las recetas de albóndigas que hice en el pasado contenían huevos y pan rallado. Cuando eres GF, migas de pan son más difíciles de conseguir, algo caro y solo se siente como una tarea para hacerlos usted mismo. No solo es una albóndiga súper saludable, sino que es increíblemente fácil de hacer., Por lo tanto, estas albóndigas 3o enteras italianas también son albóndigas de tarifa de Gluten sin migas de pan!
Huevo Libre de Albóndigas
Si desea mantener esta paleo servir con zoodles y su favorito paleo salsa. Serví los nuestros fideos sin gluten y pan francés de mi libro de cocina. Todo el mundo se volvió loco por ellos y había un montón de sobras al día siguiente.,
Si usted hace el Pan francés, hace 2 panes. Toma un pan con la cena y usa el otro pan para hacer una albóndiga, yum!
estas 30 albóndigas enteras también son la receta de aperitivo de albóndigas paleo perfecta para cualquier reunión. Comprueba todos los alérgenos ya que es solo carne y verduras. ¡Estos son perfectos para todos!, Puede vestirlos de lujo si lo desea con un poco de albahaca picada o perejil italiano. ¡Las albóndigas Paleo italianas son mis favoritas!
Usted puede hacer estas albóndigas tan grande o tan poco como usted desea. Si desea albóndigas tamaño bocado para aperitivos que podría obtener 35-40 de la receta. Normalmente hacemos el nuestro muy grande y obtengo 20 o más de ellos.
antes de experimentar con diferentes formas de hacerlos, simplemente los freía. Descubrí que los secaba y los hacía demasiado crujientes por fuera., Me gusta una albóndiga suave y jugosa. Cuando los doras en la sartén, ayuda a mantener la albóndiga en tacto, luego la transfieres a una fuente para hornear y hornearlas en la salsa permite que las albóndigas absorban la humedad y el sabor.
yo había planeado para congelar la mitad de las albóndigas, pero eran tan buenos que hemos acabado el día siguiente.,
me crié no comer albóndigas caseras. Los únicos que he tenido (aparte de los restaurantes) fueron los congelados. Mi familia es española y mi abuela era la cocinera principal. Siempre me han gustado las albóndigas, pero no era algo por lo que me emocionaba demasiado! ¡hasta ahora!,
A Mi esposo siempre le encantaron las albóndigas, y de hecho descubrí que estaba embarazada de nuestro hijo poco después de ansiar las albóndigas (yo también era vegetariana en ese momento). Mis hijos los aman y preguntan por ellos todo el tiempo. Esa es otra razón por la que creé esta receta. Quería una albóndiga deliciosa, saludable y simple a la que pudiera recurrir cada vez que me la pidieran.
¿cómo tiro estas albóndigas Paleo que también están libres de huevo juntas?
- esta receta requiere 2 lbs. de carne picada., Usé mitad pavo molido y mitad carne molida. Esto ayudó a hacer la receta más asequible y un poco más delgado que el uso de toda la carne de res.
- simplemente agregue todos sus ingredientes en un tazón y mezcle bien.
- formar albóndigas y dorar en una sartén.
- vierta un poco de salsa en el fondo de una fuente para hornear, ponga las albóndigas en la parte superior y vierta más salsa en la parte superior.
- Hornear cubierto. Luego destapar al final.
- también puede agregar algunos trozos de mozzarella vegana en la parte superior si se siente elegante.,
Esta será la cena perfecta para servir a los invitados, o simplemente en una noche entre semana para su familia. No he hecho en la olla de barro, pero la próxima vez que estos me encantaría brown ellos en la parte superior de la estufa y luego cocinar en la olla de barro. Incluso podría dorar la noche anterior y luego ponerlos en la olla de cocción lenta por la mañana antes de salir a trabajar.
Albóndigas sin huevos
son aún lo suficientemente fácil para que participen los niños., Aquí está el pequeño James después de que hizo algunos.
estoy seguro de que esto se convertirá en su albóndiga paleo y albóndigas sin huevo. ¡Que lo disfrutes!
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Albóndigas – Paleo, sin Gluten, sin Lácteos, Huevo Gratis
Paleo, sin Gluten, sin Lácteos y sin huevo Albóndigas no podía ser más fácil.,
Ingredientes
- 2lbs.Carne molida también puede hacer mitad pavo molido y mitad carne molida
- 1oniondiced
- 5cloves of Garlicdiced
- 1bell Pepperdiced
- 1tsp.Orégano
- 1tsp.,Perejil
- 1tsp.Albahaca
- ½tsp.Sage
- 1tsp.Ajo en Polvo
- ½tsp.Rosemary
- ½tsp.Mejorana
- ½tsp.Tomillo
- ¼tsp.Pepper
- 1tsp.Sal
- 4 tazas de su salsa favorita de espaguetis o marinara.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 425°F.
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Añadir todos los ingredientes excepto la salsa a un bol y mezcla bien con las manos.
-
Calentar una sartén grande a fuego medio alto.
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formar y dar forma a las albóndigas con las manos.,
-
Cocinar las albóndigas en la sartén durante 5 minutos.
-
voltee las albóndigas y cocine durante otros 5 minutos.
-
vierta 2 tazas de salsa de espagueti en el fondo de la bandeja para hornear (9×13).
-
transfiera las albóndigas a la bandeja para hornear y vierta la salsa restante sobre las albóndigas.
-
cubrir el plato con papel de aluminio y hornear durante 20 minutos.
-
Retire del horno y servir. ¡Que lo disfrutes!,
Nutrition FactsMeatballs- Paleo, Gluten Free, Dairy Free, Egg FreeAmount Per ServingCalories 135Calories from Fat 81% Daily Value*Fat 9g14%Saturated Fat 3g19%Cholesterol 32mg11%Sodium 383mg17%Potassium 316mg9%Carbohydrates 4g1%Fiber 1g4%Sugar 2g2%Protein 8g16%Vitamin A 465IU9%Vitamin C 12.,4mg15%Calcium 27mg3%Iron 1.7mg9%* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.