Schnelle Kohlrouladen (Fleisch, Reis)

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Dieses Rezept für Kohlrouladen mit einem Topf ist schnell und einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für Familien unter der Woche abendessen Idee. Es enthält alle Zutaten, die normalerweise zur Herstellung von Kohlrouladen verwendet werden, aber im Gegensatz zu den klassischen Kohlrouladen dauert die Zubereitung dieses Rezepts nur wenige Minuten. Das Gericht wird in weniger als 30 Minuten auf dem Tisch liegen!,

Dieses Rezept für ungepuffte Kohlrouladen ist eine schnelle Version traditioneller Kohlrouladen, perfekt als schnelle Mahlzeit, die auch gesund und lecker ist. Dieses Gericht enthält die gleichen Zutaten wie traditionelle Kohlrouladen, beinhaltet jedoch eine ganz andere Zubereitungsmethode.

Es besteht keine Notwendigkeit, den Kohl zu kochen, die Blätter zu trennen und die Kohlrouladen einzeln zu machen. Einfach den Kohl hacken und zusammen mit den restlichen Zutaten kochen (siehe Anleitung unten).,

Ungepuffte Kohlrouladen Zutaten

Ich habe Wirsingkohl sowie gemahlenen Truthahn und Reis (den ich kurz in Gemüsebrühe gekocht hatte, bevor ich ihn in die Mischung gab) verwendet.

Dieses Rezept für ungepuffte Kohlrouladen enthält auch ein Lorbeerblatt -, Zwiebel – und Zwiebelgranulat für mehr Geschmack sowie Tomatenpassata für eine reichhaltige Sauce. Saison nach Geschmack und genießen!

Wenn Sie ein Fan von Kohlrouladen sind, mögen Sie vielleicht auch vegane Pilzkohlrouladen.,

Welches Fleisch verwenden

Ich verwende viel Putenfleisch in meinen Rezepten, da es vielseitig und natürlich fettarm ist, aber Sie können Schweinefleisch oder Rindfleisch verwenden, wenn Sie möchten. Für beste Ergebnisse und um den Fettgehalt niedrig zu halten, empfehle ich die Verwendung von Fleisch mit etwa 7% Fett – alles weniger könnte ein wenig trocken sein.

Welcher Reis zu verwenden

In diesem Rezept habe ich Kurzkornreis verwendet (Sie können Risotto-Reis verwenden), da er seine Form beim Kochen gut beibehält. Obwohl es zusammen mit den anderen Zutaten gekocht wird, wird es nicht matschig.,

Was Kohl zu verwenden

ich habe wirsing, wie es kocht schnell und hat eine schöne helle grüne Farbe, aber Sie können jede Kohl. Denken Sie daran, dass die Garzeiten variieren können, je nachdem, wie lange es dauert, bis Ihr Kohl weich wird.

Schritt-für-schritt rezept anweisungen

1.In in einem Topf den Reis mit 140 ml der Gemüsebrühe (ca. ½ Tasse), abdecken, zum Kochen bringen und köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit absorbiert ist (ca. 5 Minuten).

2. In der Zwischenzeit beginnen Sie mit der Zubereitung der anderen Zutaten., In einer großen Pfanne erhitzen Sie das Öl, fügen Sie das Lorbeerblatt und die Zwiebel hinzu und kochen Sie es 3 Minuten lang, bis es weich ist.

3. Fügen Sie das Fleisch und kochen für 2-3 Minuten brechen die größeren Stücke.

4. Fügen Sie den Kohl hinzu und rühren Sie durch. Dann fügen Sie den teilweise gekochten Reis, Passata, restliche Brühe, Zwiebelgranulat und viel Pfeffer hinzu. Gründlich umrühren, abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen lassen, bis der Kohl weich geworden ist, aber noch etwas knirscht, gelegentlich umrühren.

5., Vom Herd nehmen, bei Bedarf das Gewürz anpassen und servieren.

Top Tipps und FAQs

Garzeit: Dies kann je nach Art des verwendeten Kohls variieren, wie fein Sie es hacken sowie persönliche Vorlieben. Wirsing neigt dazu, ziemlich schnell zu erweichen, aber wenn Sie normalen Weißkohl verwenden, müssen Sie die Mischung möglicherweise etwas länger kochen. Hacken Sie den Kohl in kleine Stücke, wenn Sie schnell kochen möchten.
am Besten sofort serviert. Reste können bis zu 3 Tage gekühlt werden., Wenn die Mischung dicker wird, etwas Wasser hinzufügen, um sie zu lockern.
Bis zu 3 Monate einfrieren.

Optionale Extras

Ich habe dieses Rezept einfach gehalten und keine Kräuter verwendet, aber Sie können etwas Majoran, Thymian, Estragon oder Knoblauch verwenden, wenn Sie möchten.

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Wenn Sie diese unstuffed cabbage rolls casserole-ich würde gerne wissen, wie es stellte sich heraus, für Sie. Hast du Gewürze benutzt? Welches Fleisch hast du benutzt? Lass es mich in den Kommentaren unten wissen, danke:)

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