Madame Lelica

så let! Denne krydret og røget koreansk Agurksalatopskrift er klar på 10 minutter og har en forfriskende crunch! Serveres som en side (banchan) på din næste koreansk BB.fest eller baggård cookout.

En enkel og krydret agurkesalat

Der er ikke noget bedre end at placere et par enkle og ydmyge ingredienser sammen og opleve spektakulære resultater, når de ingredienser, der mødes.

denne koreanske agurksalat er bare det… det bemærkelsesværdige produkt af hvad der sker, når du blander agurker, gochugaru, hvidløg og eddike.,

Vi kan bare kalde det lækker Alkymi på sit bedste – fordi resultatet er en eksplosion af krydret, tærte, salte, lidt søde og crunchy.

på koreansk kaldes denne agurksalat oi muchim (오이무침). Nu betyder oi ‘agurk’ – og muchim oversætter til noget, der ligner’krydret’.

derfor ville en temmelig tæt oversættelse simpelthen være krydret agurk.

og med et jordnært navn som det, giver det kun mening at gøre det fra bunden skal være lige så ukompliceret.,

hvordan man laver koreansk agurksalat

du behøver kun cirka 10 minutter at piske op denne krydrede agurksalatopskrift. Klar, sæt … lad os lave mad!

• skær først to kirby-agurker på tværs i stykker, der er omkring inch tomme tykke. Læg disse agurkeskiver i en blandeskål sammen med en hakket forårsløg.
• bland derefter i en separat lille skål 1.teskefulde hvid destilleret eddike med en teskefuld sojasovs og en hakket Fedd hvidløg., I den samme skål omrøres en halv teskefuld hver af salt og sukker – og fortsæt med at omrøre, indtil begge er opløst i væsken.
• Dernæst skal du bare hælde saucen over dine forårsløg og agurkeskiver.drys endelig omkring to teskefulde gochugaru (koreanske røde chili peber flager) og en teskefuld sesamfrø over toppen og bland godt. Du kan hente gochugaru på Ama .on.

og det er det! Jeg fortalte dig, at det var let

Server denne enkle koreanske agurksalat som en fyrig snack på egen hånd – eller som en sideskål til bogstaveligt talt ethvert måltid.,

og jeg ville være efterladende, hvis jeg ikke nævnte, at det gør den perfekte banchan!

Hvad er banchan?

Banchan er de utallige små retter, der er sat midt på bordet under et koreansk måltid. De er beregnet til at blive delt mellem alle spisende gæster i løbet af måltidet – og, de fleste gange, hvis man er færdig inden måltidets afslutning, det genopfyldes.

du kender måske banchan som de koreanske BB.sider serveret på din foretrukne K-to .n grill fælles.,

Små plader, der indeholder alt fra kolde bønnespirer i sesam olie (kongnamul muchim) til agurk kimchi (oi kimchi) til spicy tørret blæksprutte strimler (ojingeochae bokkeum) og alt i mellem serveres som banchan. BT. … tjek min brændende agurk kimchi opskrift her.faktisk er min yndlingsdel af måltidet nogle gange de koreanske side retter, der serveres sammen med de større retter som japchae, galbi og kimchijeon.,

Denne krydrede, tangy og salte koreanske agurksalatopskrift ville helt sikkert gå sammen med de andre assertive side retter under et lækkert koreansk måltid.

men det ville også være en god skål at servere foran noget som en simpel, sommerlig skål med somen nudler.

du gættede det. Der er ingen forkert måde at spise denne lækre krydret agurksalat på!

hvilke agurker skal jeg bruge til denne enkle agurksalat?

nu bruger jeg kirby agurker i denne koreanske agurksalat., Det er de små, uva .ede agurker, der primært sælges til betning.

og når det kommer til denne lækre salat, har disse søde små humpede agurker en fordel i forhold til andre agurker. Stykket!

Du ser, det er grunden til, at en agurk, der står op til sværhedsgraden af betning uden at blive et sløvt rod, også ville være uhyrligt crunchy i rå form.faktisk, hvis du bruger kirby agurker i denne koreanske agurksalat, kan du sandsynligvis opbevare rester i dit køleskab i 4-5 dage – og stadig forkæle dig med en perfekt crunchy salat!,

nu, hvis du ikke kan finde kirby agurker i din lokale købmand, kan du også bruge engelske agurker. De har også en tynd hud (normalt plast indpakket i købmanden) og en stor crunch.

Tag denne koreanske agurk salat til din næste cookout

jeg elsker vej til baggård Grill og cookouts i parken med familie og venner. Der er bare noget så vidunderligt ved at feste under en klar, blå himmel.

Nå, denne crunchy og krydret agurksalat er altid et hit, når jeg bringer det sammen med mig., Agurkernes assertive smag og køleeffekt er det perfekte kontrapunkt til alle de grillede klassikere.

nu, fortæl mig om dig! Hvad er din favorit side parabol på en cookout i parken? Hvad med din favorit banchan på den koreanske BB?restaurant? Lyd af! Jeg vil meget gerne høre om det i kommentarerne And

og hej, glad madlavning!,

Agurk Vand

Smagt Agurk Med Chili Olie

Cremet Agurk Tomat Salat

Plus et par mere let koreanske opskrifter:

• Tteokbokki – Krydret koreanske Ris Kager
• koreanske Sticky Kylling
• Veganer Jajangmyeon – koreanske Nudler Med Black Bean Sauce
• Doenjang Jjigae – koreanske Sojabønner Indsæt Gryderet

kunne du lide denne koreanske Agurk Salat Opskrift?, Er der ændringer, du har foretaget, som du gerne vil dele? Del dine tips og anbefalinger i kommentarfeltet nedenfor!

Print

Syltet Blomme er deltager i Amazonas Services LLC Associates Program, en affiliate reklamer program designet til at give et middel til websteder for at tjene reklame gebyrer af reklamer og linke til amazon.com.