peberfrugt kommer i en række forskellige størrelser og farver, og, i henhold til en populær internet rygte om, at en række af køn samt:
Denne gamle cook ‘ s fortælling om at identificere kønnet på bell peppers har været omkring i år, men det har for nylig set en uptick i Internet interesse på sociale medier websteder såsom Pinterest., Men uanset hvor mange gange de ovenfor viste billede er delt, vil det ikke ændre på det faktum, at en bell pepper ‘ s køn kan ikke bestemmes af antallet af bump på dens ydre overflade — i stor del fordi peber, der ikke kan klassificeres som værende helt det ene køn eller det andet:
Et afsnit om reproduktiv biologi peberfrugter i Encyclopedia af Frugt og Nødder bemærker, at bell peberfrugter kommer fra blomster i besiddelse af både mandlige og kvindelige kønsorganer: “Peber blomster er komplet og perfekt, det er, de har et bæger, corolla, og mandlige og kvindelige kønsorganer., Blomsterne er protogynøse, men let selvbestøvede.”
David Karp, en pomolog ved UC Riverside, behandlede også rygtet om paprika køn i 2013: “antagelsen om, at der er mandlige og kvindelige peberfrugter, er en almindelig canard, men usand. Peberfrugter vokser fra blomster, der har både mandlige og kvindelige dele. Frugterne har ikke et køn.”
mens paprika hverken er mand eller kvinde, har nogle madblogs insisteret på, at der stadig er noget nyt for denne udbredte rygte., For eksempel, Have Sparsommelige skriver, at mens det er ikke videnskabeligt korrekt at mærke peberfrugt mandlige eller kvindelige, ved at tildele en køn kan hjælpe kokke huske hvordan at vælge den rigtige peberfrugter:
der Beskriver peberfrugter som køn er ikke præcis, fordi bell peberfrugter er hermaphroditic. Kønsreferencen bruges kun som et hukommelseshjælpemiddel til at hjælpe med at vælge den bedste paprika til hvert formål enten at spise rå, frøopsamling eller til madlavning. Der er en enkel metode til at identificere, hvilken paprika der har de træk, du ønsker., Peberfrugter med fire lobes er kvindelige og dem med tre lobes er mandlige. De kvindelige peberfrugter med flere lapper, indeholder flere frø er bedst for frø indsamling og dyrkning af nye planter (dermed kvindelige). De er også sødere, når de spises rå. De mandlige peberfrugter med tre eller færre lobes er bedre til grillning, madlavning. De indeholder også færre frø.
Men denne påstand er også ubegrundet, da antallet af lapper på en peber ikke har nogen indflydelse på smagen., Og selvom det kunne hævdes, at en firefliget peber har flere frø end en trefliget peber, har dette mere at gøre med frugtens samlede størrelse end antallet af lobes.