Madame Lelica

tak snadné! Tento pikantní a kouřový korejský okurkový salát recept je připraven za 10 minut a má osvěžující křupavost! Sloužit jako strana (banchan) na další korejské BBQ hostinu nebo dvorku cookout.

jednoduché a pikantní okurkový salát

není nic lepšího, než uvedením několika jednoduchých a skromných ingredience dohromady a zažívá velkolepé výsledky, když ty ingredience setkat.

tento korejský okurkový salát je právě tím … pozoruhodným produktem toho, co se stane, když smícháte okurky, gochugaru, česnek a ocet.,

můžeme to nazvat lahodnou alchymií v celé své kráse – protože výsledkem je výbuch pikantní, koláče, slané, mírně sladké a křupavé.

v korejštině se tento okurkový salát nazývá Oi muchim (오이무침). Nyní Oi znamená „okurka“ – a muchim se překládá k něčemu podobnému „ostřílenému“.

proto by poměrně blízký překlad byl jednoduše ochucená okurka.

a s takovým názvem down-to-earth má smysl pouze to, že dělat to od nuly by mělo být stejně nekomplikované.,

Jak udělat Korean okurkový salát

potřebujete jen asi 10 minut, aby vybičovat tento ostřílený okurkový salát recept. Připravit, připravit … pojďme vařit!

• nejprve nakrájejte dvě okurky Kirby křížem na kousky, které jsou asi ⅛ palce tlusté. Umístěte tyto plátky okurky do mísící mísy spolu s nasekaným hřebenem.
• pak v samostatné malé misce smíchejte 1½ lžičky bílého destilovaného octa s lžičkou sójové omáčky a mletým stroužkem česneku., Ve stejné misce zamíchejte půl lžičky každé soli a cukru – a míchejte, dokud se oba nerozpustí v kapalině.
• dále, stačí nalít omáčku na vaše plátky a plátky okurky.
• nakonec posypeme asi dvěma lžičkami gochugaru (korejské červené chilli papričky) a lžičkou sezamových semen přes vrchol a dobře promícháme. Gochugaru si můžete vyzvednout na Amazonu.

a to je vše! Řekl jsem vám, že je to snadné 🙂

podávejte tento jednoduchý korejský okurkový salát jako ohnivé občerstvení sám-nebo jako přílohu pro doslova každé jídlo.,

a byl bych nedbalý, kdybych nezmínil, že to dělá perfektní banchan!

co je to banchan?

Banchan jsou nesčetné malé pokrmy, které jsou umístěny uprostřed stolu během korejského jídla. Mají být sdíleny mezi všemi strávníky v průběhu jídla – a, většinou, pokud je jeden dokončen před koncem jídla, je znovu naplněn.

možná znáte banchan jako Korejské strany BBQ podávané ve vašem oblíbeném k-Town barbecue joint.,

Malé desky, které obsahují vše od studené fazolové klíčky v sezamovém oleji (kongnamul muchim), aby okurky, kimchi (oi kimchi) pikantní sušené chobotnice proužky (ojingeochae bokkeum) a všechno mezi tím jsou podávány jako banchan. Btw … podívejte se na můj ohnivý recept na okurku kimchi zde.

ve skutečnosti, někdy moje oblíbená část jídla jsou korejské přílohy, které se podávají vedle větších kurzů, jako jsou japchae, galbi a kimchijeon.,

Tento pikantní, štiplavou a pikantní korejské okurkový salát recept by určitě jít spolu s ostatními asertivní vedlejší jídla během chutné korejské jídlo.

ale bylo by také skvělé jídlo, které by sloužilo před něčím jako jednoduchá, letní mísa somen noodles.

uhodli jste to. Neexistuje žádný špatný způsob, jak jíst tento lahodný pikantní okurkový salát!

jaké okurky bych měl použít pro tento jednoduchý okurkový salát?

nyní používám okurky kirby v tomto korejském okurkovém salátu., Jedná se o malé, nezdaněné okurky prodávané především pro moření.

a pokud jde o tento lahodný salát, tyto roztomilé hrbolaté okurky mají výhodu oproti jiným okurkám. Krize!

vidíte, to dá rozum, že okurky, které stojí až nástrahami moření, aniž by se stal kulhat nepořádek by být neuvěřitelně křupavé v syrové formě, stejně.

ve skutečnosti, pokud používáte okurky kirby v tomto korejském okurkovém salátu, můžete pravděpodobně ukládat zbytky v lednici po dobu 4-5 dnů-a stále si dopřejte dokonale křupavý salát!,

nyní, pokud nemůžete najít Kirby okurky v místním obchodě s potravinami, můžete také použít anglické okurky. Mají také tenkou kůži (obvykle plast zabalený v obchodě s potravinami) a velkou křupavost.

toto korejské okurkový salát na další cookout

mám rád čísla na dvorku Grilování a piknik v parku s rodinou a přáteli. Na hodování pod jasnou modrou oblohou je prostě něco tak úžasného.

tento křupavý a pikantní okurkový salát je vždy hitem, když ho přinesu spolu se mnou., Asertivní chuť a chladicí účinek okurek je dokonalým protipólem pro všechny grilované klasiky.

nyní, řekni mi o tobě! Jaká je vaše oblíbená příloha při vaření v parku? A co váš oblíbený banchan v restauraci Korean BBQ? Vypni to! Rád bych o tom slyšel v komentářích 🙂

a, hej, šťastné vaření!,

Okurka Vody

Plácl Okurky S Chilli Oleje

Krémová Okurky Rajčatový Salát

Plus pár snadné korejské recepty:

• Tteokbokki – Pikantní korejské Rýžové Koláčky
• Korean Lepkavé Kuřecí
• Vegan Jajangmyeon – korejština Nudle S Omáčkou z Černých Fazolí
• fazolové pasty Jjigae – korejský Sojový Vložit Guláš

líbí se vám tento Korean Okurkový Salát Recept?, Existují změny, které byste chtěli sdílet? Podělte se o své tipy a doporučení v sekci komentáře níže!

Tisk

Nakládané Švestky je účastníkem Amazon Services LLC Associates Program, partnerský reklamní program navržen tak, aby prostředky pro stránky, jak vydělat reklamní poplatky, reklamu a propojení na amazon.com.