klassisk senapspotatissallad du älskar med en hälsosam, ingen mayo twist. Det är ett måste sida skålen för bakgård grillar, hamburgare, och alla dina sommar favoriter! (Vegetarisk, glutenfri, nötfri, ingen mayo)
jag kanske redan har sagt det här, men jag är en stor potatissallad snobb., Okej, att vara en matbloggare, jag är ganska mycket en allt mat snobb. Men när det gäller potatissallad finns det väldigt få recept Jag ska äta.
det beror på att jag växte upp och åt världens bästa senapspotatisallad gjord av min mamma. Varje sommar tillbringade min familj helgerna i vårt familjesjöhus, där min pappa rökte en bringa eller revben, och min mamma gjorde pintobönor och hennes senapspotatisallad. Det var en helg cookout häftklammer.,
min mammas senapspotatissallad är ett enkelt recept, gjord med bara några ingredienser och precis rätt mängd senap för att göra det snyggt och gott, men inte överdrivet. Det har också dill pickles (aldrig söta pickles) för lite salt-sur smak. Egentligen är hennes recept inte ett recept allt. Hon mätte aldrig, bara lagt till lite av detta och att när hon gick, lägga till mer senap eller lök som behövs.,
Jag försökte sätta hennes senapspotatis sallad i ett recept så att ni alla kan njuta av det också, men det är en av de rätter där du bara måste lägga till mer dressing när du går för att göra det perfekt för dig. Jag bytte också ut mayo för grekisk yoghurt (y ’ all know how I feel about mayo) för en hälsosammare twist som smakar lika gott. Det är en sak jag inte kan stå – en super mayo-y potatissallad. Nej tack.
denna hälsosamma och läckra senap potatis sallad är ett absolut måste för alla dina sommarmåltider, från hamburgare till BBQ., Det är en viktig sida skålen för alla dina utomhus fester spänner memorial day till labor day. Gör denna enkla senap potatis sallad, och du kommer aldrig att behöva en annan potatis sallad recept igen!
om du gjorde detta recept, lämna ett stjärnbetyg i kommentarerna!
Skriv ut
Mom ’ s Senapspotatis Salad (Made Healthy)
klassisk senapspotatis sallad du älskar med en hälsosam, No-mayo twist. Det är ett måste sida skålen för bakgård grillar, hamburgare, och alla dina sommar favoriter!,Tovetop
ingredienser
- 6 små-ish russet potatis (eller 3 stora)
- 2 hårdkokta ägg, skalade
- 2/3 kopp tärnad lök
- 2/3 kopp hackad hamburgare skivad dill pickles
- Heaping 1/2 kopp nonfat vanlig grekisk yoghurt
- 1-2 msk gul senap
- salt och nykrackad svartpeppar, efter smak
- paprika, för sprinkling på toppen
instruktioner
- skär potatis i fjärdedelar (skär i halv längd-wise, sedan korsvis)., Placera i en stor kastrull och täck med vatten. Koka upp och simma tills det är ömt, ca 20 minuter. Töm och kyla.
- när potatisen är tillräckligt cool för att hantera, ta bort och kassera skinn. Skär potatis i 1/2-tums kuber. Placera i en stor skål.
- Tärningsägg. Lägg till skål med potatis tillsammans med lök och pickles. Tillsätt yoghurt och senap. Rör försiktigt jämnt päls, lägga till mer yoghurt eller senap som behövs för att nå önskad konsistens och smak.
- strö med salt och peppar efter smak. Röra.
- strö potatissallad med paprika., Täck och kyl tills det är klart att servera.
nyckelord: friska potatissallader, hälsosam senapspotatissallad
