dessa 5 friska salladsdressingar kommer att vara i ditt kylskåp upp till 2 månader! Prova italienska, ranch, balsamic, honung dijon och ingefära sesam.
få tillgång till min gratis 4-veckors måltid prep magic ebook!
ingredienser i hemlagad salladsdressing
dina ingredienser varierar beroende på vilken typ av hemlagad salladsdressing recept du vill göra., Jag gillar att hålla flera olika slag till hands hela tiden. Då har jag val för någon maträtt jag vill göra och kan rymma mina gäster.
det mesta av vad du behöver för hemlagad salladsdressing finns förmodligen i ditt skafferi redan. Men här är de ingredienser du vill hålla till hands för att kunna sätta en stor provsmakning salladsdressing tillsammans på nolltid!,
- rapsolja
- vitvinsvinäger
- honung
- parmesanost
- gräddfil
- citronsaft
- vitlök
- risvinäger
- sesamolja
- sojasås
- dijonsenap
- balsamvinäger
- standard kryddor som salt, Salt, Salt, peppar och persilja
hur man gör hemlagade salladsdressingar
friska hemlagade salladsdressingar kunde inte vara enklare! Montera bara alla ingredienser för olika val i en burk (jag gillar att använda Mason jars)., Skaka tills det är allt kombinerat-det är det!
du vill ge din dressing en bra skaka igen innan du använder, speciellt om det har suttit i kylskåpet lite. Det är normalt för ingredienser att separera men att använda en mason jar hjälper till att skaka allt enkelt.
fem olika varianter
i detta recept ger jag dig fem populära variationer på hemlagad salladsdressing., Här listas de och visas nedan:
- Balsamic
- italienska
- honung dijon
- Ranch
- ingefära sesam
Varför göra din egen salladsdressing?
om du har tagit dig tid att göra en stor hälsosam salladchock full av färska grönsaker, vill du inte förstöra den med en salladsdressing med tvivelaktiga ingredienser. Att göra din egen är det bästa sättet att säkerställa din salladsdressing är fräsch och näringsrik.,
det här är bara några av anledningarna till att du bör avsätta några minuter för att göra din egen salladsdressing:
- butiksköpt salladsdressing har vanligtvis mycket raffinerat socker.
- för att göra salladsdressing hylla-stabil, tillverkare måste använda kemiska konserveringsmedel.
- salladsdressing kan vara hög i dåliga fetter och kalorier.
- när du gör din egen salladsdressing vet du att den gjordes med färska ingredienser.
- dessa hemlagade förband smakar mycket bättre!
- Det är billigare att göra din egen.,
- Du kan göra salladsdressing för att passa någon matplan-glutenfri, paleo, keto, Whole30 och mer!
den bästa salladsdressing formel
medan dessa fem salladsdressing recept ger dig ett stort utbud att välja mellan, kan du börja göra dina egna kombinationer när du förstår grundformeln för friska hemlagad salladsdressing.
Var kreativ med denna standardformel:
- två delar olja – Jag använder canolaolja i många av dessa recept. Men du kan använda sesamolja, extra jungfruolja, avokadoolja och mer.,
- en del syra – vinäger, citronsaft eller lime kommer alla att göra jobbet här.
- en del sweetner eller emulgeringsmedel-honung och lönnsirap är stora naturliga sötningsmedel, men om du inte använder ett sötningsmedel vill du använda ett emulgeringsmedel som senap eller Dijon senap, vilket kommer att bidra till att oljan och syran smälter ihop väl.
- Salt och peppar – lägg alltid till dessa, om du inte använder en smaklig ingrediens som sojasås.
- örter – dina val här kan vara oändligt unika. Vitlök, persilja, ingefära, dill – möjligheterna är oändliga!,
Ranch är lite annorlunda eftersom det är en krämig salladsdressing snarare än att vara oljebaserad. Men du gör det ungefär på samma sätt, men förhållandena förändras. Följ receptet för denna och din ranch kommer att vara mycket bättre än något du köper i butiken.
Ingrediens substitutioner
det finns vissa ändringar du kan göra till dessa recept om du vill skapa en annan smak.
Använd din favoritolja. Raps och vegetabiliska oljor är prisvärda och tillgängliga, men du kan använda vad du gillar bäst eller har till hands., Varje olja har en unik smak för att få till förbandet. Avokadoolja, olivolja, linfröolja och mer kommer att förändra smaken subtilt.
byt syra. Någon form av ättika kommer också att ändra smaken. Balsamvinäger, vitt vin, risvinäger och mer är lätta att växla mellan. Citron och limejuice kommer också att ändra smaken.
ändra kryddor. Du kan lägga till röda pepparflingor för att få lite värme. Eller öka ingefära eller dill om det är din favorit smak. Örter och kryddor är lätta att byta upp beroende på vad du har till hands., Jag gillar alltid att använda färska örter när det är möjligt för en ljusare smak men det kommer att påverka hållbarheten på din dressing. Förband med torkade örter kommer att vara upp till 2 månader i kylskåpet, medan färska örter kommer att vara ca 1 vecka till 10 dagar.
Varför använda mason jars?
masonburkar är perfekta för att göra hemlagade salladsdressingar.
med dem som glas behöver du inte oroa dig för några otäcka kemikalier som läcker in i din mat från osäker plast.
de är lätta att tvätta och återanvända. Köp några och de kommer att vara i flera år!, De är också diskmaskin säker.
om du köper masonburkarna med en bred mun, kan du till och med få ett redskap ner i burken!
plus, ringen och locket förseglar tätt, vilket gör dig säker på att ge förbandet en bra skaka före servering.
hur länge kan du lagra dem?
dessa hemlagade salladsdressing kommer att vara i två månader i kylskåpet. Det betyder att du alltid kan ha några till hands. Precis som du skulle köpa några sorter i butiken, göra flera smaker och rotera för att hålla dina sallader färska.,
om du bara använder olja och ättika i din dressing, kommer den att vara hyllstabil. Ättikan är sur nog för att hålla den fräsch. Men om det finns några färska ingredienser som vitlök, mejeriprodukter eller färska örter, bör det kylas., Mason Jar sallader
Meal prep verktyg för detta recept
- dessa är mason jars jag använde i detta recept
- Du kan få större 32oz mason jars om du vill fördubbla dessa förband
- jag gillar också denna sallad dressing shaker för att göra hemlagad förband lättare
- dessa färgglada mason jar lock är så roligt och perfekt om du förlorar dina lock
få tillgång till min Gratis 5-Daymeal prep Challenge + bonusresurser när du registrerar dig.,
lär dig att äta prep genom att prenumerera på vårt nyhetsbrev!
5 friska hemlagade salladsdressingar
Balsamic dressing
- 1/4 cup olive oil
- 1/4 cup balsamic vinegar
- 2 tbsp honey
- 1 tbsp dijon mustard
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp each salt & pepper
Instructions
-
Add ingredients of choice to a pint-sized mason jar and place the lid on., Skaka burken väl för att blanda upp dressing. Förvara i kylskåpet upp till 2 månader och njut!,
Video
Nutrition
*Nutritional info is for 2 tbsp dressing – nutritional values vary slightly per dressing
