Madame Lelica

Aflați cum se poate salsa cu această rețetă de casă folosind roșii proaspete din grădină! Aceasta este cu adevărat cea mai bună rețetă de salsa conservată și una pe care o fac de 20 de ani și indiferent cât de mult fac, par să rămân mereu.

Trebuie să Rosiile de Coaja de Salsa?,

da, trebuie să îndepărtați coaja, altfel veți ajunge cu o salsa plină cu bucăți dure, neplăcute, care sunt greu de mâncat. Le puteți îndepărta cu ușurință prin prăjirea lor în cuptor sau prin fierberea rapidă a acestora în apă. Ambele metode sunt ușor și descrise mai jos!

cum se prăjesc roșiile pentru a îndepărta pielea

rotiți cuptorul pentru a se fierbe și așezați raftul astfel încât să fie la aproximativ 6 centimetri sub broiler. Feliați roșiile în jumătate și așezați-le cu partea tăiată în jos și închideți-le pe o foaie de copt., Se fierbe până când pielea se înnegrește-aproximativ 10 minute, apoi se lasă să se răcească puțin înainte de a ciupi ușor pielea.îmi place să-mi prăjesc roșiile în rețeta mea de salsa de casă, deoarece face ca îndepărtarea cojilor să fie o briză și creează un rezultat final mai dulce și mai fumător. Dacă nu doriți acest lucru, treceți la metoda de fierbere.

cum se fierb roșiile pentru a îndepărta pielea

aduceți o oală cu apă la fierbere pe aragaz și aveți un bol cu apă cu gheață gata pe lateral. Feliați un „X” superficial pe fundul roșiilor, apoi lăsați-le în apă clocotită timp de 45 de secunde., Scoateți-le și puneți-le în baia de gheață. Pieile vor cădea imediat!acesta este cel mai rapid mod de a elimina piei de roșii de pe un lot mare de roșii proaspete, deoarece nu este nevoie să le gătiți mai întâi. Utilizați un ecran de salsa pe filtrul de alimente și tăiați roșiile în jumătate, puneți-le în partea de sus și rotiți manivela. Roșiile fără piele ies din diapozitiv, în timp ce semințele și piei ies la capăt într-un bol de gunoi.

folosesc filtrul meu de mâncare Victorio pentru toate conservele mele preferate: salsa, mere, sos de roșii și jeleuri., Dacă sunteți un canner avid, aveți nevoie de acest economizor de timp în viața ta!

Ai să Gătească Salsa Înainte de Conserve?

Da, din două motive. În primul rând, dacă vă împachetați la rece salsa, va dura aproape două ore în aragazul sub presiune pentru a ajunge la fierbere, să nu mai vorbim de proces. În al doilea rând, dacă vă împachetați la rece salsa, jumătate din borcanul terminat de salsa va fi apă. Trebuie să gătiți mai întâi pentru a elimina excesul de apă.,

Are Conserve Salsa Schimba gustul?

conservarea salsa vă gătește ingredientele brute, care le înmoaie puțin aromele, ceea ce nu este un lucru rău. Este nevoie de amărăciunea din ceapă și ardei picant, precum și reducerea căldurii acestor ardei. Țineți cont de acest lucru pe măsură ce decideți cât de multă căldură să adăugați. Salsa dvs. nefiertă ar trebui să aibă un gust mai picant decât ceea ce doriți ca produsul dvs. conservat finit să fie.,

Nevoie de ceva pentru a pune această casă salsa reteta pe? Grăbește-te și apuca mea uimitoare creveți Tacos reteta!

faci parte din echipă?

Nostru PRIVAT Facebook grup este pentru oricine care se FACE cu stres și frustrare cu toate aspectele legate de obtinerea cina pe masă în fiecare seară! Te-am acoperit pentru tot: planificare, cumpărături, pregătire pentru masă, gătit și curățare! Apasă aici pentru a te înscrie gratuit!,Facebook Instagram iconfacebook Facebook iconprint print iconpătrate pătrate pictograma