Wegańskie gofry – te niesamowite łatwe wegańskie gofry są chrupiące na zewnątrz i miękkie i puszyste w środku; ostateczny Vegan breakast! Bez jajek, bez nabiału i bez bananów! Zawiera opcje tworzenia z lub bez aquafaba.
Ten łatwy wegański przepis na gofry jest tak szybki i łatwy do wykonania, a wyniki są tak puszyste i chrupiące, że nigdy nie będzie w stanie odgadnąć, że są one w rzeczywistości wegańskie!,
specjalnym składnikiem, którego użyłam do zastąpienia jajek i uczynienia ich puszystymi i chrupiącymi, jest aquafaba – płyn odsączony z puszki ciecierzycy.
to działa niesamowicie dobrze, aby stworzyć tę lekką teksturę, która jest po prostu idealna do moczenia rzęs syropu klonowego; nawet nie trzeba biczować go najpierw, działa świetnie prosto z puszki!
Jeśli nie chcesz używać aquafaba, to podałem instrukcje, aby zrobić je tylko z mlekiem nie-mlecznym, ale jeśli możesz, naprawdę polecam wykonanie wersji aquafaba, ponieważ tekstura jest moim zdaniem lepsza.,
jak zrobić Wegańskie gofry:
(składniki i pełne instrukcje patrz karta przepisu poniżej)
w dużej misce ubić zwykłą mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól. Możesz dostosować ilość cukru do siebie – 4 łyżki do słodkich gofrów, 2 łyżki do gofrów z odrobiną słodyczy lub całkowicie pominąć dla pikantnych.
w dzbanku ubić niesłodzone mleko bez mleka (najlepiej soję, ponieważ ma najwyższą zawartość białka), ocet, aquafaba, olej i ekstrakt waniliowy. (Pomiń wanilię na pikantne gofry).,
można je również zrobić bez aquafaby, jeśli wolisz, w takim przypadku wystarczy użyć dodatkowego mleka i innej łyżeczki octu. Polecam wykonanie wersji aquafaba, jeśli to możliwe, ponieważ mają lepszą teksturę.
stopniowo ubijaj mokre składniki do suchego, aby uzyskać gładkie ciasto i pozwól mu odpocząć, gdy twoja Gofrownica się nagrzeje.
Rozpyl gofrownicę sprayem do gotowania lub pędzelkiem z olejem i kadzi w jakimś cieście (Ilość, której potrzebujesz, zależy od twojej gofrownicy). Gotować na złoty kolor., Ponownie, Czas potrzebny na gotowanie będzie się różnić, więc po prostu miej na nich oko.
gotowane gofry możesz umieścić na blasze do pieczenia w niskim piekarniku, podczas gdy gotujesz więcej, aby były chrupiące.
Najlepsze wskazówki dotyczące najlepszych wegańskich gofrów:
olej jest niezbędny do chrupiących gofrów, a także zapobiega ich przyklejaniu się do gofrownicy, nie pomiń go!
aby zrobić pikantne gofry wystarczy pominąć cukier i wanilię. Możesz dodać inne zioła i przyprawy, jak chcesz.,
gofry są podatne na przyklejanie, więc upewnij się, że dobrze smarujesz gofrownicę. Ponieważ wszystkie modele różnią się, postępuj zgodnie z instrukcjami producentów dotyczącymi gotowania gofrów.
Kiedy gofry się gotują, nie otwieraj gofrownicy, dopóki nie będą gotowe! Najlepszym sposobem, aby stwierdzić, kiedy są one gotowe, jest to, gdy para przestaje wychodzić z gofrownicy.
Po otwarciu gofrownicy zrób to powoli, aby dać im czas na uwolnienie.
aby gofry były chrupiące podczas gotowania, umieść je na blasze do pieczenia w niskim piekarniku, aż będziesz gotowy do podania.
Czy mogę je zamrozić?:
tak!, Te gofry najlepiej podawać natychmiast, ale również dobrze trzymają się w lodówce przez kilka dni lub w zamrażarce przez kilka miesięcy, pod warunkiem, że są dobrze zapakowane.
wystarczy podgrzać je w tosterze lub pod grillem prosto z lodówki lub zamrażarki przed podaniem.,
więcej pomysłów na wegańskie śniadanie:
puszyste wegańskie naleśniki waniliowe
wegańskie naleśniki czekoladowe z sosem czekoladowym
wegańskie naleśniki czekoladowe
Pb&J owsianka
wegańskie naleśniki bananowe
wegańskie naleśniki z dyni
musli z przyprawami do dyni
owsianka bananowa z kompot z jagód
jeśli wypróbowałeś ten przepis, dlaczego nie oznaczyć @domestic_gothess na Instagram i hashtag to #domesticgothess
*wszystkie zdjęcia a treści na stronie domestic gothess są chronione prawem autorskim., Jeśli chcesz udostępnić ten przepis, zrób to za pomocą udostępnionych przycisków. Nie rób zrzutów ekranu ani nie publikuj przepisu ani treści w całości.*
Drukuj
Wegańskie gofry
Wegańskie gofry – te niesamowite wegańskie gofry są chrupiące na zewnątrz i miękkie i puszyste w środku; ostateczny wegańskie breakast! Bez jajek, bez nabiału i bez bananów! Zawiera opcje tworzenia z lub bez aquafaba.,> 2 łyżki ekstraktu z Vanilla
Nie-Aquafaba Wafle:
- 250 g (2 szklanki)mąki zwykłej (uniwersalnej)
- 2-4 łyżki cukru (w zależności od tego, jak słodkie chcesz)
- 2 łyżki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżki sal
- 420 ml (1 łyżka + ¾ szklanki)niesłodzone mleko nie-mleczne (używam soi)
- 2tspcider lub octu białego wina
- 60 ml (1/4 szklanki)olej słonecznikowy (lub inny neutralny olej)
- 2tspvanilla extract
instrukcje
-
w dużej misce ubić mąka zwykła, cukier, proszek do pieczenia i sól.,
-
w dzbanku ubić mleko, ocet, aquafaba (jeśli używasz), olej i ekstrakt waniliowy.
-
stopniowo ubijaj mokre składniki do suchego, aby uzyskać gładkie ciasto i pozostaw je podczas podgrzewania gofrownicy.
-
Rozpyl gofrownicę sprayem do gotowania lub pędzelkiem z olejem i kadzi w jakimś cieście (Ilość, której potrzebujesz, zależy od twojej gofrownicy). Gotować na złoty kolor. Ponownie, Czas potrzebny na gotowanie będzie się różnić, więc po prostu miej na nich oko.,
-
podawać z wybranymi dodatkami.
uwagi do przepisu
- Jeśli to możliwe, polecam wykonanie wersji z aquafaba, ponieważ mają lepszą teksturę.
- olej jest niezbędny do chrupiących gofrów, a także zapobiega ich przyklejaniu się do gofrownicy, nie pomiń go!
- aby zrobić pikantne gofry wystarczy pominąć cukier i wanilię. Możesz dodać inne zioła i przyprawy, jak chcesz.
- gofry są podatne na przyklejanie, więc upewnij się, że dobrze smarujesz gofrownicę., Ponieważ wszystkie modele różnią się, postępuj zgodnie z instrukcjami producentów dotyczącymi gotowania gofrów.
- kiedy gofry się gotują, nie otwieraj gofrownicy, dopóki nie będą gotowe! Najlepszym sposobem, aby stwierdzić, kiedy są one gotowe, jest to, gdy para przestaje wychodzić z gofrownicy.
- Po otwarciu gofrownicy rób to powoli, aby dać im czas na uwolnienie.
- aby gofry były chrupiące podczas gotowania, umieść je na blasze do pieczenia w niskim piekarniku, aż będziesz gotowy do podania.