zelfgemaakte ontbijtworst pasteitjes zijn gemakkelijk te maken. U kunt het recept verdubbelen en wat ontbijtworst pasteitjes invriezen voor de volgende keer. Dit zelfgemaakte ontbijt worst recept is een Recept elke brunch liefhebber nodig heeft.
dit bericht wordt gesponsord door Thermapen.,
van de ene ontbijtliefhebber naar de andere, een van de belangrijkste recepten om te hebben in uw ontbijtrecept repertoire zou gewoon een ontbijt worst recept.
ik ben er vast van overtuigd dat alle ontbijtliefhebbers een zelfgemaakt ontbijt worstjes recept nodig hebben
Ik kan chiazaadpuddingen en andere niet-kokende koude ontbijten eten de hele week lang. Maar als het weekend rondrolt en ik verlang naar een troostende brunch, komen ontbijtworst pasteitjes altijd te hulp.,
Als u nog nooit zelfgemaakte ontbijtworstjes hebt gemaakt, vraagt u zich misschien af of het de moeite waard is, vooral als u gemakkelijk een pakje kunt kopen in de winkel. Nou …
dit recept voor ontbijt worst pasteitjes recept is snel en eenvoudig te maken
Ja, Het is de moeite waard. Toen ik begon met het maken van mijn eigen ontbijtworst pasteitjes, heb ik niet nog een pakje ontbijtworst gekocht. Zodra je dit recept probeert, is het mijn wens dat je hetzelfde zult zijn.
het maken van zelfgemaakte ontbijtworst pasteitjes is ongelooflijk eenvoudig., Je kunt het maken in één kom, en als je jezelf een mooie grote stevige koekjesschep, je zult maken Groothandel ontbijt worst pasteitjes in een mum van tijd.
het gebruik van een cookie scoop is een snelle manier om uw zelfgemaakte ontbijtworst pasteitjes te vormen
sommige recepten raden u aan het worstvlees uit te rollen en de pasteitjes uit te snijden met behulp van een cookie cutter of de rand van een kopje. Ik sla die stap altijd over omdat ik een beetje lullig ben over het krijgen van rauw vlees over mijn toonbank en keukengerei.,
zodra u het worstvlees hebt gemengd, kunt u meteen beginnen met het scheppen van de ontbijtworst. De schep geeft je een gelijkmatige portie grootte, en dan, laat het op een dienblad en gewoon iets plat met je handpalmen. (Het gebruik van een cookie scoop heeft ook een bijkomend voordeel dat je je teller niet hoeft af te vegen!)
u kookt deze worstjes op elke koekenpan of koekenpan. Olie de pan licht in, laat de worstpasteitjes er dan op vallen. Over het algemeen, als de pasteitjes aan de ene kant bruin zijn, flip en kook de andere kant tot ze bruin zijn.,
Controleer of het midden gaar is. Nou, wat betekent dat je zou kunnen vragen? En hoe? Voor ik een thermometer had, brak ik een worst uit elkaar om te controleren. Of ik kookte vaak de worstpasteitjes om zeker te zijn dat ze klaar waren.
een instant thermometer geeft u een veilige manier om ervoor te zorgen dat uw varkensworst pasteitjes perfect worden gekookt
deze dagen, en de meest betrouwbare manier om een perfecte worst pasteitjes te koken is om een instant leesthermometer te gebruiken om de kooktemperatuur te controleren., Ik hou van mijn supersnelle Thermapen 4 hiervoor.
zie je die enorme getallen op de Thermapen? Het is de beste. Als de worstjes aan het bakken zijn, hou ik van die grote vette cijfers. Het display met achtergrondverlichting staat niet op de foto, maar er is er wel een en het wordt automatisch ingeschakeld als u ook in weinig licht kookt, zodat de temperatuur altijd gemakkelijk af te lezen is.
met de Thermapen duurt het slechts 3 seconden om een nauwkeurige aflezing uit te voeren, waardoor het waarschijnlijk een van de snelste direct leesthermometers op de markt is.,
Het heeft ook een bewegingsgevoelige slaapstand, dus het wordt automatisch ingeschakeld wanneer u het opneemt (en uit wanneer u het instelt). Deze functie is geweldig wanneer u midden in het koken bent, en u wilt gewoon de thermometer kunnen oppakken en invoegen om de temperatuur te controleren, zonder te hoeven fidgeteren om een thermometer aan te zetten en te wachten tot deze begint te werken.
Dit gezegd zijnde, maak je geen zorgen, Ik zal je nog steeds enkele tips geven voor het koken van dit varkensworst pasteitjes recept zonder een instant leesthermometer als je er geen hebt.,
u kunt dit recept voor ontbijtworst van tevoren maken en de pasteitjes invriezen voor wanneer u ze nodig hebt
Als u dit recept gaat maken, moet u ook weten dat u deze ontbijtworst pasteitjes heel gemakkelijk kunt invriezen! Je toekomstige zelf zal je bedanken als je het recept verdubbelt, de helft kookt en de helft bevriest voor later.
om deze ontbijtworst pasteitjes in te vriezen, zet ik meestal elke pastei op een perkamentpapier op een snijplank of bak. Ik doe het hele dienblad ongeveer 10 minuten in de vriezer om het vlees te laten bezinken.,
dan leg ik de pasteitjes op elkaar en laat het perkamentpapier tussen elke laag. Verpak de worstjes in een diepvrieszak en laat de worstpasteitjes klaar zijn met invriezen terwijl ze gestapeld zijn.
het perkamentpapier zorgt ervoor dat de worstpasteitjes niet aan elkaar blijven plakken. Als u wilt, kunt u dan een ontbijt worst patty te nemen op een moment om individuele porties te maken. Of je kunt de hele zak gestapelde worstpasteitjes ‘ s nachts in de koelkast ontdooien om ze allemaal tegelijk te koken.,
maak dit recept van tevoren als je wilt, want je kunt deze ontbijtworst pasteitjes direct koken van bevroren
je kunt deze zelfgemaakte ontbijtworst pasteitjes ook koken van bevroren. Als ik van plan om ze te koken van bevroren, heb ik de neiging om de worst pasteitjes een beetje dunner vorm. Ik ben er meer van overtuigd dat het midden van de worst patty zal koken door die manier, voordat de buitenkant verbrand.
Als u van plan bent deze van diepvries te koken, raad ik u ten zeerste aan een vleesthermometer te gebruiken., Het is een levensveranderend stuk apparatuur geweest, dus ik hoef me nooit zorgen te maken over onvoldoende gekookt vlees (of overkookt vlees als ik overcompenseer).
Gebruik deze zelfgemaakte worst in deze ontbijtrecepten:
tot slot is dit een geweldig recept voor worstvlees., U kunt het worstvlees ook gebruiken in deze andere heerlijke recepten:
- Easy Loaded Breakfast Skillet
- worst en ei stoofschotel
- bladerdeeg Handtaarten met worst en ei
zelfgemaakte ontbijtworst pasteitjes
Print Recept
ingrediënten
- 2.,2 pond gemalen varkensvlees
- 2 eetlepels maple siroop
- 1 1/2 theelepels zeezout
- – 1 theelepel grof gemalen zwarte peper
- 1 theelepel knoflook korrels
- 3/4 theelepel gedroogde tijm
- 1/2 theelepel gedroogde salie
Instructies
het Maken van de worst vlees
-
In een grote kom, meng alles door elkaar., De beste manier is om je handen te gebruiken en het echt allemaal samen te mengen. U kunt uw standmixer ook gebruiken met de peddelbevestiging.
vorm de worstjes
-
er zijn een paar verschillende manieren waarop u dit kunt doen. Ik gebruik graag een grote cookie scoop / ijsschep. Ik pak het vlees lichtjes in de maatschep, laat de maatschep los, dan plat met mijn handpalm. Als alternatief kunt u het vlees gewoon verdelen in 12 ruwe ballen, en vorm elke bal in een worst patty., Tot slot kunt u het vlees ook tussen perkamentpapier uitrollen en vervolgens de worstjes met een ronde koekjessnijder / lip van een kopje snijden.
-
Maak 12 worstpasteitjes van gelijke grootte. Ik maak ze ongeveer 1-inch dik als ik ga om ze meteen te koken, maar je kunt maken volgens uw voorkeur.
-
Als u de helft van de partij gaat invriezen, maak dan de partijen die u gaat invriezen niet dikker dan 1/2-inch, als u van plan bent te koken vanuit bevroren. Anders moet u de worstpasteitjes ontdooien voordat u kookt.,
kook de worstpasteitjes
-
verhit wat olie in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de pasteitjes toe (Je moet het misschien in batches doen) en kook de eerste kant ongeveer 3-4 minuten, of tot bruin. Flip dan kook de andere kant tot bruin en de worst is gaar door.
de meest betrouwbare manier om te controleren of een worst pastei is gekookt, is door gebruik te maken van een instant-afleesthermometer. De inwendige temperatuur van elke worst patty moet 160 ° F / 71°C.,
-
Als u van diepvries kookt, volg dan dezelfde instructies, maar u moet de kooktijd iets verlengen. Als de worstjes bruin zijn maar niet doorgebakken, zet het vuur dan naar beneden en maak het koken af.
notities
U kunt de worstpasteitjes ook stapelen met een vel perkamentpapier ertussen en als stapel bevriezen. Maar je loopt het risico dat sommige worstpasteitjes bij elkaar blijven. Als je ze opnieuw als batch kookt, dan zou het geen probleem moeten zijn, omdat ze na een paar minuten uit de vriezer zullen losmaken. Maar als je van plan bent om slechts één worst patty per keer te koken, dan is het het beste om lichtjes op een dienblad te bevriezen voordat je de worst pasteitjes stapelt.,
Note: Nutrition information is a rough estimate.