Madame Lelica

haal de schep (woordspeling bedoeld) op deze voorraadkast nietje.

Weet je nog toen je hem kocht die tas van all-purpose bloem in je keukenkastje? Waarschijnlijk niet. In tegenstelling tot andere pantry nietjes zoals kruiden en olie, misschien heb je nog nooit overwogen dat witte bloem kan verlopen. Verrassing, het kan!, Maar maak je geen zorgen, je gebruikt het waarschijnlijk ruim voordat je zou moeten.

volgens de USDA kan meel voor alle doeleinden (zowel regulier, verrijkt, gebleekt als niet gebleekt) het best worden gebruikt binnen een jaar na de aankoopdatum. Volkoren meel, waaronder de tarwekiemen, heeft een veel kortere houdbaarheid. Gebruik ze binnen een paar maanden na aankoop, of bewaar ze in de vriezer om hun levensduur nog langer te verlengen.,

of u nu een doorgewinterde biscuitmaker bent of pannenkoeken zijn een zaterdagochtend special bij u thuis, de kans is groot dat u vaak genoeg bakt en kookt met bloem voor alle doeleinden, zodat u niet eindigt met verlopen bloem. Maar als je toevallig een tas te vinden in de achterkant van uw pantry die je vergeten alles over, geef het een snuifje om te controleren op eventuele muffe of muffe geuren, dat is een zeker teken dat je moet gooien het uit.,

WATCH: Peach-Raspberry Buckle

als meel voor alle doeleinden niet een van uw favoriete ingrediënten is, koop dan de kleinste zak die mogelijk is om te voorkomen dat het afloopt en kostbare opslagruimte inneemt. Of koop meel uit een bulkbak, zodat u precies zoveel kunt meten als u nodig hebt. (Dit is ook een slimme manier om volkoren meel of andere droge ingrediënten te kopen die je misschien niet zo vaak gebruikt.,)

Als u bloem voor alle doeleinden opslaat in een luchtdichte plastic bus of glazen pot—waardoor het vers blijft en ongedierte weghoudt—moet u de hele bus meel gebruiken voordat u een nieuwe zak giet. Op die manier zullen lagen “oude” bloem niet worden vermengd met verse bloem na verloop van tijd.

alle onderwerpen in keukenhulp