Tips for sunne tenner
Regelmessig tannpuss og tanntråd bidra til å holde tennene friske ved å bli kvitt sukker og mat partikler som team opp med bakterier for å danne plakk. Plakk produserer syre som skader tannemaljen, fører til hulrom og setter scenen for periodontal, eller tyggegummi sykdom.
Nå, en økende mengde forskning er å finne at visse matvarer kan være bra for tennene, også., Akkurat som såkalt «funksjonell mat» kan holde hjertet sunt, for eksempel, andre kan fremme oral helse, ifølge Christine D. Wu, en pediatric dentistry forsker ved University of Illinois i Chicago.
Her er åtte tenner-vennlige matvarer som viser lover.
Kaffe
Forbindelser som kalles polyfenoler, finnes i sort og grønn te, bremse veksten av bakterier assosiert med hull og tannkjøttsykdommer., Forskere ved University of Illinois i Chicago fant at folk som skylles munnen med svart kaffe-for en liten, 10 ganger om dagen, hadde mindre oppbygging av plakk på tennene enn folk som skylles munnen med vann. Hva er mer, størrelse og stickness av deres plakk ble redusert.
Te undergraver muligheten av noen bakterier til clump sammen med andre bakterier, forskerne sa.
I 2010 en studie publisert i Journal of Dental Research, Wu og hennes kolleger skrev at te, spesielt svart te, kamper halitosis eller dårlig ånde., «Polyfenoler undertrykke gener i bakterier som styrer produksjonen av illeluktende forbindelser i munnen,» Wu sa.
Ost
Forskning publisert i journal Generell Tannbehandling tidligere i år rapporterte at 12 – til 15-åringer som spiste cheddar ost hadde lavere acid nivåer i munnen enn de som spiste sukkerfri yoghurt eller drakk et glass melk.
Etter å ha spist mat, av ungdom og tenåringer skylles munnen med vann., Syre, eller pH-nivået i munnen så ble målt 10, 20 og 30 minutter etter skylling. De som drakk melk eller spiste yoghurt viste ingen endring i deres pH-nivåer, men ost eaters hadde en rask slipp på hver måling intervall.
Ost kan nøytralisere plakk syre, sa Wu, som ikke var involvert i ost studie. Hva er mer, tygge øker spyttproduksjon. «Som en elv, spytt vasker ut noen av bakterier i munnen,» sa hun.,
Rosiner
Naturlig søt, rosiner inneholder ikke sakkarose, eller tabell sukker. Sukker bidrar bakterier holde seg til tannoverflaten, la dem produsere plakk, Wu sa. Rosiner er også en kilde til fytokjemikalier, som kan drepe hulrom-plakk, forårsaker bakterier. Noen forbindelser i rosiner også påvirke veksten av bakterier assosiert med tyggegummi sykdom, Wu har funnet.
Crunchy matvarer
Det tar alvorlig tygge på å bryte ned mat som gulrøtter, epler og agurk. Men alle som knaser ikke er forgjeves. Tygge «kan forstyrre dental plakk, og tjene som en rensende mekanisme,» Wu sa. Så i stedet for gjenværende i din munn og bosatte seg på tennene, bakterier får ryddet unna.,
– Vitamin-rik mat
Matvarer som inneholder kalsium — som for eksempel ost, mandler og grønne blader — og foods høy i fosfor — slik som kjøtt, egg og fisk — kan bidra til å holde tann emalje sterk og sunn, ifølge American Dental Association.
«Syreholdig mat og drikke kan føre til små lesjoner på tannemaljen,» Wu sa. «Kalsium og fosfat hjelpe redeposit mineraler tilbake i disse lesjonene.,»Kalsium er også bra for bein, inkludert kjeven din.
Sukkerfri tyggegummi
stikke en pinne i munnen etter å ha spist. Tygge øker spytt sekresjon, rydde unna noen bakterier, Wu sa. Nøkkelordet her er «sukkerfri.»Bakterier stole på sukrose å produsere plakk, Wu sa.,
Melk
I en studie publisert i Journal of American Dental Association i juli, Wu og hennes team fant at å drikke et glass melk etter downing tørr, sukkerholdig Frukt Looper senket nivået av syre i munnen mer enn å drikke vann eller eplejuice gjorde.
«Melk nøytraliserer noen av syre som produseres av plakk og bakterier,» Wu sa. Legge til melk til frokostblanding ikke har den samme fordelen, men., «Melken blir seig og søt, som er dårlig for tennene,» Wu lagt til. Å drikke et glass melk etter å ha spist en søt dessert, som sjokolade kake, kan beskytte tennene, også. (Hvis melken ikke er hendig, knaske på noen post-dessert ost.,)
Tyttebær
Tyttebær inneholder polyfenoler (akkurat som kaffe gjør), som kan holde plakk kleber seg til tennene, og dermed senke risikoen for hulrom, ifølge en studie publisert i tidsskriftet Karies Forskning. En påminnelse: Fordi frukten er så syrlig, mange tranebær produkter har tilsatt sukker, noe som kan påvirke potensielle fordeler for tennene, Wu sa.,
Follow LiveScience @livescience, Facebook & Google+. Original article on LiveScience.