하는 방법을 배울 수 있는 살사이 만든 요리법을 사용하여 신선한 토마토에서 정원! 이것은 진정으로 최고의 통조림 살사법 중 하나 만들고 있다는 20 년 동안 아무리 많이 내가 만들어 있는 것 이상입니다.
나는 껍질에 대한 토마토 Salsa?,
그렇다,당신은 필요 껍질을 제거 그렇지 않으면 당신은 것으로 끝날 살로 채워진,힘든 불쾌한 조각의 것은 열심히 먹습니다. 오븐에서 구우거나 물속에서 빨리 끓여서 쉽게 제거 할 수 있습니다. 두 방법 모두 쉽고 아래에 설명되어 있습니다!
토마토를 구워서 피부를 제거하는 방법
오븐을 구이로 돌리고 육계 아래 약 6 인치가되도록 랙을 놓습니다. 토마토를 반으로 썰어 베이킹 시트에 컷면을 아래로 놓고 서로 가깝게 놓습니다., 스킨이 검게 될 때까지 구우십시오-약 10 분 후에 스킨을 쉽게 꼬집기 전에 조금 식히십시오.
I love 구운 토마토 내에서는 내 집에서 살사 조리법이기 때문에 그것이 껍질을 제거한 산,그리고 그것을 만의 달콤하고 smokier 최종 결과입니다. 당신이 그것을 원하지 않는다면,끓는 방법으로 아래로 건너 뛰십시오.
는 방법을 끓여 토마토를 제거 피부
가지고 냄비에 물을 끓이고 있는 그릇의 얼음 물을 준비합니다. 당신의 토마토의 바닥에 얕은”X”를 얇게 썬 다음 45 초 동안 끓는 물 속으로 떨어 뜨립니다., 그들을 제거하고 얼음 욕조에 넣으십시오. 스킨이 바로 떨어질 것입니다!
를 사용하는 방법 음식 여과기를 제거하는 스킨 토마토
이것은 가장 빠른 방법을 제거하마도 스킨 큰 배치의 신선한 토마토 할 필요가 없기 때문에 요리하는 그들이 처음이다. 음식 여과기에 살사 스크린을 사용하고 토마토를 반으로 자르고 상단에 넣고 크랭크를 돌리십시오. 씨앗과 스킨이 쓰레기 그릇에 끝을 나가는 동안 피부 무료 토마토가 슬라이드를 나옵니다.
나는 살사,사과 소스,토마토 소스,젤리 등 내가 좋아하는 모든 통조림에 Victorio Food Strainer 를 사용합니다., 당신이 열렬한 캐너라면,당신은 당신의 인생에서이 시간 보호기가 필요합니다!
당신은 요리하기 전에 살사 Canning?
네,두 가지 이유가 있습니다. 첫째,만약 당신은 차를 포장하는 살사,그것은 거의 두 시간에 당신의 압력솥을 끓을 혼자 과정입니다. 둘째,살사를 콜드 팩하면 완성 된 살사 항아리의 절반이 물이됩니다. 당신은 여분의 물 을 제거하기 위해 먼저 요리 해야합니다.,
는 통조림 살사를 변경 맛?
통조림하 살사를 요리 원 재료는 부드럽의 맛을 조금지 않는 나쁜 것은 아니다. 그것은 양파와 매운 고추에서 괴로움을 취할뿐만 아니라 그 고추의 열을 줄입니다. 얼마나 많은 열을 추가할지 결정할 때이를 명심하십시오. 당신의 익히지 않은 살사는 당신이 당신의 완성 된 통조림 제품을 원하는 것보다 더 매운 맛이어야합니다.,
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Description
집에서 살사 조리법을 사용하여 신선한 토마토! 나는 매 여름 통조림을 위해이 살사 조리법을 만들고 단순히 최고입니다.,
성분
19 파운드 신선한 토마토
3 큰 녹색 고추
5jalapeno 고추
4 포블라노 고추
3 큰 붉은 양파
3/4C 썬 cilantro
1/2C,레드 와인 식초
3heaping 결핵의 소금
1/2TB 후추
지침
1. 위에서 언급 한 방법 중 하나를 사용하여 토마토에서 껍질을 제거하십시오. 그(것)들을 위로 자르고 배수하기 위하여 수채에 소쿠리에서 놓으십시오. 푸드 프로세서에서 양파,고추 및 실란트로를 자릅니다. 큰 주식 냄비에 붓는다., 식초,소금 및 후추를 첨가하십시오.피><피>2. 식품 가공기에서 토마토를 자르고 스톡 냄비에 추가하십시오. 냄비 바닥에 타지 않도록 자주 저어 주면서 고열로 끓으십시오. 중간 높이로 줄이고 15~20 분 더 끓여 계속하십시오.피><피>3. 살사가 요리하는 동안 항아리,뚜껑 및 밴드를 끓는 물 속에 살균하십시오. 멸균 된 항아리에 뜨거운 살사를 넣고 항아리 상단에 1 인치 간격을 남겨 둡니다. 뚜껑과 밴드로 닫기 전에 항아리의 가장자리를 청소하십시오.피><피>4., 압력 캐너를 사용하여 10 분 동안 5 파운드의 압력으로 살사를 할 수 있습니다. 캐너가 움직이거나 열리기 전에 완전히 식도록 허용하십시오. 차가워지면 조심스럽게 항아리를 제거하고 냉각 랙에 놓습니다. 항아리가 완전히 식었 으면 각 뚜껑이 맨 위에 두드려서 밀봉되었는지 테스트하십시오. 신성한 소리가 들리면 그 항아리를 다시 처리해야합니다. 귀하의 살사는 이제 18-24 개월 동안 선반 안정적입니다.,
영양
- Serving Size:1Cup
- 칼로리:41
- 설탕:5g
- 나트륨:800mg
- 지방:1g
- 포화 지방:0g
- 불포화 지방: 0g
- 트랜스 지방:0g
- 탄수화물:9g
- 광:3g
- 단백질:2g
- 콜레스테롤:0mg
키워드: 집에서 살사에 대한 조리법 canning