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먼저, 우리가 먹는 것은 미국에서는 모든 달콤한 감 고구마. 사실,당신은 아마 당신의 인생에서 참마조차 갖지 못했을 것입니다. 에 따라 노스 캐롤라이나 달콤한 감자위원회는,”진실한 마가는 딱딱한 식용의 뿌리 Dioscorea 속은 일반적으로 수입하는 아메리카 카리브해에서.,”으로써 빠르고 느슨한 이름을 지정하면 달콤한 감자 도입되었 몇 년 전,파생 산업의”yam”모니커에서 아프리카 word”nyami.”고구마는 다양한 모양,크기 및 색상으로 제공되지만 어떻게 보이는지에 관계없이 여전히 모든 고구마입니다.이 레시피로 넘어 갑시다.
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설탕에 절인 달콤한 감자는 영혼을 음식이에요., 하지만 그들은 종종 외관을 위해 추수 감사절,크리스마스,그리고 다른 모든 큰 가족 모임,그들은 또한 일반적인 저녁 식사를 수 있습니다. 이 레시피는 요리 난로 위에는 대신 구운(a 속에게서 배운 것을 보고 내가 아버지)그리고 달콤한 감자 설탕에 절인의 혼합물에 갈색 설탕,오렌지 향과 주스,향신료 온난화,그리고 내 비밀 병기—신선한 생강. 생강은 다른 조리법에서 돋보이게하기 위해 접시에있는 다른 모든 맛과 잘 어울립니다.,
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말하는 다른 조리법으로,이 중 하나는 많은 설탕보다 무엇을 찾을 수 있습 다른 곳에서 인터넷에 있습니다. (나는 절반 또는 심지어 3 분의 1 정도를 말하고있다.)나는 감자의 자연적인 단맛과 풍미가 지겹지 않고 빛나게하고 싶었다. 또한,나는 그것이 반찬으로 의미가 있고 디저트 영토에서 멀리 떨어져 있는지 확인하고 싶었습니다. 결국,그것을 돌볼 고구마 파이가 이미 있습니다.,
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하지만 물론,무료 증가 양의 설탕으로 합니다. 당신은 당신 자신의 부엌의 주인입니다. (만약 찾을 위한 추가적인 단맛이 나를 추가하는 것 설탕 대신 더 많은 갈색 설탕 그래서 당밀 맛하지 않는 완전히 끝났습니다.,)
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성분
- 2.,tatoes(약 5 매체 감자),껍질을 벗기고 한 입 크기로 조각
- 오렌지 1 개,zested juiced
- 1/2cup 포장은 갈색 설탕
- 1/2cup 물
- 4tablespoons(1/2 스틱) 무염 버터
- 1 큰술,다진 생강
- 1 작은 술,지상 계피
- 1 작은 술,코셔 소금
- 1/4 강판 육두구
지침
- 모든 재료의 냄비를 중간 중간 저렴한 열고,요리 덮여있고,때로는 감동까지 감자는 부드러운 그러나 감상,30~35 분 거리에 있습니다.,
- 뚜껑을 제거하고 액체가 시럽으로 줄어들고 고구마를 코팅 할 때까지 약 10 분 동안 계속 요리하십시오. 필요한 경우 더 많은 소금으로 맛을 낸다.쩔짤쨌짱쨘째쩍 짹쨍쨌짹쨍 쨉챨철쨌 32 짹챈 30,13 첸 쩔짙쩔징징쩔