먼저, 우리가 먹는 것은 미국에서는 모든 달콤한 감 고구마. 사실,당신은 아마 당신의 인생에서 참마조차 갖지 못했을 것입니다. 에 따라 노스 캐롤라이나 달콤한 감자위원회는,”진실한 마가는 딱딱한 식용의 뿌리 Dioscorea 속은 일반적으로 수입하는 아메리카 카리브해에서.,”으로써 빠르고 느슨한 이름을 지정하면 달콤한 감자 도입되었 몇 년 전,파생 산업의”yam”모니커에서 아프리카 word”nyami.”고구마는 다양한 모양,크기 및 색상으로 제공되지만 어떻게 보이는지에 관계없이 여전히 모든 고구마입니다.이 레시피로 넘어 갑시다.
설탕에 절인 달콤한 감자는 영혼을 음식이에요., 하지만 그들은 종종 외관을 위해 추수 감사절,크리스마스,그리고 다른 모든 큰 가족 모임,그들은 또한 일반적인 저녁 식사를 수 있습니다. 이 레시피는 요리 난로 위에는 대신 구운(a 속에게서 배운 것을 보고 내가 아버지)그리고 달콤한 감자 설탕에 절인의 혼합물에 갈색 설탕,오렌지 향과 주스,향신료 온난화,그리고 내 비밀 병기—신선한 생강. 생강은 다른 조리법에서 돋보이게하기 위해 접시에있는 다른 모든 맛과 잘 어울립니다.,
말하는 다른 조리법으로,이 중 하나는 많은 설탕보다 무엇을 찾을 수 있습 다른 곳에서 인터넷에 있습니다. (나는 절반 또는 심지어 3 분의 1 정도를 말하고있다.)나는 감자의 자연적인 단맛과 풍미가 지겹지 않고 빛나게하고 싶었다. 또한,나는 그것이 반찬으로 의미가 있고 디저트 영토에서 멀리 떨어져 있는지 확인하고 싶었습니다. 결국,그것을 돌볼 고구마 파이가 이미 있습니다.,
하지만 물론,무료 증가 양의 설탕으로 합니다. 당신은 당신 자신의 부엌의 주인입니다. (만약 찾을 위한 추가적인 단맛이 나를 추가하는 것 설탕 대신 더 많은 갈색 설탕 그래서 당밀 맛하지 않는 완전히 끝났습니다.,)
성분
- 2.,tatoes(약 5 매체 감자),껍질을 벗기고 한 입 크기로 조각
- 오렌지 1 개,zested juiced
- 1/2cup 포장은 갈색 설탕
- 1/2cup 물
- 4tablespoons(1/2 스틱) 무염 버터
- 1 큰술,다진 생강
- 1 작은 술,지상 계피
- 1 작은 술,코셔 소금
- 1/4 강판 육두구
지침
- 모든 재료의 냄비를 중간 중간 저렴한 열고,요리 덮여있고,때로는 감동까지 감자는 부드러운 그러나 감상,30~35 분 거리에 있습니다.,
- 뚜껑을 제거하고 액체가 시럽으로 줄어들고 고구마를 코팅 할 때까지 약 10 분 동안 계속 요리하십시오. 필요한 경우 더 많은 소금으로 맛을 낸다.쩔짤쨌짱쨘째쩍 짹쨍쨌짹쨍 쨉챨철쨌 32 짹챈 30,13 첸 쩔짙쩔징징쩔