深刻な朝食のファンは良いミューズリーの力を知っています。 オートミールもグラノーラも、ミューズリーは、圧延された全粒穀物、ドライフルーツ、種子、ナッツの生のミックスです。 大きいバッチで作ることは容易で、よく保ちます。 気密のガラス瓶で貯えられて、Brad Leone、BAのテスト台所マネージャーに従って1-2か月のあなたの食器棚に新しくとどまる。 ミューズリーは選択のあなたのミルクか非ミルクと結合するか、ヨーグルトにかき混ぜるか、またはトースト上層として使用することができる。, 食料品店で見つけるのは簡単ですが、あなた自身を作るのは簡単です(そしてもっと重要なのは安いです)。 あなただけのミューズリー式を知る必要があります。

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圧延穀物+ドライフルーツ+ナッツと種子+調味料

成分自体の最適な比率はありません。 しかし、穀物の重いブレンドは、歯ごたえとカリカリの最適なミックスを保証します。

四部穀物+一部のナッツ/種子+一部のドライフルーツの比率で始まります。

あなたが追加する果物が多ければ多いほど、それは甘くなることに注意してください。, あなたが投げるより多くのナット、より高いあなたの食料雑貨手形。 この粒となるソフトと組み合わせ牛乳やヨーグルトになってしまうとか。 余分なナッツとミューズリーは過度にカリカリになります;フルーツの多くとミューズリーは非常に歯ごたえになります.

このミューズリーは、オート麦、大麦、ライ麦の組み合わせで作られています。 写真:Mar a del Mar Sacasa Ennis Inc

Mar a del Mar Sacasa Ennis Inc

穀物

あなたはミューズリーオート麦のための任意の圧延穀物を使用することができますゲームを所有してい, 自然および健康食品店に頻繁にオオムギ、ライ麦、綴られる、また更に米のような転がされた穀物の選択が、ある。 食べる前に牛乳やヨーグルトに浸しておくと、柔らかくなり、料理の必要性がなくなります。 キーは転がされた、速調理の穀物を使用していない。 速調理は超処理されることを意味する。 “加工が少ないほど、より良いです”とLeone氏は言います。 穀物の一つの様々なに固執する理由はありません:レオーネは、ナッツのような甘い、歯ごたえのある、とすべての右のノートを打つブレンドのために穀物をミックスして一致させるのが好きです。,

果物

ドライフルーツは、それがある場所です—あなたは小さな断片にそれを切り刻んでスライスしたいと思うでしょう。 あなたが好きなだけ混ぜて一致させますが、砂糖を加えないほとんどの果物を見つけるようにしてください(それは自然に甘いです)。 日付とレーズンは、ほとんどの既製のミューズリーミックスでステープルですが、なぜそこに停止しますか? 脱水されたいちごおよびブルーベリー、乾燥されたチェリー、金干しぶどう、イチジク、または乾燥されたマンゴーおよびパパイヤの部分と枝。 新鮮な果物をしたいですか? 食べる直前にそれを加えなさい。,

トーストされたゴマは、ミューズリーに大きな追加になります。 Photo:Michael Graydon+Nikole Herriott

Michael Graydon+Nikole Herriott

ナッツと種子

アーモンドスライバーはミューズリーの定番ですが、レオーネはあなたが入っているナッツや種子を加えることができると言います(シリアルに混ぜる前にフードプロセッサーでそれらを切ったり粉砕したりする)。 レオーネのお気に入りは、ブラジルナッツ、マカダミア、ヘーゼルナッツです。 他の優秀な選択:pepitas、ヒマワリの種およびココナッツ薄片。, ここで適用される唯一のルールは、ナッツ/種子をトーストし、それらを追加する前に冷却させることです。 コンロの乾いた鍋でトーストしたり、適度に熱いオーブンで焙煎したりすると、ナッツの油が引き出され、より風味豊かな味になります。

調味料

すべて一緒に混合するときに砂糖をスキップします—あなたは朝食で味にそれを甘くすることができます。 (さらに、粒状または生の砂糖は瓶の底に沈むだけですが、蜂蜜またはカエデはすべてをガムで固めて粘着性にします)。, しかしあなたのミューズリーが必要とする何をカルダモン、シナモンおよびショウガのような地上の暖まるスパイスの質の塩そして少数のピンチのピン

インスピレーションが必要ですか?, これをコンボ

1カップ大麦+1杯巻きオート+1杯圧延ライ+ュカップを刻んだ日+ュカップの切り干しアプリコット+ュカップpepitas+ピンチシナモン+ピナツメグ

2杯巻きオート+1杯巻きらつ+½カップブルーベリーを乾燥+ュ杯の乾燥イチゴ+½カップを刻んだアーモンド+ュカップ地亜麻

3カップ巻きオート+½カップを刻んだ乾燥イチジク+ 善ゴールデンレーズン+ュカップチョッピスタチオナッツ+大さじ2松ナット+ピンチ地にカルダモン

います。 ミューズリーとグラノーラの違いは何でしたか?,

ここでは、完全なあなたを維持しますメイクアヘッドミューズリーボウルです

写真:キンバリーハッセルブリンク

キンバリーハッセルブリンク

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