Madame Lelica

庭から これは本当に最高の缶詰のサルサのレシピであり、私は20年間作ってきたものであり、どんなに私が作っても、私はいつも不足しているようです。

私はサルサのためにトマトの皮をむく必要がありますか？,

はい、あなたは皮を取り除く必要がありますそうでなければ、食べにくいタフで不快な部分で満たされたサルサで終わります。 オーブンで焙煎したり、水で素早く沸騰させたりすることで、簡単に取り除くことができます。 両方の方法は簡単で、以下に記載されています！

皮を取除くためにトマトを焼く方法

焼くためにオーブンを回し、あなたの棚を置きなさいそれは肉焼き器の下の約6インチである。 スライス、トマトは半分にあたっては、切断-曲がりと焼きます。, 皮が黒くなるまで焼く–約10分,その後、簡単に皮をつまむ前に少し冷却することができます.

私は私の自家製サルサレシピで私のトマトをローストするのが大好きそれは皮を取り除く風になりますので、,そしてそれは甘く、スモーキーな最終結果のビットを作成します. あなたがそれを望んでいない場合は、沸騰方法にスキップしてください。

肌を取り除くためにトマトを沸騰させる方法

ストーブの上で沸騰させる水の鍋を持ってきて、氷の水のボウルを側に用意してください。 あなたのトマトの底に浅い”X”をスライスし、45秒間沸騰したお湯にそれらをドロップします。, それらを取り除き、氷浴に入れます。 スキンはすぐに落ちるでしょう！

トマトの皮を取除くのに食糧こし器を使用する方法

これはそれらを最初に調理する必要性がないので新しいトマトの大きいバッチからトマトの皮を取除く最も速い方法である。 あなたの食糧こし器のサルサスクリーンを使用し、半分のトマトを切り、上にそれらを置き、そしてクランクを回しなさい。 種および皮は廃物ボールの端を出かけるが、皮の自由なトマトはスライドから出て来る。サルサ、アップルソース、トマトソース、ゼリー：私はすべての私のお気に入りの缶詰のために私のビクトリオフードストレーナーを使用しています。, あなたが熱心な缶詰業者であれば、あなたはあなたの人生でこの時間の節約を必要とします！

缶詰の前にサルサを調理する必要がありますか？

はい、二つの理由のために。 まず、冷たいあなたのサルサをパックする場合、それは沸騰に来てあなたの圧力鍋でほぼ二時間かかります、プロセスはおろか。 あなたのサルサを冷たいパックすれば二番目に、サルサのあなたの終了する瓶の半分は水である。 余分な水を取り除くために最初にそれを調理する必要があります。,

缶詰サルサは味を変えますか？

あなたのサルサを缶詰にすることは悪い事ではない味を少しまろやかにするあなたの未加工原料を調理する。 それはタマネギおよびぴりっとするピーマンから苦味を取り、またそれらのピーマンの熱を減らす。 このような考えとして決まりましたらどのくらい熱ます。 あなたの調理されていないサルサはあなたの完成した缶詰の製品になりたいものよりも辛い味がするはずです。,

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