Madame Lelica

まず、 ものを食べるアメリカではすべてのサツマイモな山芋. 実際には、あなたはおそらくあなたの人生で山芋を持っていたことはありません。 ノースカロライナ州のサツマイモの任務に従って、”本当のヤマイモはDioscorea属の澱粉が多い食用の根で、カリブ海からアメリカに一般に輸入される。,”数十年前にサツマイモが導入されたときの命名で速くて緩いそれを再生することによって、業界はアフリカの単語”nyami”から”yam”モニカを派生させました。”さつまいもは、形や大きさ、色など様々なものがありますが、見た目にかかわらず、まだすべてのサツマイモです。

それが邪魔になったので、このレシピに移りましょう。

砂糖漬けのサツマイモはソウルフードの主食です。, 彼らはしばしば感謝祭、クリスマス、および他のすべての大家族の集まりのための外観を作るが、彼らはまた、定期的な夕食のレパートリーの一部です。 このレシピは、焼かれるのではなく、ストーブの上で調理されています(私は私の父を見てから学んだトリック)とサツマイモは、ブラウンシュガーの混合物で砂糖漬けされています,オレンジの皮とジュース,暖かいスパイス,と—私の秘密の武器—新鮮な生姜. 生姜は、それが他のレシピから目立つように料理の他の味のすべてとうまく行きます。,

他のレシピといえば、これはインターネット上の他の場所で見つけることができるものよりもはるかに少ない砂糖を使用しています。 （私は同じくらい半分または三分の一を話しています。）じゃがいもの自然な甘さと風味をぎゅっと引き締めることなく輝かせたかったのです。 また、私はそれがおかずとし 結局のところ、それの世話をするためにすでにサツマイモのパイがあります。,

しかし、もちろん、あなたが合うように砂糖の量を増やすこと自由に感じます。 あなたはあなた自身の台所のマスターです。 （追加の甘さを探している場合は、糖蜜の味が完全に引き継がないように、私はより多くの黒糖の代わりにグラニュー糖を追加します。,)