Madame Lelica

Questo articolo si concentra in particolare sulla malattia cardiaca e renale (renale) in quanto si riferiscono a considerazioni nutrizionali per le persone con lupus. Vedi Nutrizione e lupus: come mantenere una dieta sana per una panoramica più generale della nutrizione e della sua importanza complessiva per le persone con lupus.

Malattie cardiache

Le malattie cardiache sono la principale causa di morte negli Stati Uniti. La malattia cardiaca è un processo lento e silenzioso., Spesso i pazienti non sentono alcun sintomo, quindi è importante essere consapevoli dei fattori di rischio che sono in gioco. Fattori come l’ipertensione, il colesterolo alto, l’uso del tabacco, il diabete, l’inattività fisica e una cattiva alimentazione possono mettere le persone con lupus a un rischio ancora maggiore di malattie cardiache o di peggioramento dei sintomi. È importante capire che ci sono molti piccoli passi che puoi fare per ridurre il rischio.,

Lupus e malattie cardiache

Alcune questioni importanti da considerare con il lupus sono:

• I corticosteroidi (prednisone) possono portare all’indurimento delle arterie, noto come aterosclerosi.
• L’aterosclerosi è una causa comune di malattie cardiache nelle persone con lupus.
• La malattia renale in associazione con il lupus può colpire il cuore.
• Le donne con lupus hanno un rischio più elevato di malattie cardiache rispetto alla popolazione generale.,
• Le donne con lupus hanno maggiori probabilità di presentare fattori di rischio come l’ipertensione (ipertensione), alti trigliceridi, colesterolo alto e alti livelli di omocisteina.

Come ridurre il rischio di malattie cardiache

Tutti questi fattori di rischio sono importanti per essere consapevoli. C’è ancora molto che puoi fare per limitare o ridurre il rischio di malattie future. Anche se non siamo in grado di modificare i fattori di rischio come la nostra genetica, genere, ed età, c’è ancora molto che possiamo fare per ridurre il nostro rischio., Alcune tecniche di controllo dei fattori di rischio della malattia di cuore sono:

• Aumentando l’attività fisica
• Andando alla terapia fisica
• la Pratica di sane abitudini alimentari
• Entrare in un programma di cessazione del fumo se sei un fumatore
• Controllare il vostro peso

in aggiunta, il è molto importante che si tiene in stretto contatto con il vostro medico per controllare e monitorare il lupus e farmaci che si prendono.,ity (LDL) colesterolo “cattivo” al di sotto di 100 mg/dL

Mantenere il vostro colesterolo totale inferiore a 200 mg/dL

alta densità (HDL) colesterolo “buono” al di sopra di 40 mg/dL

Mantenere trigliceridi inferiori a 150 mg/dL

il glucosio a Digiuno “di zucchero nel sangue” al di sotto di 100 mg/dL

• il Prednisone può aumentare di zucchero nel sangue, quindi, assicurarsi di che mantenere un sano livello di zucchero nel sangue.

Controllare la pressione sanguigna, mantenendo sotto 120/80 mm Hg

Generali alimentare indicazioni:

• Limitare i grassi saturi a meno del 7% delle calorie al giorno (13 grammi per un 2000 calorie diet)., I grassi saturi provengono da fonti sia animali che vegetali. Esempi di fonti animali sono burro, strutto e accorciamento, nonché grasso in carni, pollame e latticini a base di latte intero. Esempi di origine vegetale includono olio di palma, olio di palmisti e olio di cocco. La scelta di grassi monoinsaturi e grassi polinsaturi può giovare alla salute del cuore quando si sostituiscono grassi saturi e trans. Esempi di grassi monoinsaturi sono olio d’oliva, olio di colza, olio di arachidi, olio di girasole e olio di sesamo, così come avocado, burro di arachidi e molte noci e semi. Sono una buona fonte di vitamina E., I grassi polinsaturi contengono grassi essenziali tra cui omega-3 e omega-6. Le fonti di grassi polinsaturi includono:
  • olio di soia
  • olio di mais
  • olio di cartamo
  • olio vegetale
  • semi di girasole.
• Limitare il grasso trans a meno dell ‘ 1% delle calorie.
  • Evitare gli alimenti che contengono oli parzialmente idrogenati.
• Limitare il colesterolo a meno di 200 mg/die.
  • Scegli frutta, verdura, pollame, legumi, cereali e latticini a basso contenuto di grassi e assicurati di guardare le dimensioni delle porzioni.
• Limitare il sodio a 2000 mg / die.,
  • Il sodio si trova naturalmente negli alimenti in piccole quantità. Si noti che un cucchiaino di sale contiene circa 2300 mg. Il sale viene spesso aggiunto agli alimenti trasformati come i pasti surgelati; zuppe e salse in scatola; miscele di budino; pane, cereali e muffin; salsa di soia; formaggi; verdure in scatola e pesce in scatola; carni affumicate e salumi. Al momento dell’acquisto di cibo, confrontare il contenuto di sodio sulle etichette degli alimenti. Fai del tuo meglio per mangiare cibi naturali e freschi. Usa spezie ed erbe per migliorare il sapore, piuttosto che il sale., L’assunzione di sodio in eccesso può causare ipertensione, malattie renali, infarto, ictus, gonfiore/edema e osteoporosi.

Sodio Raccomandazioni:

• American Heart Association
  • Popolazione generale: meno di 2.300 mg di sodio al giorno.
  • afroamericani, quelli di mezza età, anziani e persone con diabete, malattie renali e pressione alta: meno di 1.500 mg al giorno., di sodio rispetto alla normale del prodotto

  Altre raccomandazioni:

  • Consumare alcolici con moderazione
  • Evitare l’esposizione a prodotti a base di tabacco
  • Mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue.
  • Mantenere un peso sano.
  • Esercizio 30 minuti al giorno
  • Per gli uomini, mantenere la circonferenza della vita al di sotto di 40 pollici
  • Per le donne, mantenere la circonferenza della vita sotto 35 pollici

  Cuore di Alimenti Sani e Nutrienti

  • Acidi Grassi Omega 3

    Un certo numero di studi hanno dimostrato che gli acidi grassi omega 3, in particolare EPA e DHA, può contribuire alla salute del cuore., Omega-3’s consist of alpha linolenic acid (ALA), docosahexaenoic acid (DPA), and eicosapentaenoic acid (EPA).,l’acido eicosapentaenoico (EPA)

    • pesci Grassi come lo sgombro, il salmone, le aringhe, trote, sardine, tonno

  Ci sono molti modi per aumentare il vostro omega-3 assunzione, tra cui:

  • Cuoco o marinata alimentare con olio di canola e olio di oliva
  • Aggiungere terra flaxseeds/semi di chia, cereali, zuppe, e gli alimenti cotti
  • Aggiungere le mandorle/noci di insalate o mix di snack
  • Mangiare due a quattro once porzioni di pesce grasso ogni settimana
  • supplementi di olio di Pesce: Se si dispone di malattia di cuore, l’American Heart Association raccomanda un grammo di acidi grassi omega-3 DHA ed EPS al giorno., Parli con il medico prima di assumere integratori di olio di pesce per determinare se sono adatti a te.
• Proteine di soia

  La proteina di soia è un’alternativa proteica a basso contenuto di grassi per carne e formaggio. Alcuni studi indicano che la proteina di soia può anche aiutare a ridurre il colesterolo. Sono necessarie ulteriori ricerche.

  Suggerimenti:

  • Aggiungere il tofu alle verdure stir-fry
  • Avere una soia patty invece di hamburger
  • Snack edamame o di soia noci
  • Utilizzare il latte di soia nei cereali e farina d’avena
• Fibra

  Fibra ha dimostrato di aiutare con il controllo del peso e livelli di zucchero nel sangue., Obiettivo di mangiare almeno 25 grammi di fibra solubile e insolubile al giorno., farina d’avena, orzo, fagioli, frutta, verdura

Modi per aumentare il vostro apporto di fibre:

• Durante la prima colazione, mangiare tutta la frutta invece di succo di frutta e scegliere di alta fibra cereali e avena
• Durante il pranzo, aggiungere una tazza di fagioli, insalate, zuppe e panini sono 100% grano intero pane
• Durante la cena, servire i cereali integrali come il riso integrale, quinoa, bulgur, grano saraceno e mais

Ecco un esempio della differenza tra un minimo di fibre e ad alto contenuto di fibra colazione:

• fibra a Bassa colazione:
  • una tazza di cereali zuccherati, croissant, e otto oz., caffè
    • 2,3 grammi di fibra
    • 27 grammi di grasso & 105 mg di colesterolo
• Colazione ricca di fibre
  • una tazza di avena vecchio stile, una fetta di pane tostato integrale e otto once. succo d’arancia
    • 12., grasso

le Scelte Intelligenti per un Cuore Sano Dieta

• Dadi
  • Ricco di acidi grassi monoinsaturi, vitamina E, magnesio
  • Può abbassare il colesterolo e trigliceridi
  • Cinque once a settimana è consigliato
• Frutta e verdura
  • Fornire fibre, antiossidanti, acido folico, potassio, vitamina A e vitamina C
• cioccolato fondente (70% di cacao o superiore)
  • Ricco di cacao fenoli & flavonoidi
  • Guarda le porzioni
• il Tè Verde
  • Ricco in flavonoidi., Sono necessarie ulteriori ricerche per comprenderne l’impatto.

Tipi di dieta

Dieta mediterranea vs dieta occidentale

• La dieta mediterranea è composta da: frutta, verdura, cereali integrali, legumi, pesce e olio d’oliva. Questa dieta è ricca di fibre e antiossidanti e povera di carne rossa e latticini ad alto contenuto di grassi.
• Le diete di tipo occidentale consistono in carne rossa, latticini, burro, grassi, alimenti trasformati, zucchero e sale.,la vostra dieta:
  • Aggiungere frutta marinata di carne invece di sodio ad alta salse
  • Acquisto basso contenuto di grassi o senza grassi prodotti lattiero-caseari
  • Utilizzare prodotti a base di soia come alternativa al latte
  • Utilizzare yogurt con la panna ricetta
  • Sostituire le uova intere con i bianchi d’uovo o uovo sostituti
  • Usare l’olio al posto del burro o margarina
  • Utilizzare cuore oli sani come oliva, olio di canola, olio di lino, olio di noce, olio di avocado e l’olio di arachidi
  • Utilizzare erbe e spezie per insaporire i cibi al posto del sale
  • Utilizzare in sostituzione dello zucchero come Splenda o Truvia
  • Prova i cereali integrali (io.,e., grano intero pasta, riso)
  • Tagliare il raccomandato di grasso o olio da metà in una ricetta
  • Omettere di grasso/olio e utilizzare un non-bastone di olio spray
  • Tagliare la raccomandata di sodio metà o meno

  Metodi di Cottura Sani

  • al Vapore (verdure, pollo, pesce)
  • Bollito
  • Griglia
  • Arrosto
  • alla griglia
  • Forno

  Suggerimenti: invece di due fette di pizza peperoni e otto oz., Coca-Cola, che è uguale a 14 grammi di grassi, 780 calorie, 753 mg di sodio, e 75 mg di colesterolo, scegliere un arrosto di tacchino panino di pane integrale con due cucchiaini di luce mayo, lattuga & pomodoro, con un amaro tè freddo e uno di apple, pari a tre grammi di grassi, 580 calorie, 440 mg di sodio, e 28 mg di colesterolo.

  Malattie renali e Lupus

  La nefrite da lupus è una forma di malattia renale che colpisce le persone con lupus., La nefrite lupica è un’infiammazione dei reni in cui piccoli filtri nei reni sono danneggiati, con conseguente perdita della funzionalità renale. La ritenzione di liquidi è un sintomo comune di questa malattia. Provoca aumento di peso e gonfiore e gonfiore alle gambe, alle caviglie e/o alle dita. La nefrite lupica può essere trattata con corticosteroidi o agenti immunosoppressivi.

  Fattori di rischio per la salute delle persone con lupus

  • Diabete

    Per ridurre il rischio di diabete, assicurarsi di limitare gli alimenti zuccherati e osservare le porzioni di carboidrati, ad es.,, frutta, verdure amidacee (come patate, mais, piselli), latte/yogurt, pane/cereali, dessert e pane/cereali. È importante mantenere il cuore sano e rimanere attivi.

  • Osteoporosi

    Per ridurre il rischio di osteoporosi, essere sicuri di rimanere attivo, mantenere un peso sano, smettere di fumare se attualmente sono, e ottenere adeguato apporto di calcio e vitamina D.

  Raccomandazioni Dietetiche

  Le raccomandazioni dietetiche sono molto simili a quelli suggeriti per la malattia di cuore. Sig. ra, Everett ha evidenziato che i pazienti dovrebbero seguire una dieta sana per il cuore mantenendo bassa l’assunzione di sale e, a seconda del lavoro del sangue, riducendo gli alimenti proteici ed evitando cibi ricchi di potassio. Questo è molto importante per verificare con il medico.

  • Alimenti proteici

    Il medico può consigliarle di limitare la quantità di proteine nella sua dieta. Dal momento che si avrebbe bisogno di mangiare una minore quantità di proteine, scegliere alimenti proteici sani come pesce, petto di pollo, carni rosse magre, albume d’uovo, prodotti a base di soia a basso contenuto di grassi e latticini a basso contenuto di grassi come le principali fonti di proteine., Limitare porzioni di latte, yogurt, formaggio, fagioli secchi e piselli, noci e semi, burro di arachidi e alcuni prodotti di soia, che sono ricchi di proteine e fosforo. Il fosforo è un minerale che si accumula nel sangue mentre l’insufficienza renale progredisce.,

  • Alta Potassio Alimenti

    Se il tuo medico ti dice di limite alto contenuto di potassio alimenti, questi alimenti includono avocado, banane, melone, frutta secca, miele di melata, kiwi, mango, carciofi, fagioli secchi & piselli, zucca, patate, patate fritte, Spinaci (cotti), arance & succo d’arancia, papaya, succo di prugna, latte, yogurt, gelati, cioccolato, melassa, sostituto del sale, semi e noci, patate dolci, pomodori, salsa di pomodoro, succhi di verdura, e le zucche.,

    Provare a mangiare più basso di potassio alimenti come mele, frutti di bosco, uva, limoni, pesche in scatola, pere, ananas, prugne, anguria, verdure, carote, cavoli, cavolfiori, cetrioli, melanzane, fagiolini, lattuga, cipolla, zucchine, peperoni, sostituti caseari (nondairy creme, latte di riso , sorbetti o ghiaccioli, nondairy farcitura di panna montata, popcorn (non salato), salatini (non salato) e il rosso, liquirizia. Ricordatevi di guardare le vostre porzioni di questi alimenti. Più grande è la porzione, più potassio viene consumato.,

  Punti Chiave

  • Limite di malsano grassi e di sodio
  • Mangiare cibi ad alto contenuto di fibra
  • Scegliere ricchi di antiossidanti alimenti
  • Mangiare due porzioni di pesce grasso a settimana
  • Mantenere un peso sano.
  • Esercizio regolarmente

  per Saperne di più circa l’HSS SLE Workshop gratuito di formazione e di sostegno gruppo di ritenuta mensile per le persone con lupus e le loro famiglie e amici.

  Vedi sommario separato per Nutrizione e Lupus: come mantenere una dieta sana.,

  Updated: 6/21/2019

  Summary Written by Christie Carlstrom, SLE Workshop Coordinator and Social Work Intern at HSS.

  Authors

  Sotiria Everett, MS, RD, CDN, CSSD
  Hospital for Special Surgery

  Sue Xiao Yu, MS, RD, CDN, CDE
  Clinical Nutritionist, HSS Department of Food and Nutrition Services

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