Così che è venuto prima, l’uccello o il paese?
Infatti, in quasi tutte le lingue, il nome di questo uccello è il risultato di errori geografici e pigrizia verbale, eredità del caos e della confusione che accompagnarono l’era iniziale della globalizzazione.
Il primo uso di “turchia” in inglese, secondo l’Oxford English Dictionary, fu nel 1541, con la parola “turkeycocke”., Questo probabilmente non si riferiva all’uccello che innumerevoli americani mangeranno questa settimana, ma a qualcosa come una faraona o un pavone, o forse a qualsiasi uccello esotico importato in Europa dall’Est. Gli europei avrebbero generalmente acquistare questi uccelli da commercianti turchi da Costantinopoli, e quindi visto come un gallo, o gallina, dalla terra dei turchi.
Presto, la confusione scese: come colonialisti britannici si stabilirono nel Nuovo Mondo, il grande uccello gioco commestibile dalle Americhe è diventato sempre più popolare in Europa., In qualche modo, questi diversi uccelli che arrivano da luoghi molto diversi hanno ricevuto lo stesso nome. All’inizio del 17 ° secolo, la versione abbreviata di questo nome, “turchia”, era venuta ad applicarsi principalmente al “gobbler” dall’Occidente.
Così, gli europei hanno accidentalmente chiamato un uccello americano dopo un popolo che viveva nella direzione opposta, il che potrebbe essere appropriato, dal momento che quelle persone hanno commesso un errore simile. Non c’erano tacchini nativi della Turchia, così i turchi chiamavano l’uccello “hindi”, forse pensando che fosse venuto dall’India-Hindustan in turco.,
Questo potrebbe anche essere stato perché, nel 17 ° e 18 ° secolo Costantinopoli, parlare francese era popolare tra la crème de la crème colta della città. In francese, questo uccello era originariamente chiamato poulet d’Inde, o “pollo dall’India”, e in seguito abbreviato in dinde. L’errore francese potrebbe essere stato il risultato dell’errata convinzione europea all’epoca che le Americhe fossero “le Indie”.
Così che cosa gli indiani chiamano questo uccello? L’India era anche la patria di zero tacchini., Ma è la patria di più di un centinaio di lingue, e in molte di esse il tacchino è chiamato piru, o perù, che, sorpresa sorpresa, è il risultato di un altro equivoco geografico. I portoghesi diedero all’uccello questo nome perché apparentemente cominciò ad apparire sui loro tavoli da pranzo proprio nel periodo in cui i loro famosi marinai conquistarono il paese sudamericano del Perù.
Non finisce qui: i cambogiani hanno chiamato questo uccello dopo i francesi, mentre i malesi lo hanno chiamato dopo gli olandesi, che a loro volta lo hanno chiamato dopo una singola città portuale indiana.,
Alla fine, nessuno sembra aver saputo, o curato, da dove questo uccello era venuto. Se lo avessimo capito allora, oggi potremmo conoscere il tacchino come “americkey” o “rickey” in breve. Ma in quella prima era incrociata del commercio globale, tutti hanno fatto un casino. E in inglese, ora la lingua franca del mondo, il nome del paese e l’uccello che non ha mai conosciuto è finito come uno nella stessa.
Così oggi, in Turchia, molti potranno godere di un uccello dall’America, accidentalmente chiamato dopo l’India, forse dai francesi. Mentre gli americani mangeranno un uccello gli inglesi pigramente chiamato dopo i turchi.,
Gobble gobble.