a Rendszeres fogmosás, majd fogmosás segít megőrizni a fogak egészséges által megszabadulni a cukorral, valamint élelmiszer-részecskék, hogy a csapat a baktériumok formájában emléktábla. A plakk olyan savat termel, amely károsítja a fogzománcot,üregeket okoz, és meghatározza a parodontális vagy ínybetegséget.
most egy növekvő kutatócsoport azt találta, hogy bizonyos ételek jó hatással lehetnek a fogakra is., Csakúgy, mint az úgynevezett “funkcionális élelmiszerek” egészségesek lehetnek a szívedben, mások elősegíthetik az orális egészséget, Christine D. Wu, a chicagói Illinois Egyetem gyermekgyógyászati fogász kutatója szerint.
itt van nyolc fogbarát étel, amelyek ígéretét mutatják.
Tea
(Image credit: Debbie Schiel | Stock Xchng)
a fekete-zöld teákban található polifenolok nevű vegyületek lassítják az üregekkel és ínybetegséggel összefüggő baktériumok növekedését., A chicagói Illinois Egyetem kutatói azt találták, hogy azok az emberek, akik napi 10 alkalommal fekete teával öblítették szájukat, kevesebb plakk felhalmozódott a fogukon, mint azok, akik vízzel öblítették szájukat. Ráadásul a plakkjuk mérete és tapadása is csökkent.
a Tea aláássa egyes baktériumok azon képességét, hogy más baktériumokkal együtt összeálljanak-mondta a kutatók.
A Journal of Dental Research-ben közzétett 2010-es tanulmányban Wu és kollégái azt írták, hogy a tea, különösen a fekete tea, a halitózis vagy a rossz lehelet ellen küzd., “A polifenolok elnyomják a baktériumok génjeit, amelyek szabályozzák a szájban lévő büdös vegyületek termelését” – mondta Wu.
(kép hitel: készlet.
Az év elején a General Dentistry folyóiratban közzétett kutatások arról számoltak be, hogy a cheddar sajtot fogyasztó 12-15 évesek szájukban alacsonyabb savszinttel rendelkeztek, mint azok, akik cukormentes joghurtot fogyasztottak vagy egy pohár tejet ittak.
az ételek elfogyasztása után a serdülők és a tizenévesek vízzel öblítették a szájukat., Az öblítés után 10, 20 és 30 perccel a sav-vagy pH-szintet a szájukban mérték. Azok, akik tejet ittak vagy joghurtot fogyasztottak, nem mutattak változást a pH-értékükben, de a sajtfogyasztók minden mérési intervallumban gyorsan csökkentek.
a sajt semlegesítheti a plakksavat-mondta Wu, aki nem vett részt a sajtvizsgálatban. Mi több, a rágás növeli a nyáltermelést. “Mint egy folyó, a nyál kimosja a szájban lévő baktériumok egy részét” – mondta.,
mazsola
(kép: MIT)
természetesen édes, a mazsola nem tartalmaz szacharózt vagy asztali cukrot. A cukor segít a baktériumoknak a fog felületéhez tapadni, lehetővé téve számukra plakk előállítását-mondta Wu. A mazsola a fitokemikáliák forrása is, amely elpusztíthatja az üregeket okozó plakk baktériumokat. A mazsolában lévő egyes vegyületek szintén befolyásolják az ínybetegséggel járó baktériumok növekedését-állapította meg Wu.
(kép forrása: Flickr / Amanda Oliver.,)
komoly rágást igényel az olyan ételek, mint a sárgarépa, az alma és az uborka lebontása. De ez a ropogás nem hiábavaló. A rágás “zavarhatja a fogászati plakkot, és tisztító mechanizmusként szolgálhat” – mondta Wu. Tehát ahelyett, hogy a szádban maradnál, és a fogakra telepednél, a baktériumok eltűnnek.,
vitaminokban gazdag ételek
(kép hitel: Nuts photo via)
kalciumot tartalmazó élelmiszerek-például sajt, mandula és leveles zöldségek — és magas foszfortartalmú élelmiszerek — mint például hús, tojás, hal — segíthet megőrizni a fogzománc erős és egészséges, szerint az American Dental Association.
“a savas ételek és italok apró elváltozásokat okozhatnak a fogzománcon” – mondta Wu. “A kalcium és a foszfát segíti az ásványi anyagok visszavezetését a sérülésekbe.,”A kalcium a csontok számára is jó, beleértve az állkapcsát is.
cukormentes gumi
(kép jóváírás: StockLite | .com)
Pop egy botot a szájába evés után. A rágás növeli a nyál szekrécióját, eltávolítva néhány baktériumot-mondta Wu. A kulcsszó itt a ” cukormentes.”A baktériumok a szacharózra támaszkodnak a plakk előállításához, mondta Wu.,
tej
(Image credit: Kilian Zsuzsanna | Stock Xchng)
az American Dental Association folyóiratban júliusban közzétett tanulmányban Wu és csapata megállapította, hogy egy pohár tejet ivott a száraz, cukrozott Gyümölcshurkok leeresztése után a szájban lévő sav több, mint az ivóvíz vagy az almalé.
“a tej semlegesíti a plakk baktériumok által termelt sav egy részét” – mondta Wu. A tej hozzáadása a gabonafélékhez azonban nem azonos előnyökkel jár., “A tej szirupos és édes lesz, ami rossz a fogaknak” – tette hozzá Wu. Egy pohár tej fogyasztása egy édes desszert elfogyasztása után, mint például a csokoládétorta, megvédheti a fogakat is. (Ha a tej nem praktikus, rágcsáljon néhány desszert utáni sajtot.,)
Áfonya
(Image credit: Házasodik via flickr | http://bit.ly/196exwa)
vörös Áfonya tartalmaznak polifenolok (csakúgy, mint a tea), ami lehet tartani a lepedéket, kiálló fogak, így csökkentve a kockázatot, üregek, állítja egy tanulmány a journal Fogszuvasodás Kutatás. Figyelmeztetés: mivel a gyümölcs annyira savanyú, sok áfonya termék hozzáadott cukrot, ami befolyásolhatja a fogak esetleges előnyeit-mondta Wu.,
Follow LiveScience @livescience, Facebook & Google+. Original article on LiveScience.