Madame Lelica

A pálinka a szeszes italok világában rendkívül változatos esernyő kifejezés, de finom ízű. Ahhoz, hogy egy másodpercre, nagyrészt brandyként lehessen besorolni, a szellem alapösszetevőjének szőlőalapúnak kell lennie, kivéve az Eaux de Vie-t és az ilyen calvados gyümölcspoharakat, amelyek almát vagy körtét használnak.,

történelmileg a “brandy” szó eredete a holland brandewijn névben gyökerezik – szó szerint “égett bor”, amely a 12.századi borforrási folyamatra nyúlik vissza, hogy csökkentse a hordókban lévő mennyiséget, mielőtt a tengerentúlra szállítaná. A szerencsés véletlen volt, hogy végül is több, viszkózus, gazdag, isteni finom, tekintettel a hosszú érlelés tölgyfahordókban, amely átadta mind íz, szín.,

a szőlőtőkék elterjedtsége és a különböző fajták sokfélesége miatt a szőlőpálinkát a világ minden táján nagyjából mindenhol előállítják, így itt válogathatunk néhány kedvencünk közül – köztük néhány szokatlan pálinkát is. Vigyázz különösen Armagnac: ez a rusztikus unokatestvére konyak egyik Franciaország leginkább alábecsült brandies kínál kor és komplexitás rendkívül kedvező áron.

Tudjon meg többet a BBC Good Food véleményeiről.,

Armagnac Delord Hors d ‘ore 15 éves

áthalad a BAS-Armagnac régióban található lannepax álmos piacvárosán, és valószínűleg egy szempillantás alatt hiányozni fog ez a kis armagnac-ház. De meglepő módon a vállalat évente mintegy 100 000 palackot gyárt. Figyelemre méltó, hogy a palackozási folyamatot, a címkézést és az utolsó simításokat (viasztömítés és arany domborítás) mind kézzel, két-három mesteremberből álló csapat végzi. Kézműves termelés a legjobb., A 15 éves fiatalnak finom bodzavirág, tejcsokoládé és aszalt gyümölcs, juharsziruppal és kandírozott narancsjegyekkel keverve van a szájpadláson.

körülbelül £45, bővebben az Armagnac Delord honlapján.

Chateau Pellehaut Blanche

ez egy teljesen új fogalmat kínál az armagnac fogalmára, amelyről hagyományosan ismert, hogy egy jól öreg szellem. A Blanche egy frissítő, nem érlelt (és ezért tiszta) armagnac, amelyet elsősorban keverésre állítottak elő., A mámorító illatú, íze a friss szilva, alma, párolt aszalt szilvát, majd Tarte Tatin, hogy ez egy nagyon hozzáférhető választás a armagnac szűz, keres valamit, hogy egy kiváló kirándulás a szokásos gin-tonikot.

körülbelül £23, bővebben a Pellehaut honlapján.

Chateau De Laubade VSOP

az Egyik leginkább elérhető armagnacot, ez a VSOP (egy nagyon superior old pale’ brandy éves legalább négy év) hoz egy csodálatos, könnyű édesség méz, illatos virág, vanília., Laubade egyesíti a klasszikus szőlőfajták a Bas régió (vitathatatlanul a prémium), beleértve a Berger, Folle Blanche de Colombard, minden egyes légzés élet karakter, a lélek.

körülbelül £39.75, bővebben a Chateau de Laubade honlapján.

Hine H By Hine Cognac

Hine kissé újra feltalálja a konyak irányát, távol a hagyományos látványtól egy konyakos üveg, szivarpárosítás és poros bőr karosszék., Bármilyen finom is ezek a dolgok a megfelelő körülmények között, a konyak könnyebb, üdítőbb oldala emelkedik, a H by Hine pedig a konyak koktél szem előtt tartásával készült, különösen a hosszú italok, ahol kiemelkedik. Próbálja ki a jégen, kombinálva gyömbér ale és egy szelet narancs héja, és készen kell alakítani.,

Boulard Calvadost VSOP

Az első a ‘anomália’ brandyt, calvadost, minden kis brandyt, büszkén a francia, illetve a nagy valószínűséggel Normandie legjobb export (kivéve vaj, camembert.) A Boulard VSOP-ját a Pays d ‘ Auge régióban termelt almaborból desztillálják, és legalább négy évig tölgyben érlelik, gazdag, vajas textúrát, zöld alma jegyzeteket és egy kis édes Tarte Tatint adva. Ez teszi egy átlagos régimódi koktél is.,

Gonzalez Byass Lepanto Solera Pedro Ximenez brandy

Gonzalez Byass széles körben ismert kivételes sherry. Tény, hogy egy utazás Jerez minden bizonnyal hiányos, anélkül, hogy a látogatás a cég hatalmas létesítmény, amely magában foglalja, amit csak le, mint egy amfiteátrum Sherry és egy múzeum, tiszteleg a művészi ezt a kiváló erődített bor., Gonzalez Byass is kiváló pálinkát állít elő, amelyet 12 év után egy Solera HÉA-ban (intelligens kifejezés a hajó feleségül vételére) további három évig érlelnek vastag, ragacsos édes Pedro Ximenez sherry hordókban. Gondoljunk csak a fás fűszer, az intenzív aszalt gyümölcs és a dohány jegyeire. Olyan bonyolult, mint jönnek.

körülbelül £58, bővebben a Gonzalez Byass honlapján.,

Qollqe Italia grape pisco

Peru legfőbb szőlőpálinkája szépség, amikor frissítő pisco savanyúvá (a nemzeti ital) válik, de önmagában korlátlan öröm, jégre öntve vagy tonikkal párosítva. A Qollqe Peru egyik egyetlen pisco-lepárlóüzeme női főpárlóval, az Italia (illatos Italia szőlőből készült) pedig tele van könnyű bodzavirág jegyzetekkel, friss zöld almával és citromhéjjal. Igazán kiemelkedő.

körülbelül £45, bővebben a Qollqe honlapján.,

Nardini Riserva grappa

a Nardini család az 1779-es lepárlás óta az olasz nemzeti szellem legszebb példái. A Riserva-t szlavóniai tölgyfahordókban érlelik, amelyeket Kelet-Horvátországban termesztett fákból állítanak elő. Az öt év töltött szundi tölgy adta a szellem egy csodálatos tömb gyümölcs aromák: ropogós zöld alma, friss citromhéj, illatosított nektarin megjegyzés, a méz befolyásolja fűszeres szájpad., A 60% – os abv-nál bölcs dolog lenne egy csepp vizet hozzáadni, hogy lecsökkentse a hőt, és több ízt szabadítson fel.

körülbelül £47, bővebben a Nardini honlapján.

Van Ryn 12 Éves Lepárló Tartalék brandy

a gazdagság, a jó bor -, hogy Dél-Afrikában, nem meglepő, hogy több kategória-meghatározó brandyt kezdett kilábalni az ország Van Ryn brandy vitathatatlanul ül a tetején., A Chenin Blanc és Colombard szőlő keverékét használva a pálinkát még egy rézedényben desztillálják, majd 12 évig érlelik, ahol az orron nagyon különböző friss gyümölcsjegyeket alakít ki, sötét, gazdag fűszerességgel és finom földességgel a szájban.

körülbelül £53, bővebben a Van Ryn honlapján.

Metaxa 12 csillag

Ok, tehát technikailag nem brandy. Technikai értelemben egyébként., Ezt a figyelemre méltó görög “szeszes italt” (egy nehézkes EU-kifejezés) azonban egyszerűen be kellett vonnunk ebbe a listába, mert a jól kiegyensúlyozott pálinka minden jellemzője: a tölgy kora és összetettsége, édessége és finom virágjegyei. Metaxa közel 130 éves örökség, hogy nagy valószínűséggel ez a világ legrégebbi ‘palackozott koktél’, így együtt tölgy érett szőlő desztillátumok, erősen aromás, édes borok, az Isle of Samos, valamint egyedi tinktúra Mediterrán gyógynövények, fűszerek, rózsaszirmok., Ha egyedülálló alternatívát keres a hagyományos pálinkához, ennek a lista tetején kell lennie.

tovább a szeszes italokról…

a legjobb bourbonThe legjobb kézműves ginsea legjobb hagyományos ginsea legjobb Ruma legjobb whiskya legjobb vodka

melyik pálinkát iszik? Szeretnénk hallani a termék javaslatait.

Az ebben a felülvizsgálatban említett összes termék esetében a partnerünk, a Monetizer 101 különféle kiskereskedőket javasolt, amelyeket a BBC Good Food nem javasol vagy választ., Ha többet szeretne megtudni arról, hogyan választják ki ezeket a kiskereskedőket, valamint partnerségünk jellegéről, kérjük, olvassa el a Monetizer101 GYIK oldalt.

Ez az értékelés utoljára 2020 szeptemberében lett frissítve. Ha bármilyen kérdése, javaslata van a jövőbeli véleményekre, vagy észrevesz valamit, ami megváltozott az árban vagy a rendelkezésre állásban, kérjük, vegye fel a kapcsolatot [email protected].