Sachant comment faire mûrir les tomates vertes est utile de compétences. Les tomates parfaitement mûres sont les plus savoureuses et les plus robustes.
il ne fait aucun doute que les légumes mûrs de vigne remplacent de loin les saveurs de tout ce que vous pourriez trouver à l’épicerie.
cependant, les jardiniers se retrouvent souvent avec des tomates vertes sur leurs vignes.
que la température baisse rapidement dans votre région ou qu’il fasse trop chaud, vous pouvez toujours tirer le meilleur parti de ces tomates pour ne pas avoir à les jeter.,
avec l’aide de ce guide, vous apprendrez à faire mûrir rapidement les tomates, en utilisant diverses étapes faciles à suivre. Apprenons à faire mûrir ces délicieuses tomates.
table des matières
Comment faire mûrir les tomates vertes
Si vous deviez jeter un oeil à vos tomates pendant qu’elles mûrissent, vous constateriez que certaines variétés de tomates vertes en maturation deviennent rouges du côté opposé au soleil.,
donc, bien que la croyance populaire soit que vos tomates ont besoin de beaucoup de soleil pour atteindre la couleur parfaite, ce n’est pas toujours le cas.
Ce qui semble être le facteur le plus important est la température.
Les tomates qui sont conservées dans un environnement chaud vont mûrir plus rapidement que celles dans les climats froids. La température optimale pour que les tomates mûrissent sur la vigne est de 70 à 75 degrés F.
sachant cela vous permet de ralentir le processus en les plaçant dans une zone fraîche ou de l’accélérer en les plaçant dans un endroit modérément chaud.,
Une autre partie essentielle du procédé est l’éthylène, qui est un gaz généralement utilisé lors de la production commerciale.
L’éthylène est utilisé pour aider à mûrir les légumes et les fruits avant qu’ils ne soient vendus dans les épiceries, ce qui leur permet d’avoir une coloration entièrement rouge.
cela dit, vous n’avez pas besoin d’une usine de fabrication industrielle pour profiter de ce gaz.
c’est parce qu’il est naturellement produit par les pommes et les bananes, ce qui est une astuce séculaire que nous allons discuter ci-dessous.,
Comment faire mûrir les tomates de la vigne
même s’il serait idéal de laisser aux tomates plus que suffisamment de temps pour mûrir par elles-mêmes, vous devrez souvent vous référer à comment faire mûrir les tomates de la vigne.
Il existe de nombreuses méthodes populaires, allant de les mettre dans un sac en papier avec des fruits ou de les stocker dans une boîte en carton où il fait chaud.
Nous allons discuter de quatre des options les plus populaires.,
méthode de la boîte en carton
Avec cette méthode, vous voudrez trouver une boîte en carton de taille décente qui vous permet de mettre toutes vos tomates à l’intérieur en une seule couche.
assurez-vous de tapisser le fond de la boîte de papier journal ou de carton de fruits si vous en avez disponible avant d’ajouter les tomates.
Une fois qu’ils ont été entièrement répartis sur le fond de la boîte, recouvrez-les d’une autre couche de papier journal et placez-les dans un endroit chaud dans votre maison.,
Une autre variante de cette méthode consiste à allouer un tiroir en bois spécifiquement à la maturation des tomates, car il peut avoir le même effet.
Vous devez les vérifier régulièrement pour vous assurer que le processus de maturation a commencé et qu’ils n’ont pas commencé à se gâter.
méthode du sac en papier
En utilisant la méthode du sac en papier, vous comptez également sur le gaz éthylène produit par les fruits, comme une pomme ou une banane.
vous voudrez mettre vos tomates dans un sac en papier, jusqu’à 10 au maximum, et ajouter une banane ou une pomme mûrissante.,
scellez le sac en papier et placez-le dans un endroit sec et chaud tout en permettant aux fruits et légumes de mûrir à un rythme raisonnable.
Le Conseil le plus important pour cette méthode est de vérifier régulièrement les signes de pourriture ou de moulage, car cela peut se produire avec la banane ou les tomates.
méthode Jar
Une autre méthode traditionnelle testée consiste à mettre deux à trois tomates dans un bocal en verre, à sceller le récipient, puis à le laisser reposer dans une pièce chaude pour accélérer le processus de maturation.,
Les tomates sont connues pour libérer de l’éthylène par elles-mêmes, donc un pot scellé aide à contenir le gaz afin qu’elles mûrissent elles-mêmes.
cependant, cet environnement est le terreau idéal pour la moisissure, vous voudrez donc vous assurer d’ouvrir régulièrement le pot pour atténuer toute humidité ou chaleur excessive.
méthode de suspension
notre méthode préférée pour la maturation des tomates vertes est la méthode de suspension.
c’est un moyen fantastique de sauver vos plantes juste avant la fin de la saison et s’il y a un gel à l’horizon.,
en enlevant la totalité de votre plant de tomate, vous pouvez l’accrocher à l’envers dans votre cave ou garage tant qu’il est résistant aux intempéries et modérément chaud.
notez que les températures devront être au-dessus du point de congélation.
cette méthode permet aux sucres contenus dans les tomates de continuer à circuler afin qu’ils puissent mûrir, même s’il fait froid dehors.
vous constaterez que c’est l’une des meilleures options pour produire des tomates savoureuses avec beaucoup moins d’effort.,
maturation des tomates sur la vigne
Si vous avez la chance de disposer de suffisamment de temps dans la saison pour permettre à vos tomates de continuer à mûrir sur la vigne, il existe plusieurs façons supplémentaires de les aider à passer d’un vert
Ce sont nos conseils préférés que les débutants adoreront utiliser, surtout si vous voulez continuer à cultiver vos plants de tomates.,
arrêtez de pulvériser
lorsque vous vous dirigez vers l’automne, il n’est pas nécessaire de continuer à pulvériser vos tomates pour les maladies, ce qui peut réduire le temps nécessaire pour les gérer.
à ce stade, votre meilleur pari est d’enlever toutes les feuilles malades et de les jeter, plutôt que de les maintenir avec des sprays résistants aux maladies.
Continuer à Nourrir
Il est préférable de continuer à nourrir vos plants de tomates plus tard dans l’année.
Cela peut aider à fournir à la plante un peu d’énergie supplémentaire pour l’aider à obtenir le dernier coup de pouce de la maturation de la saison.,
thé de Compost est une option, tout comme l’émulsion de poisson, pour aider à accélérer le processus de maturation.
protéger du gel
Si vous savez qu’il y a du gel dans les prévisions à venir, vous voudrez vous assurer de protéger vos plantes afin qu’elles ne meurent pas avant qu’elles aient la chance de terminer leur cycle de maturation.
pour les jardiniers qui veulent garder leurs plantes à l’extérieur jusqu’à la dernière minute, nous vous recommandons de mettre la main sur une couverture en rangée ou une feuille massive qui protégera vos tomates.,
cela dit, vous voudrez vous assurer de couvrir les plantes la nuit et enlever la feuille pendant la journée afin qu’elles aient encore suffisamment de soleil.
Protéger de la Chaleur
Si vous vivez dans un climat chaud, vous voudrez vous assurer que vous êtes arrosage suffisant.
assurez-vous de garder les tomates hors du soleil direct de l’après-midi. Quand il fait plus de 90 degrés-le lycopène et le carotène — qui sont essentiels pour rendre les tomates rouges — ne produisent pas.
Si vous cultivez des tomates dans des pots, vous pouvez facilement les déplacer dans une zone ombragée.,
foire aux Questions
les Tomates sont faciles à cultiver. Que vous veniez de planter votre première récolte de tomates ou que vous soyez un jardinier expérimenté, il y a beaucoup de questions sur la maturation des tomates pour tirer le meilleur parti possible de votre récolte.
puis-je faire mûrir des tomates vertes dans la maison?
heureusement, il existe plusieurs façons de faire mûrir vos tomates chez vous, surtout si vous recherchez une solution simple et rentable.,
selon la façon dont vous êtes dédié à la récolte et la maturation des tomates, vous pouvez les mettre dans un tiroir séparé dans votre cuisine où il fait chaud pour accélérer le processus.
Vous pouvez également les placer dans une boîte en carton jusqu’à ce qu’ils soient prêts à l’emploi, ce qui peut les encourager à passer du vert au rouge.
Comment faire pour que les tomates vertes deviennent rouges?
le processus de transformation des tomates vertes en rouge est également connu sous le nom de maturation. Vous pouvez les aider à mûrir de plusieurs façons.,
Si vous voulez apprendre à faire mûrir les tomates pendant que votre plante est encore à l’extérieur, vous devrez vous assurer qu’elles sont régulièrement protégées des parasites et des brûlures, ainsi que du gel.
vous voudrez également vous assurer de les nourrir régulièrement et de les arroser adéquatement, car cela les encourage à produire plus d’énergie pour un processus de maturation plus efficace.
en ce qui concerne la maturation des tomates de fin de saison à l’intérieur, vous pouvez utiliser les trucs et astuces que nous avons discutés ci-dessus, comme suspendre la plante dans une cave ou les mettre dans un sac en papier avec un fruit qui produit de l’éthylène.,
combien de temps faut-il pour mûrir les tomates vertes?
lorsque vous essayez de comprendre comment faire mûrir les tomates, tout dépend du jardinier, car chaque personne a son idée de ce qui est mûr pour elle.
certains individus préfèrent cultiver leurs tomates quand elles sont roses.
D’autres aiment attendre jusqu’à ce qu’ils atteignent une couleur rouge profond parce que ceux-ci pourraient être les plus savoureux.
Il faut en moyenne 40 à 60 jours pour que les tomates mûrissent complètement et aient la coloration rouge que vous attendez.,
Les tomates de taille Standard peuvent prendre jusqu’à 30 jours pour fleurir en vert mûr avec 30 jours supplémentaires pour changer de couleur.
Quelle est la température optimale pour mûrir les tomates?
la meilleure température pour faire mûrir les tomates est de 70 à 75 degrés F. lorsqu’elle atteint 90 degrés F et qu’elle est plus chaude, la maturation ralentit souvent ou s’arrête complètement.
par temps constamment chaud, les pigments qui donnent aux tomates leur couleur orange et rouge ne peuvent pas produire. Ce sont le lycopène et le carotène. Lorsque cela se produit, les tomates restent dans leur phase verte mature.,
maturation des tomates vertes
même si les tomates vertes sont belles, elles ne sont pas idéales à manger. Il est important de savoir comment faire mûrir les tomates vertes.
de leur donner le temps de pousser correctement sur la vigne à prendre les cultures individuelles à l’intérieur pour mûrir de la vigne, il y a beaucoup de moyens faciles pour les aider à devenir rouge.
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