Vakava aamiainen fanit tietävät vallan hyvää mysliä. Ei kaurapuuro eikä mysliä, mysli on raaka sekoitus valssattuja täysjyväviljaa, kuivattuja hedelmiä, siemeniä ja pähkinöitä. Se on helppo tehdä Isossa erässä ja pitää hyvin. Säilyttää ilmatiiviissä lasipurkissa, se pysyy tuoreena kaapissa 1-2 kuukautta, mukaan Brad Leonessa, BA: n Testi Keittiö johtaja. Mysli voidaan yhdistää maidon tai valitsemattoman maidon kanssa, sekoittaa jogurttiin tai käyttää paahtoleipänä., Ja vaikka se on helppo löytää ruokakaupoista, se on yhtä helppoa (ja mikä tärkeintä: halvempaa) tehdä omia. Sinun täytyy vain tietää myslin kaava.
Rullattu Jyvät + Kuivattuja Hedelmiä + Pähkinöitä ja Siemeniä + Mausteita
ei ole optimaalinen suhde ainesosia sinänsä. Mutta viljan raskas sekoitus varmistaa optimaalisen sekoitus pureva ja rapea.
Aloita neljän osan jyvien + yhden osan pähkinöiden / siementen + yhden osan kuivattujen hedelmien suhteella.
pidä mielessä, että mitä enemmän hedelmiä lisäät, sitä makeampaa se on., Mitä enemmän pähkinöitä heittää sisään, sitä kalliimpi ruokalasku. Muista myös, että jyvät pehmenevät yhdistettynä maitoon tai jogurttiin. Mysli ylimääräisillä pähkinöillä on liian rapea; mysli, jossa on paljon hedelmiä, on hyvin pureskeleva.
Mar del Mar Sacasa Ennis Inc
Viljan
Voit käyttää mitä tahansa rullattu viljan mysli—kaura eivät omista peliä., Luonnon-ja terveysruokakaupoissa on usein valikoima valssattuja jyviä, kuten ohraa, ruista, speltiä tai jopa riisiä. Anna niiden imeytyä maitoon tai jogurttiin ennen syömistä pehmentää niitä ja poistaa kypsentämisen tarpeen. Avain on valssattujen, ei pikaruokien jyvien käyttö. Pikaruoka tarkoittaa ultraprosessoitua. ”Mitä vähemmän käsitellään, sen parempi”, Leone sanoo. Ei ole syytä pitäytyä yhteen erilaisia viljan: Leone tykkää yhdistellä jyviä sekoitus, joka on pähkinäinen, makea, sitkeä, ja osuu kaikki oikeat nuotit.,
Hedelmät
Kuivatut hedelmät on, missä se on—ja sinun kannattaa pilko ja viipaloi se pieniksi paloiksi. Sekoita ja match niin paljon kuin haluat, mutta yritä löytää hedelmiä vähän tai ei sokeria lisätään (se on luonnollisesti makea). Taatelit ja rusinat ovat nitoja useimmissa valmiiksi valmistetuissa mysliseoksissa,mutta miksi lopettaa siihen? Oksenna kuivatuista mansikoista ja mustikoista, kuivatuista kirsikoista, kultaisista rusinoista, viikunoista tai kuivatuista mango-ja papaijapaloista. Haluatko tuoreita hedelmiä? Lisää se juuri ennen syömistä.,
Michael Graydon + Nikole Herriott
Pähkinät ja Siemenet
Manteli nauhaksi ovat mysliä klassinen, mutta Leone sanoo, että voit lisätä minkä tahansa pähkinä tai siemen olet osaksi (pilkkoa tai jauhaa niitä monitoimikoneessa ennen sekoittamista osaksi vilja). Leonen suosikkeja ovat parapähkinät, makadamiat ja hasselpähkinät. Muita erinomaisia vaihtoehtoja: pepitas, auringonkukansiemenet ja kookoshiutaleet., Ainoa sääntö, joka koskee täällä on, että paahdat pähkinät/siemenet ja anna niiden jäähtyä ennen niiden lisäämistä. Paahtaminen kuivalla pannulla on liesituuletin tai paahtamalla kohtalaisen kuumassa uunissa tuo nuts’ öljyjä, joten ne maistuvat enemmän flavorful.
Mausteita
Ohita sokeria, kun sekoittamalla se kaikki yhdessä—voit sulostuttaa se maistuu aamiaisella. (Lisäksi rakeistettu tai raakasokeri vain uppoaisi purkin pohjaan, kun taas hunaja tai vaahtera purkittaisi kaiken ja tekisi siitä tahmean)., Myslisi tarvitsee kuitenkin ripauksen tai kaksi laatusuolaa ja muutaman pinssin jauhettua lämmittävää maustetta, kuten kardemummaa, kanelia ja inkivääriä.
Tarvitsetko inspiraatiota?, Kokeile Näitä Komboja
1 kuppi valssatut ohra + 1 dl kaurahiutaleita + 1 dl rullattu ruis + ¼ cup hienonnettu päivämäärät + ¼ cup hienonnettu kuivattuja aprikoosi + ¼ kuppi pepitas + hyppysellinen kanelia + hyppysellinen muskottipähkinä
2 kupillista kaurahiutaleita + 1 dl rullattu speltti + ½ kuppi kuivattuja mustikoita + ¼ cup kuivattuja mansikoita + ½ cup hienonnettu manteleita + ¼ kuppi jauhettua pellavan
3 kuppia kaurahiutaleet + ½ cup hienonnettu kuivattuja viikunoita + ¼ Kultainen rusinoita + ¼ cup hienonnettu pistaasipähkinöitä + 2 rkl pinjansiemeniä + hyppysellinen jauhettua kardemummaa
Joten odota. Mitä eroa oli myslillä ja myslillä?,
Tässä on Tee-Eteenpäin Mysli Kulhoon, joka Pitää Sinut Täynnä
Kimberly Hasselbrink