comer frutas durante el embarazo es muy beneficioso no solo para la madre embarazada sino también para el bebé presente en el interior. Las frutas contienen nutrientes esenciales, vitaminas que ayudan en el crecimiento del bebé, además de dar inmunidad tanto a la mujer embarazada como al bebé presente en el interior. Algunas frutas tienen la capacidad de tratar enfermedades menores como el resfriado, la gripe, el estreñimiento, etc. Una de esas frutas que las mujeres embarazadas pueden comer durante su embarazo es la baya del saúco., Esta fruta, hojas, flores, la corteza de la planta de saúco se utiliza en la medicina tradicional para tratar pequeñas complicaciones durante el embarazo. La baya del saúco se utiliza como un refuerzo de la inmunidad que puede evitar que la gripe menor, el resfriado ataque a la mujer embarazada.
¿qué es el saúco? ¿Es Seguro comer Saúco durante el embarazo?
Las Bayas de saúco son de color púrpura oscuro o moras comúnmente conocidas en Telugu como ‘ ParikiPandlu.»Estos son los nativos de los países europeos., Las bayas de saúco también se conocen como bayas de Sambucus que crecen en el árbol de Sambucus, una planta con flores que crece en la familia Adoxaceae. Hay alrededor de 30 variedades de árboles y plantas mayores que crecen en todo el mundo. De ellos, Sambucusnigra (la versión europea) se utiliza para preparar medicinas tradicionales. Aunque estas bayas tienen muchas propiedades medicinales, no hay pruebas probadas sobre la seguridad durante el embarazo. Pero, la mayoría de ellos dicen que comer saúco durante el embarazo es bastante seguro, siempre y cuando los consumas en cantidades limitadas., Sin embargo, las bayas de saúco inmaduras no son seguras y causan complicaciones.
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valores nutricionales de la baya del saúco:
estos son alimentos bajos en calorías ricos en antioxidantes. Junto con esto, las bayas de saúco son altas en vitamina C. 100gm de bayas de saúco contiene los siguientes nutrientes
- 18.,4 gms de carbohidratos
- 6-35mg de vitamina C
- siete gms de fibra
- buena fuente de ácidos fenólicos
- alto en antocianinas
- Menos de 1GM de grasa
estas frutas son ricas en flavonoles antioxidantes, isorhamnetina, kaempferol y quercetina. Estos flavonoides contienen propiedades antivirales, antialérgicas, antitumorales y antiinflamatorias.,
beneficios para la salud de la baya del saúco durante el embarazo:
Las Bayas del saúco tienen una cantidad razonable de vitaminas, flavonoides y aminoácidos que ayudan a aumentar la inmunidad y mantenerse saludables. Algunos de los beneficios para la salud son
1. Aumenta la inmunidad:
el contenido de vitamina C, Las propiedades antivirales y antibacterianas presentes en estas bayas estimulan el sistema inmunológico y combaten los virus que causan el resfriado y la gripe. !La producción de citoquinas, una nueva clase de compuestos inmunes, es mejorada por las bayas de saúco.
2., Fortalece las articulaciones y los huesos:
durante el embarazo, la mujer embarazada a menudo sufre de dolores en las articulaciones. El consumo de saúco puede fortalecer las articulaciones y los huesos en el cuerpo. Las antocianinas presentes en las bayas de saúco reducen el dolor y el dolor en las articulaciones. Además, el alto contenido mineral en estas bayas promueve la fuerza ósea.
3. Promueve la salud respiratoria:
Las Bayas de saúco son ricas en bioflavonoides como antocianinas que pueden aliviar la inflamación y la irritación en el tracto respiratorio., Las propiedades expectorantes presentes en los bioflavonoides tienen la capacidad de eliminar la flema. Por lo tanto, las bayas de saúco se utilizan para tratar el resfriado, el dolor de garganta, la tos y otras enfermedades respiratorias.
4. Mejora la visión:
durante el embarazo, ocurren varios cambios en el cuerpo de la mujer embarazada. A veces la visión disminuye. Consumir bayas de saúco puede mejorar la visión. Los pigmentos de antocianina presentes en las bayas de saúco son nutracéuticos que ayudan a mantener la visión.
5., Mejora los movimientos intestinales:
El estreñimiento es una de las quejas comunes de las mujeres embarazadas. Esto se debe a que, durante el embarazo, las mujeres embarazadas comen alimentos nutritivos cada 2 horas. Esto a veces puede causar estreñimiento. Incluir bayas de saúco en su dieta puede aliviar el estreñimiento.
Riesgos de tomar Saúco durante el embarazo:
cualquier alimento que se tome en exceso daña el cuerpo. Además, numerosos beneficios para la salud algunos riesgos y efectos secundarios están asociados con ella
- Las Bayas de saúco inmaduras y crudas contienen toxinas que pueden dañar el cuerpo., Estas bayas contienen ácido cianhídrico, alcaloides y sambucina que pueden causar vómitos y náuseas.
- Las plantas de Saúco contienen una sustancia llamada glucósidos cianogénicos que liberan cianuros en algunas circunstancias. Los cianuros envenenan el cuerpo e incluso pueden matar a la mujer embarazada y al bebé. (A)
- si ya está experimentando artritis reumatoide, lupus, esclerosis múltiple o enfermedad de Crohn, el consumo de saúco estimula el sistema nervioso, intensificando aún más los síntomas de la enfermedad.
- Las Bayas de saúco se consideran diuréticas., Durante el embarazo, ya está visitando el baño una vez cada dos horas. Comer saúco puede hacer que visite el baño más veces de lo habitual.
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cómo comer Saúco durante el embarazo:
El Saúco durante el embarazo se puede consumir en varias formas. Algunos están fácilmente disponibles en el mercado, mientras que otros se pueden hacer fácilmente en casa. Abajo se enumeran algunas de las variedades de saúco para consumir
1., Jarabe de saúco:
este jarabe es conocido por proteger su cuerpo al combatir el resfriado y la gripe. Esto se considera como uno de los mejores refuerzos de inmunidad durante el embarazo.
Ingredientes:
- Puñado de bayas de saúco
- Jarabe de Arce o miel
la forma de preparación y Dosis:
- Tome un puñado de bayas de saúco y exprimir el líquido morado de las bayas.
- Combine este líquido con suficiente agua y agregue miel o jarabe de arce.
- almacenar en el refrigerador y consumir una cucharada de este jarabe todos los días para aumentar la inmunidad.
2., Té de saúco
algunas mujeres embarazadas pueden tener el hábito de beber té antes del embarazo. Pueden optar por beber té de saúco para satisfacer los antojos junto con el aumento de la inmunidad.
ingredientes:
- bolsas de té de Saúco
- Una cucharada de bayas secas o flores
- 8 onzas de agua.
cómo preparar y dosificación:
- Para preparar este té, puede usar bolsas de té o bayas o flores secas.
- sumergir las bolsitas de té en agua caliente durante 5 minutos y disfrutar del té.,
- O puede dejar caer bayas o flores secas en el agua hirviendo para preparar este té.
- Si te gustó el sabor de este té, bébelo una vez por la mañana y una vez por la noche.
3. Jugo de saúco:
Este jugo es similar al jarabe, pero la única diferencia es el grosor del jugo. Los jarabes suelen tener una consistencia muy espesa que el jugo. Los beneficios son los mismos que los del jarabe.,
ingredientes:
- puñado de bayas de saúco
- Un poco de agua o cubitos de hielo
- azúcar (si es necesario)
Cómo preparar y dosificar:
- tome un puñado de bayas de saúco y exprima el líquido púrpura de las bayas.
- Si es necesario, agregue un poco de agua o cubitos de hielo al jugo. Si las bayas recolectadas saben un poco agrias, agregue un poco de azúcar al jugo.
- Se recomienda utilizar bayas frescas en lugar de las almacenadas.
4. Mermelada de saúco:
la mermelada de saúco es bastante similar a las mermeladas regulares que usamos en nuestra casa., Esta mermelada será una excelente adición a los pasteles de avena, magdalenas, pan fresco y mantequilla, yogur o arroz con leche.
Ingredientes:
- 700 gramos de bayas de saúco
- 700 gramos de azúcar
- ½ taza de jugo de Limón
la forma de preparación y Dosis:
- Tomar una sartén y mezclar las bayas de saúco y el jugo de limón. Cocina esto a fuego medio.
- hierva a fuego lento una vez que el jugo comience a hervir y guárdelo durante 20 minutos.
- Ahora agregue azúcar al jugo, y revuelva bien hasta que el azúcar se disuelva.
- hervir este líquido espeso hasta que alcance un punto de ajuste, es decir.,, 105 grados.
- guarde esta mermelada en un frasco caliente y esterilizado. Cierre bien la tapa y guárdela en un lugar frío y oscuro. Tu deliciosa mermelada está lista para comer.
5. Gomitas de saúco:
las gomitas son la manera deliciosa y mejor de tomar este refuerzo de inmunidad. Las mujeres embarazadas anhelan chocolates y gomitas durante el embarazo. Estas gomitas se pueden servir mejor para satisfacer los antojos.,
ingredientes:
- 1 taza de jarabe de baya del saúco
- cuatro cucharadas de gelatina sin sabor
- moldes de silicona
Cómo preparar y dosificar:
- mezcle el jarabe de baya del saúco y la gelatina en una cacerola y póngala a fuego lento.
- batir con frecuencia hasta que la gelatina se disuelva por completo.
- usando un cuentagotas, transfiera esta mezcla a los moldes de silicona.
- ponga los moldes en un refrigerador y deje que se solidifique.
- Retire las gomitas de los moldes y guárdelas en un recipiente sellado.,
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no hay estudios probados sobre la seguridad de consumir esta fantástica baya durante el embarazo. Aunque la baya del saúco se usa para tratar enfermedades menores como la gripe, el resfriado, etc., la falta de investigación adecuada hace que esta baya un alimento cuestionable durante el embarazo. Muchos dicen que es bastante seguro comer saúco durante el embarazo, siempre y cuando limite la ingesta. La baya del saúco se puede consumir en diferentes formas, como se mencionó anteriormente. Pruebe algunas de las recetas anteriores y comparta su experiencia con nosotros., No se olvide de consultar a su médico antes de consumir esta baya.
Descargo de Responsabilidad: Las opiniones expresadas en este artículo son solo sugerencias, y el sitio web no es responsable de los efectos secundarios que puede causar. Es mejor consultar a un médico antes de comer algo, especialmente cuando está embarazada.
preguntas y Respuestas Frecuentes:
Q1. ¿Es seguro comer saúco durante la lactancia?
Ans: no hay una investigación adecuada sobre la seguridad de consumir la baya del saúco durante y después del embarazo., Sin embargo, es seguro no consumir esta baya durante y después del embarazo. Busque otras alternativas a la baya del saúco.
Q2. ¿Cuáles son las alternativas seguras para el saúco?
Ans: dado que no hay una investigación adecuada sobre el consumo de saúco durante el embarazo, las alternativas para esta baya pueden ser bayas ácidas. Además, si tiene ganas de tomar té, beba té verde durante el embarazo.