Madame Lelica

Aprenda cómo puede salsa con esta receta casera usando tomates frescos del jardín! Esta es realmente la mejor receta de salsa enlatada y una que he estado haciendo durante 20 años y no importa cuánto haga, siempre me quedo sin.

¿tengo que Pelar los Tomates para la Salsa?,

sí, necesita quitar la cáscara de lo contrario terminará con una salsa llena de trozos duros y desagradables que son difíciles de comer. Puede eliminarlos fácilmente asándolos en el horno o hirviéndolos rápidamente en agua. Ambos métodos son fáciles y se describen a continuación!

Cómo asar tomates para quitar la piel

Gire el horno a asar y coloque su rejilla para que esté aproximadamente a 6 pulgadas por debajo de la parrilla. Cortar los tomates por la mitad y colocarlos con el lado cortado hacia abajo y juntos en una bandeja para hornear., Asar hasta que las pieles se ennegrezcan – unos 10 minutos, luego dejar enfriar un poco antes de pellizcar fácilmente las pieles.

Me encanta asar mis tomates en mi receta de salsa casera porque hace que quitar las cáscaras sea muy fácil, y crea un resultado final un poco más dulce y ahumado. Si no quieres eso, entonces salta al método de ebullición.

cómo hervir tomates para quitar la piel

llevar una olla de agua a ebullición en la estufa y tener un tazón de agua helada listo en el lado. Corte una » X » poco profunda en el fondo de sus tomates y luego déjelos caer en el agua hirviendo durante 45 segundos., Retírelos y póngalos en el baño de hielo. ¡Las pieles se caerán!

cómo usar un colador de alimentos para eliminar las pieles de tomate

Esta es la forma más rápida de eliminar las pieles de tomate de un lote grande de tomates frescos porque no es necesario cocinarlos primero. Use una pantalla de salsa en su colador de alimentos y corte los tomates por la mitad, póngalos en la parte superior y gire la manivela. Los tomates sin piel salen por el tobogán, mientras que las semillas y las pieles salen por el extremo en un recipiente para la basura.

uso mi Colador de alimentos Victorio para todos mis productos enlatados favoritos: salsa, compota de manzana, salsa de tomate y jaleas., Si usted es un ávido enlatador, usted necesita este ahorro de tiempo en su vida!

¿Tiene Usted para Cocinar la Salsa Antes de Canning?

Sí, por dos razones. Primero, si enfría su salsa, le tomará casi dos horas en su olla a presión para que hierva, y mucho menos procesarla. Segundo, si enfría su salsa, la mitad de su tarro de salsa terminado será agua. Es necesario cocinar primero para eliminar el exceso de agua.,

¿ Canning Salsa Cambiar el Sabor?

enlatar su salsa cocina sus ingredientes crudos, lo que suaviza un poco sus sabores, lo cual no es malo. Elimina el amargor de las cebollas y los pimientos picantes, además de reducir el calor de esos pimientos. Ten esto en cuenta cuando decidas cuánto calor añadir. Su salsa sin cocer debe tener un sabor más picante de lo que desea que su producto enlatado terminado sea.,

Necesito algo para poner esta salsa casera receta? Date prisa y agarrar mi increíble receta de tacos de camarones!

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