Madame Lelica

Tipps für gesunde zähne

Regelmäßige bürsten und zahnseide helfen halten zähne gesund durch loszuwerden zucker und lebensmittel partikel, die team up mit bakterien zu bilden plaque. Plaque produziert Säure, die den Zahnschmelz schädigt, Hohlräume verursacht und die Bühne für parodontale oder Zahnfleischerkrankungen bereitet.

Eine wachsende Zahl von Forschungen stellt nun fest, dass bestimmte Lebensmittel auch gut für die Zähne sein können., So wie sogenannte „funktionelle Lebensmittel“ beispielsweise Ihr Herz gesund halten können, können andere die Mundgesundheit fördern, so Christine D. Wu, Forscherin für Kinderzahnheilkunde an der University of Illinois in Chicago.

Hier sind acht zahnfreundliche Lebensmittel, die vielversprechend sind.

Tee

Verbindungen, die Polyphenole genannt werden und in schwarzen und grünen Tees vorkommen, verlangsamen das Wachstum von Bakterien, die mit Hohlräumen und Zahnfleischerkrankungen assoziiert sind., Forscher der University of Illinois in Chicago fanden heraus, dass Menschen, die 10 Mal täglich eine Minute lang den Mund mit schwarzem Tee spülten, weniger Plaque auf den Zähnen aufwiesen als Menschen, die den Mund mit Wasser spülten. Darüber hinaus wurde die Größe und Dicke ihrer Plaque reduziert.

Tee untergräbt die Fähigkeit einiger Bakterien, zusammen mit anderen Bakterien zu verklumpen, sagten die Forscher.

In einer 2010 im Journal of Dental Research veröffentlichten Studie schrieben Wu und ihre Kollegen, dass Tee, insbesondere schwarzer Tee, Mundgeruch oder Mundgeruch bekämpft., „Polyphenole unterdrücken die Gene von Bakterien, die die Produktion von stinkenden Verbindungen im Mund kontrollieren“, sagte Wu.

Untersuchungen, die Anfang dieses Jahres in der Fachzeitschrift General Dentistry veröffentlicht wurden, berichteten, dass 12 – bis 15-Jährige, die Cheddar-Käse aßen, einen niedrigeren Säuregehalt im Mund hatten als diejenigen, die zuckerfreien Joghurt aßen oder ein Glas Milch tranken.

Nach dem Verzehr der Speisen spülten die Jugendlichen und Jugendlichen den Mund mit Wasser., Die Säure-oder pH-Werte in ihrem Mund wurden dann 10, 20 und 30 Minuten nach dem Spülen gemessen. Diejenigen, die Milch tranken oder Joghurt aßen, zeigten keine Veränderung ihres pH-Wertes, aber die Käsefresser hatten in jedem Messintervall einen schnellen Abfall.

Käse kann die Plaquesäure neutralisieren, sagte Wu, der nicht an der Käsestudie beteiligt war. Darüber hinaus erhöht das Kauen die Speichelproduktion. „Wie ein Fluss wäscht Speichel einige der Bakterien im Mund aus“, sagte sie.,

Rosinen

Natürlich süß, Rosinen enthalten keine Saccharose oder Tafelzucker. Zucker hilft Bakterien, an der Zahnoberfläche zu haften und Plaque produzieren zu lassen, sagte Wu. Rosinen sind auch eine Quelle für Phytochemikalien, die hohlraumverursachende Plaquebakterien abtöten können. Einige Verbindungen in Rosinen beeinflussen auch das Wachstum von Bakterien, die mit Zahnfleischerkrankungen assoziiert sind, wie Wu festgestellt hat.

Crunchy foods

Es dauert ernsthafte kauen zu brechen lebensmittel wie karotten, äpfel und gurken. Aber all das Knirschen ist nicht umsonst. Kauen „kann Zahnbelag stören und als Reinigungsmechanismus dienen“, sagte Wu. Anstatt also im Mund zu bleiben und sich auf den Zähnen niederzulassen, werden Bakterien weggeräumt.,

Vitaminreiche Lebensmittel

Kalziumhaltige Lebensmittel wie Käse, Mandeln und Blattgemüse sowie phosphorreiche Lebensmittel wie Fleisch, Eier und Fisch können dazu beitragen, den Zahnschmelz stark und gesund zu halten.gesund, nach Angaben der American Dental Association.

„Saure Lebensmittel und Getränke können winzige Läsionen am Zahnschmelz verursachen“, sagte Wu. „Kalzium und Phosphat helfen, Mineralien wieder in diese Läsionen zu bringen.,“Kalzium ist auch gut für Knochen, einschließlich Ihres Kiefers.

Zuckerfreier Kaugummi

Pop einen Stock in den Mund nach dem Essen. Kauen steigert die Speichelsekretion und beseitigt einige Bakterien, sagte Wu. Das Schlüsselwort hier ist “ zuckerlos.“Bakterien verlassen sich auf Saccharose, um Plaque zu produzieren“, sagte Wu.,

Milch

In einer Studie, die im Juli im Journal der American Dental Association veröffentlicht wurde, stellten Wu und ihr Team fest, dass das Trinken eines Glases Milch nach dem Abwaschen trockener, zuckersüßter Früchte den Säuregehalt im Mund mehr als trinkwasser oder Apfelsaft tat.

„Milch neutralisiert einen Teil der von Plaquebakterien produzierten Säure“, sagte Wu. Das Hinzufügen von Milch zu Getreide hat jedoch nicht den gleichen Vorteil., „Die Milch wird sirupartig und süß, was schlecht für die Zähne ist“, fügte Wu hinzu. Wenn Sie nach dem Verzehr eines süßen Desserts wie Schokoladenkuchen ein Glas Milch trinken, können Sie auch die Zähne schützen. (Wenn Milch nicht praktisch ist, knabbern Sie an etwas Käse nach dem Dessert.,)

Cranberries

Cranberries enthalten Polyphenole (genau wie Tee), die sie davon abhalten können, an den Zähnen haften und so das Risiko von Karies senken, so eine Studie, die in der Fachzeitschrift Caries Research veröffentlicht wurde. Eine Einschränkung: Da die Frucht so herb ist, haben viele Cranberry-Produkte Zucker hinzugefügt, was sich auf mögliche Vorteile für die Zähne auswirken kann, sagte Wu.,

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