Berry Crisp ist so viel besser, wenn es einen Haferflocken Cookie Crumble oben hat! Dieses einfache Berry Crisp Rezept ist voll von köstlichen Beerengeschmack und gekrönt mit einem Bröckeln, die eigentlich ein Haferflocken Cookie ist. Es ist ein cookie cobbler Rezept!
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Die Titel von diesem post ist sicher ein Schluck, nicht wahr?, Ich habe dieses Rezept ursprünglich im Jahr 2014 gepostet, als ich nichts über SEO oder Benennungsrezepte wusste, weil das sicherlich nicht etwas ist, wonach jemand suchen wird. Sie werden nach Berry Cobbler suchen, ja, oder Berry Crisp oder Berry Crumble. Aber niemand wird nach Haferflocken-Cookie-Crumble suchen, geschweige denn nach „Berry“ mit Haferflocken-Cookie-Crumble.“
Ah, die Dinge, die wir lernen, wie wir unsere Arbeit tun, nicht wahr?
Unabhängig davon, was wir dieses Rezept nennen, nennen wir es erstaunlich lecker. Es ist ein Berry Crisp Rezept, das einen riesigen Haferkeks als bröckeliges Topping hat. Du wirst nicht besser als das!,
Ich erinnere mich noch, als ich dieses Rezept entwickelt habe. Ich hatte gerade Haferkekse gemacht, als ich anfing, mich über knackige und bröckelige Rezepte zu wundern und zu erkennen, dass so viele von ihnen Hafer forderten. Hafer bedeutet für mich Haferkekse…und dieses schöne Mash-up-Rezept wurde geboren.
My Berry Crisp Rezept verwendet frische oder gefrorene gemischte Beeren und wird mit einem Haferflocken Cookie Crumble Topping gekrönt. Dies ist das perfekte Sommer-Crisp-Rezept!,
Dies ist auch nicht das erste Mal, dass ich einen Crumble gemacht habe: Damals ging es mir darum, Crumble-Rezepte zum Topping von Kuchen und Riegeln zu machen. Noch bevor ich mein Allzweck-Crumble-Topping-Rezept teilte, machte ich Dinge wie Zucchini-Kuchen-Riegel und Birnenkuchen-Riegel, alle mit einer ähnlichen Krume oben.
Ich liebe, wie einfach und vielseitig dieses einfache Berry Crisp Rezept ist. Es gibt so viele Möglichkeiten, es zu ändern, um zu passen, welche Früchte Sie zur Hand haben oder gerne essen.
Was ist der Unterschied zwischen frischer, cobbler und crumble?,
Basierend auf den Definitionen für jedes dieser Rezepte, dieses ist definitiv NICHT ein Schuster, und es ist eine Kreuzung zwischen einem knackigen und einem bröckeln.
- Ein Schuster hat einen Dropped-Keks wie Topping.
- A crisp und crumble haben beide einen krümeligen Belag, aber ein Crumble enthält selten Hafer oder Nüsse, so dass dieses Gericht KNUSPRIG ist.
Die Frucht für eine Beere Knackig kann alles, was Sie mögen-auch wenn es nicht Beeren!
Wirklich, wenn es um gestochen scharfe Rezepte, die Sie können verwenden Sie eine beliebige Kombination von Beeren (so eine Art wie wenn man eine dump-Kuchen).,
Das Mischen der Beeren in diesem knusprigen macht es einfach, Ihre Lieblingsbeeren oder was auch immer in dieser Woche auf dem Markt erhältlich ist, zu ersetzen. Ich benutzte ein Pfund Erdbeeren und eine Tasse Blaubeeren. Sie wollen über 5 tassen obst insgesamt, so mischen und spiel, wie sie bitte.
In diesem Rezept können Sie frisches oder gefrorenes Obst verwenden. Hier sind einige tipps:
- Verwenden über 5 tassen insgesamt obst für eine 8-zoll platz pan.
- Wenn Sie gefrorene Früchte verwenden, auftauen und gut abtropfen lassen.
- Mischen und passen Sie Ihre Favoriten. Sie können jede Kombination von Beeren verwenden oder auch Pfirsiche hineinwerfen!,
- Die einzige Frucht, die ich für DIESES Rezept nicht verwende, ist Apfel. Ich habe eine bestimmte Art, meine Äpfel für Pflastersteine und Kuchen zu kochen.
Obst knusprig zu machen, das nicht flüssig ist, ist einfach.
das Risiko Zu verringern, eine laufende, wässrig knackig, ich coated meine Beeren mit etwas Zitronensaft, Maisstärke und Zucker. Es macht einen schönen dicken Saft beim Backen. So liebe ich meine Kuchen und Chips. Dies ist so ein einfaches Rezept, weil Sie einfach Ihre beschichteten Beeren in den Boden einer 8×8″ Auflaufform werfen und es dann mit dem Bröckeln übergießen.,
Was geht in einem bröckeln topping für Obst frisch?
Grundsätzlich benötigen Sie Folgendes für jeden vielseitigen knusprigen oder bröckelnden:
- Kalte Butter
- Zucker
- Mehl
Da ich dies in einen Haferflocken-Knusprigen verwandelt habe, fügen wir Haferflocken und Zimt hinzu. Ich habe auch braunen Zucker verwendet, damit er mehr wie ein Haferkeks schmeckt.
Wenn Sie das Bröckeln machen, möchten Sie mit kalter Butter beginnen. Es muss nicht direkt aus dem Kühlschrank super kalt sein, aber es wird ein düsteres Durcheinander, wenn Sie versuchen, Butter bei Raumtemperatur zu verwenden., Ich mag es, es in kleine Würfel zu würfeln und es mit einem Teigschneider zu meinen trockenen Zutaten hinzuzufügen. Es braucht Arbeit und Muskeln, aber es macht eine bessere Krume als mit einer Küchenmaschine oder Mixer würde. Möglicherweise müssen Sie mit Ihren Händen dorthin gelangen, um die gesamte Butter einzuarbeiten.
Sobald es gebacken ist, ist es ein knuspriges, süßes haferflockenähnliches Bröckeln auf süßen und saftigen Beeren. Dieser Krümel ist noch besser mit einer riesigen Kugel Eis gekrönt. Es ist das perfekte Sommer Potluck Dessert, 4. Juli Dessert, oder einfach nur, weil es ein zufälliger Montag ist und Sie bröckeln und Obst wollen.,
Sie können dies auch in einer 9×13-Zoll-Auflaufform tun, indem Sie einfach das Rezept verdoppeln.
Wenn Sie Berry Crisp lieben, probieren Sie unbedingt diese Rezepte aus:
- Blueberry Pie
- Raspberry Pie
- Peach Crumble Pie
- Strawberry Cobbler
Werkzeuge für den Erfolg:
- Stellen Sie sicher, dass Sie einen Teigschneider verwenden, um das Schneiden in der Butter super einfach zu machen!
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Berry Crisp mit Haferflocken Cookie Crumble
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Ingredients
- 3/4 cup all purpose flour
- 3/4 cup quick cook oats
- 3/4 cup brown sugar
- 1 teaspoon cinnamon
- 6 tablespoons cold unsalted butter diced
- 1/4 teaspoon salt
- 1 lb., erdbeeren geschält und in Scheiben geschnitten (kann gefroren sein)
- 1 Tasse Blaubeeren gefroren oder frisch
- 1/2 Tasse Kristallzucker
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Maisstärke
Anleitung
-
Ofen auf 350°F vorheizen
-
Mehl, braunen Zucker, Hafer, Zimt und Salz in einer großen Schüssel zerkleinern., Verwenden Sie einen Teigschneider, um die Butter einzuschneiden, bis die Mischung kleine Krümel bildet. Möglicherweise müssen Sie Ihre Hände benutzen, um ihm zu helfen. Beiseite.
-
Ort, Erdbeeren und Heidelbeeren in eine große Schüssel geben. Werfen Sie vorsichtig mit Zucker, Zitrone und Maisstärke in den Boden einer 8″ quadratischen Pfanne.
-
Gießen Sie den Crumble über die Oberseite und drücken Sie leicht nach unten, um ihn zu verdichten.
-
Backen 30-33 Minuten. Es ist fertig, wenn die Kruste gebräunt ist und der Belag knusprig aussieht., Warm (oder Raumtemperatur) mit Schlagsahne oder Eis servieren. Hinweis: Wenn Sie es vor dem Abkühlen servieren und Zeit zum Gelieren haben, wird die Füllung in die Pfanne geschüttet.
Rezept Video
Rezept Hinweise
- Ziel für über 5 tassen obst.
- Wenn Sie gefrorene Früchte verwenden, sollten Sie sie auftauen oder zumindest sicherstellen, dass keine Eiskristallstücke darauf sind.
- Verwenden Sie eine beliebige Kombination von Früchten: Beeren oder Pfirsiche funktionieren fabelhaft.,
Nutrition Information
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Veröffentlicht am: Juni 15, 2019