Madame Lelica

Veganske vafler – disse fantastiske nem vegetarisk vafler bliver sprøde på ydersiden og bløde og fluffy på indersiden; den ultimative veganer fuldstændig rent! Uden æg og mælk og ingen banan! Inkluderer muligheder for at gøre dem med eller uden a .uafaba.

denne nemme veganske vaffelopskrift er så hurtig og nem at lave, og resultaterne er så fluffy og sprøde, at du aldrig ville kunne gætte, at de faktisk er veganske!,

den specielle ingrediens, som jeg brugte til at erstatte æggene og gøre dem fluffy og sprøde, er a .uafaba – væsken drænet fra en dåse kikærter.

det virker utroligt godt at skabe den lette tekstur, der bare er perfekt til at opsuge surringer af ahornsirup; du behøver ikke engang at piske det først, det virker godt lige fra dåsen!

Hvis du ikke vil bruge A .uafaba, har jeg givet instruktioner til at gøre dem bare med ikke-mejerimælk i stedet, men hvis du kan, anbefaler jeg virkelig at lave A .uafaba-versionen, da tekstur er overlegen efter min mening.,

Hvordan man Laver Veganske Vafler:

(For ingredienser og fuld instruktioner se opskriften kortet nedenfor)

I en stor skål pisk sammen almindeligt mel, sukker, bagepulver og salt. Du kan justere mængden af sukker, der passer til dig-4 spsk til søde vafler, 2 spsk til vafler med bare et strejf af sødme, eller udelade det helt til salte.

i en kande piskeris sammen usødet ikke-mejeri mælk (soja er bedst, da det har det højeste proteinindhold), eddike, a .uafaba, olie og vanille ekstrakt. (Udelad vanilje for krydrede vafler).,

Du kan også lave dem uden a .uafaba, hvis du foretrækker det, i hvilket tilfælde du bare bruger ekstra mælk og en anden teskefuld eddike. Jeg anbefaler dog at lave A .uafaba-versionen, hvis det er muligt, da de har en bedre tekstur.pisk gradvist de våde ingredienser i det tørre for at gøre en glat dej og lad den hvile, mens dit vaffeljern opvarmes.

Sprøjte vaffeljern med madlavning spray eller pensl med olie og slev i nogle dej (det beløb, du har brug for, vil variere afhængigt af din ævle maskine). Kog indtil gyldenbrun., Igen, den tid, de tager at lave mad vil variere så bare holde øje med dem.

Du kan placere de kogte vafler på en bageplade i en lav ovn, mens du koger mere for at holde dem sprøde.

Top tip til de bedste veganske vafler:

olien er nødvendig til sprøde vafler og hjælper også med at forhindre dem i at klæbe fast på vaffelproducenten, udelad det ikke!

for at gøre krydrede vafler simpelthen udelade sukker og vanille. Du kan tilføje andre urter og krydderier, som du vil.,

vafler er tilbøjelige til at klæbe, så sørg for at olie din vaffelproducent godt. Da alle modeller varierer, skal du følge producentens anvisninger til madlavning af vafler.

når vaflerne koger, må du ikke åbne vaffelmaskinen, før de er klar! Den bedste måde at fortælle, hvornår de er færdige, er, når dampen holder op med at komme ud af vaffeljernet.

Når du åbner vaffelmaskinen, skal du gøre det langsomt for at give dem tid til at frigive.

for at holde vaflerne skarpe, mens du koger mere, skal du placere dem på en bageplade i en lav ovn, indtil du er klar til at servere dem.

kan jeg fryse dem?:

Ja!, Disse vafler serveres bedst med det samme, men de opbevares også godt i køleskabet i et par dage eller i fryseren i et par måneder, forudsat at de er godt indpakket.

varm dem bare igennem i en brødrister eller under grillen lige fra køleskabet eller fryseren, før de serveres.,

Mere Vegetarisk Morgenmad Ideer:

Fluffy veganer vanille pandekager

Vegansk chokolade pandekager med chokolade sauce

Veganske pandekager

PB&J grød

Veganer banan pandekager

Veganer pumpkin pandekager

Pumpkin spice granola

Bananer, havregrød med blåbær sauce

Hvis du prøvede denne opskrift, hvorfor ikke tag @domestic_gothess på Instagram og hashtag det #domesticgothess

*Alle billeder og indhold på Indenlandske Gothess er beskyttet af copyright., Hvis du vil dele denne opskrift, skal du gøre det ved at bruge de medfølgende delingsknapper. Skær ikke eller send opskriften eller indholdet fuldt ud.*