Cajun rejer og pølse Pasta er en solid skål, der vil tilfredsstille en menneskemængde! Spicy Andouille Pølse, og Cajun rejer på toppen af en cremet seng af nudler og friske grøntsager, for en fyldning ugedag måltid, der vil imponere selv de mest kræsne spisere! Hvis du elsker Cajun mad, sørg for at tjekke min Cajun kylling makaroni og ost, lavet med min hjemmelavede cajun krydderier. Du kan bruge det til at krydre ethvert måltid!
Cajun rejer og pølse Pasta
for et par uger siden var vi på en grill spree., Vi lavede et stort parti cajun rejer og pølse kebab. Det var så godt, at vi begyndte at tænke på andre måder, vi kunne indarbejde cajun rejer og andouille pølse. På toppen af en seng med cremede nudler og friske grøntsager virkede som en god pasform!
Cajun Rejer Pasta Opskrift
Hver opskrift er kun så god som de ingredienser, du bruger. Til denne cajun rejer og pølsepasta har du brug for:
- Fettuccini nudler – eller en anden struktureret nudel, som bo .tie eller fusilli.
- rejer-deveined, shell fjernet, og hale fjernet., Jeg brugte en mindre rejer til denne opskrift, men du kunne gå større, hele vejen til jumbo rejer. Tilberedningstiden justeres lidt, men ikke meget. Rejer koger hurtigt!
- Andouille Pølse-Andouille pølse er lavet med kreolsk krydderier typisk findes i krydret sydlige retter. Så det er lidt spicier end normal pølse. Hvis du ikke har adgang til andouille, vil Kielbasa også arbejde, men du skal muligvis fordoble nogle af krydderierne.
- Cajun krydderier-tjek min opskrift på at lave hjemmelavet cajun krydderier!
- andre krydderier-salt, peber og oregano.,
- olivenolie-jeg foretrækker en god ekstra jomfru olivenolie.
- grøntsager -ucucchini, gule løg, rød peber, hvidløg og knuste tomater. Du er velkommen til at tilføje mere, hvis du har en favorit, der ikke er på listen!
- Brun farin
- Kylling Bouillon
- Heavy Cream
- Parmesan Ost
Hvordan du Gøre Rejer og Pølser
Der er kun to pander, der anvendes i denne hele skålen, en for kogende nudler og en til alt andet. Alle ingredienserne ender i stegepanden ved afslutningen af tilberedningen., Et ord til de kloge, brug en meget stor stegepande. Den største Du kan finde. Dette måltid kan fodre en hær! Jeg brugte en 13 tommer dyb sæt stegepande og det blev fyldt til randen. Både rejer og pølse kokken inde i denne gryde først.
rejer
overtræk rejerne med salt, peber og cajun krydderier og smid dem i stegepanden. Kog på hver side i cirka 2 minutter. Rejerne skal blive lyserøde og faste. Fjern dem fra gryden og læg dem til side på en stor plade. For at holde dem varme skal du placere et folietelt over toppen af pladen.,
pølse
i den samme gryde tilsættes lidt olie og pølsen i et enkelt lag. Kog pølsen på hver side cirka 3-4 minutter, eller indtil den er pænt brunet. Fjern pølsen fra panden og læg dem på pladen af rejer.
Sådan fremstilles Cajun rejer og Pølsepasta
med rejer og pølse kogt og klar til handling, kan du gå videre til saucen. Gå tilbage til den samme gryde, som du kogte rejer og pølse i. Denne gang tilsættes nogle ekstra olivenolie, courgette, gule løg, røde peberfrugter, brunt sukker og Cajun krydderier., Rør disse sammen for at sikre, at alle grøntsager er jævnt belagt med krydderier. Tilføje i hvidløg og kog det indtil duftende (om 30 sekunder).
Tilføj i de knuste tomater, kylling bouillon, og tunge fløde. Bring til en simre, omrøring ofte. Brug skeen til at skrabe op nogen af de brunede bits, der har klæbet til gryden. Småkoge omkring 5 minutter og derefter tilføje tilbage i pølse, rejer, nudler, samt parmesanost. Kaste alt sammen og kokken indtil opvarmet gennem om 3-5 minutter.
Server måltidet lige i stegepanden., Pynt med parmesan og lidt ekstra Parmesan.
Dette er et ekstremt fyldende måltid, men hvis du ville have en sideskål, har vi serveret dette med osteagtige hvidløgskiks.
vil du have flere fantastiske pastaopskrifter?
sørg for at tjekke disse top-rated retter!
Osteagtig Bacon Kylling Pasta
Cheeseburger Pasta
Champignon og Schweiziske Pasta
Spaghetti Carbonara
Cajun Rejer og Pølser Pasta er en solid fad, der vil tilfredsstille et publikum! Spicy Andouille Pølse, og Cajun rejer på toppen af en cremet seng af nudler og friske grøntsager, for en fyldning ugedag måltid, der vil imponere selv de mest kræsne spisere!,
-
Tilføj pasta i en stor gryde med kogende vand, der er saltet., (Overalt fra 1-2 spsk salt.) Kog til al dente, 8-10 minutter.
-
Fjern pasta fra vand og afløb. Sæt til side (hvis du er bekymret for, at nudlerne klæber sammen, kan du smide dem i en lille smule olie eller smør).
-
I en skål, kast rejer med salt, peber, og cajun krydderier og sørg for at det er godt belagt.
-
Opvarm en stor stegepande (12 tommer) over medium høj varme, og dryp olivenolie i gryden.
-
tilsæt rejer og kog i cirka 2 minutter., Flip rejer over og cook endnu et minut, eller indtil pink og fast.
-
Fjern rejer fra panden til en plade, afsat.
-
Føj den udskårne pølse til den gryde, du lige har fjernet rejerne fra. Kog pølse, indtil den er let brunet, cirka 3-4 minutter på hver side. Fjern fra gryden til en plade, der er afsat.
-
i den samme gryde, du kogte pølsen i, sænk leat til medium.,
-
tilsæt 3 spsk olivenolie og derefter den hakkede courgette, løg, rød peber, Cajun krydderier og brunt sukker. Kaste alt sammen til jævnt frakke. Kog, indtil grøntsagerne er bløde, cirka 3-5 minutter.
-
tilsæt hakket hvidløg og kog og rør, indtil duftende, cirka 30 sekunder.
-
tilsæt de knuste tomater, kylling bouillon og tunge fløde. Bring til en simmer, omrør og skrab panden med tang for at komme op eventuelle brune bits fra bunden. Kog i cirka 5 minutter.,
-
tilsættes i parmesan, kogt pasta, rejer, og pølse. Omrøres (kaste alle ingredienser sammen og fortsætte ulmende indtil opvarmet gennem (om 2-3 minutter).
-
serveres i stegepande og pynt med hakket persille. (frivilligt)