Berry Crisp er så meget bedre, når det har en Havregryn Cookie Crumble på toppen! Denne enkle berry sprød opskrift er fuld af lækker bær smag og toppet med en smuldre, der er faktisk en havregryn cookie. Det er en cookie skomager opskrift!
PIN DET NU OM AT GEMME til SENERE
titlen på dette indlæg er sikker på en mundfuld, er det ikke?, Jeg oprindeligt indsendt denne opskrift tilbage i 2014 når jeg vidste noget om SEO eller navngivning opskrifter, fordi den ene er helt sikkert ikke noget nogen vil søge efter. De vil søge efter bær skomager, ja, eller bær sprød eller bær smuldre. Men ingen kommer til at søge efter Havregryn Cookie smuldre endsige ” Berry sprød med Havregryn Cookie smuldre.”
Ah, de ting, vi lærer, når vi gør vores job, ikke?
uanset hvad vi kalder denne opskrift, lad os kalde det utroligt lækkert. Det er en bær sprød opskrift, der har en kæmpe havregryn cookie som smuldre topping. Du bliver ikke bedre end det!,
Jeg kan stadig huske, da jeg udviklede denne opskrift. Jeg havde lige lavet havregrynkager, da jeg begyndte at undre mig over skarpe og smuldrende opskrifter og indse, at så mange af dem opfordrede til havre. Havre, for mig, betyder havregrynkager … og denne smukke mash-up opskrift blev født.
min Berry Crisp opskrift bruger friske eller frosne blandede bær og er toppet med en havregryn cookie smuldre topping. Dette er den perfekte sommer skarpe opskrift!,
Dette er heller ikke første gang, jeg lavede en smuldre: tilbage på dagen handlede jeg om at lave smuldrende opskrifter til topping tærter og barer. Selv før jeg delte min all-purpose crumble topping Opskrift Jeg lavede ting som Zucchini Pie barer og pære Pie barer, alle med en lignende crumb på toppen.
Jeg elsker, hvor let og alsidig denne enkle berry sprød opskrift er. Der er så mange måder at ændre det på, så det passer til hvilken frugt du har til rådighed eller kan lide at spise.
hvad er forskellen mellem sprød, skomager og smuldre?,
baseret på definitionerne af hver af disse opskrifter er denne bestemt ikke en skomager, og det er et kryds mellem en skarp og en smuldre.
- en skomager har en faldet kiks som topping.
- en sprød og smuldre har begge en smuldrende topping, men en smuldre indeholder sjældent havre eller nødder, hvilket gør dette stærkt en sprød.
frugten til en bær sprød kan være alt hvad du kan lide-selvom det ikke er bær!
virkelig, når det kommer til skarpe opskrifter, kan du bruge enhver kombination af bær (ligesom når du laver en dump kage).,at blande bærene i denne sprøde gør det nemt at erstatte dine yndlingsbær, eller hvad der er til salg den uge på markedet. Jeg brugte et pund jordbær og en kop blåbær. Du vil have omkring 5 kopper frugt i alt, så bland og match som du vil.
Du kan bruge frisk eller frossen frugt i denne opskrift. Her er nogle tip:
- brug cirka 5 kopper i alt frugt til en 8-tommer firkantet gryde.
- hvis du bruger frossen frugt, skal du tø og tømme den godt.
- mi.og match dine favoritter. Du kan bruge enhver kombination af bær eller smide nogle ferskner også!,
- den eneste frugt, jeg ikke bruger til denne opskrift, er æble. Jeg har en bestemt måde at lave mad på mine æbler til skomagere og tærter.
at gøre frugt skarp, der ikke er løbende, er enkel.
for at reducere risikoen for en løbende, vandig skarp, overtrukne jeg mine bær med lidt citronsaft, majsstivelse og sukker. Det gør en dejlig tyk juice under bagning. Sådan elsker jeg mine tærter og chips. Dette er sådan en let opskrift, fordi du bare smider dine coatede bær i bunden af en 8 8 8″ bageplade og derefter topper den med smuldren.,
Hvad går i en smuldrende topping for en frugt sprød?
Dybest set, du har brug for følgende for nogen alsidig sprød eller smuldre:
- Koldt Smør
- Sukker
- Mel
Da jeg viste dette til et havregryn sprød, vi tilføje havregryn og kanel til mix. Jeg brugte også brunt sukker for at få det til at smage mere som en havregrynskage.
Når du laver smuldringen, vil du starte med koldt smør. Det behøver ikke at være superkoldt lige fra køleskabet, men det bliver et dyster rod, hvis du prøver at bruge rumtemperatursmør., Jeg kan godt lide at terne det i små terninger og tilføje det til mine tørre ingredienser med en konditor. Det tager arbejde og muskler, men det gør en bedre crumb end at bruge en foodprocessor eller mi .er ville. Du skal muligvis komme ind med dine hænder for at få alt smør indarbejdet.
når den er bagt, er det en crunchy, sød havregrynskagelignende smuldre oven på søde og saftige bær. Denne smuldre er endnu bedre toppet med en enorm scoop is. Det er den perfekte sommer potluck dessert, 4 juli dessert, eller bare fordi det er en tilfældig mandag og du vil smuldre og frugt.,
Du kan også lave dette i en 9 13 13-tommer bageplade ved blot at fordoble opskriften.
Hvis du elsker Bær Sprød, skal du sørge for at prøve disse opskrifter:
- Blueberry Pie
- Hindbær Tærte
- Fersken Smuldre kage
- Jordbær Tærte
Værktøjer til succes:
- sørg for at bruge en wienerbrød cutter til at gøre at skære i smør super nemt!
vil du have endnu mere? Abonner på Cra .y for Crust for at få nye opskrifter og et nyhedsbrev leveret til din indbakke., Facebook Instagram, Pinterest, t .itter og Instagram for alle mine seneste opdateringer. Hvis du laver denne opskrift, skal du dele et foto på sociale medier tagging @CRA .yforcrust og bruge hashtaggen #CRA .yforcrust.
Berry sprød med Havregryn Cookie Crumble
Save Recipe Leave a Review Print Recipe
Ingredients
- 3/4 cup all purpose flour
- 3/4 cup quick cook oats
- 3/4 cup brown sugar
- 1 teaspoon cinnamon
- 6 tablespoons cold unsalted butter diced
- 1/4 teaspoon salt
- 1 lb., jordbær afskallet og skåret i skiver (kan erstatte frosne)
- 1 kop frosne blåbær eller friske
- 1/2 kop melis
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 3 spsk majsstivelse
Vejledning
-
Forvarm ovnen til 350°F.
-
Gør smuldre ved at kombinere mel, brun farin, havregryn, kanel og salt i en stor skål., Brug en konditor til at skære i smøret, indtil blandingen danner små krummer. Du skal muligvis bruge dine hænder til at hjælpe det sammen. Afsætte.
-
læg jordbær og blåbær i en stor skål. Kast forsigtigt med sukker, citron og majsstivelse sted i bunden af en 8″ firkantet pande.
-
hæld smuldringen over toppen, og tryk let ned for at komprimere.
-
bages i 30-33 minutter. Det gøres, når skorpen er brunet og topping ser crunchy ud., Serveres varm (eller stuetemperatur) med pisket eller is. Bemærk: Hvis du serverer det, før det køler af og har tid til at gel, spildes påfyldningen i gryden.
Opskrift Video
Opskrift Noter
- Målet for omkring 5 kopper af frugt.
- hvis du bruger frossen frugt, skal du sørge for at optø den eller i det mindste sørge for, at den ikke har klumper iskrystaller på den.
- Brug enhver kombination af frugt: bær eller ferskner virker fabelagtig.,
Nutrition Information
Nutritional information not guaranteed to be accurate
Save Recipe
**Did you make this recipe? Don’t forget to give it a star rating below!**
All text and images © DOROTHY KERN for Crazy for Crust. Please do not use my images without prior permission., Hvis du vil genudgive denne opskrift, skal du skrive opskriften igen med dine egne ord eller linke tilbage til dette indlæg for opskriften. Disclaimer: ernæring oplysninger vist er ikke garanteret at være korrekte.
Dette indlæg kan indeholde affiliate links. For mere information, læse min oplysningspolitik.
udgivet den: 15. juni 2019